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Salon du couteau à Paris: SICAC septembre 2024

Salon du couteau à Paris: SICAC septembre 2024

Présentation des couteaux de cuisine japonais et de quelques outils. J'ai pu présenter le vendredi 13 et samedi 14 septembre à l'espace Charenton une sélection de couteau et ustensile japonais....

Salon du couteau à Paris: SICAC septembre 2024

Présentation des couteaux de cuisine japonais et de quelques outils. J'ai pu présenter le vendredi 13 et samedi 14 septembre à l'espace Charenton une sélection de couteau et ustensile japonais....

Les différentes type de scies japonaise / Nokog...

La grande variété des scies japonaises / Nokogiri : Le mot nokogiri définit la scie japonaise en tant qu'outil. Il existe probablement plus d'une douzaine de sorte de scies japonaises....

Les différentes type de scies japonaise / Nokog...

La grande variété des scies japonaises / Nokogiri : Le mot nokogiri définit la scie japonaise en tant qu'outil. Il existe probablement plus d'une douzaine de sorte de scies japonaises....

Comment régler un rabot japonais: mame kanna, h...

Le rabot japonais / Kanna un outil rudimentaire mais subtil. Le rabot japonais / Kanna doit être correctement réglé. Les rabots japonais appelés kanna sont des outils rudimentaires mais subtiles...

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Le rabot japonais / Kanna un outil rudimentaire mais subtil. Le rabot japonais / Kanna doit être correctement réglé. Les rabots japonais appelés kanna sont des outils rudimentaires mais subtiles...

Comment régler un ciseau japonais: oire nomi, t...

Pourquoi est-il nécessaire de régler ses ciseaux japonais?   Régler son ciseau japonais en fonction de son usage. Les ciseaux japonais appelés nomi sont des ciseaux qui nécessitent une série...

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