Panier (0)
Affiche japonaise résultats tournoi de Sumo
Adhésif pour plaque support "Backing plates" Nano Hone system
Ajouter un code de réduction
Total estimé
Votre panier est vide
Ce magnifique couteau japonais "Usuba" fait 210mm de long (tranchant). Son épaisseur est de 3,6mm au niveau du milieu de la lame. Il est parfaitement neuf et directement importé du Japon.
Il a été forgé par "Masahiro Hirano" la sixième génération de la marque "Masamoto Sohonten" dans la ville de SaKaï, célèbre pour sa production de couteau. J'ai affûté le couteau jusqu'au grain 6000 avec une finition à la pierre naturelle japonaise (JNAT).
C'est un couteau en acier blanc carboné bi-couche forgé main. Le manche est de forme ovale avec un angle pour le creux de la main. Il est en magnolia et la mitre (bague en haut du manche) en corne.
Les Usuba ont une lame large pour récupérer les découpes. C'est le parfait couteau de cuisine pour la coupe des légumes. Il est à simple biseau, c'est la forme traditionnelle au japon.
Attention il s'agit d'un couteau en acier carboné donc il s'oxyde, donc pas de lave vaisselle, pas de coupe dans des aliments acides. Il faudra l'essuyer après chaque utilisation et l'huiler régulièrement.
Avec ce couteau, vous pourrez découvrir les lames japonaises. Pour collectionneur, cuisinier, poissonnier, sushi man, pêcheur ou tout simplement passionné de couteau.
Livré entre le et le
Authenticité & sélection
Tous les produits proposés par Outinomi sont sélectionnés pour leur qualité de fabrication, leur durabilité et leur authenticité. Nous travaillons avec des artisans et des manufactures japonaises reconnus pour leur savoir-faire afin de vous proposer des outils conçus pour durer et procurer une expérience d'utilisation unique.
Livraison & retours
Expédition rapide depuis la France
Une question ? Notre équipe est disponible avant et après votre achat.
Besoin d'un conseil ?
Notre équipe vous accompagne
Vous hésitez entre plusieurs modèles ou souhaitez vérifier qu'un produit correspond à votre usage ?
Passionnés d'outillage et de couteaux japonais depuis plus de 20 ans, nous vous conseillons pour trouver le produit le plus adapté à vos besoins.
Contactez-nous par e-mail ou via le chat en ligne.
Qualité garantie
Service client disponible
Livraison rapide
Chez Outinomi, nous privilégions la qualité à la quantité. Depuis 2005, nous sélectionnons avec exigence des outils japonais, couteaux japonais et objets artisanaux conçus pour accompagner leur utilisateur pendant de nombreuses années.
Chaque référence est choisie pour la qualité de ses matériaux, la précision de sa fabrication et la réputation de son atelier ou de sa manufacture. Qu'il s'agisse d'un rabot japonais, d'une scie traditionnelle, d'un ciseau à bois ou d'un couteau de cuisine, nous recherchons avant tout des produits fiables, performants et agréables à utiliser au quotidien.
Cette démarche nous permet de proposer une collection cohérente, composée de produits authentiques importés du Japon, destinée aussi bien aux artisans, aux professionnels qu'aux passionnés de beaux outils. Nous croyons qu'un excellent outil est un investissement durable, capable de traverser les années tout en conservant ses qualités d'origine.
Produits authentiques sélectionnés au Japon
Conseils personnalisés avant et après l'achat
Une collection pensée pour durer
Derrière Outinomi se trouve Lucas, passionné par l'artisanat japonais et fasciné par la qualité des outils traditionnels fabriqués au Japon. Depuis plus de vingt ans, il explore cet univers avec une ambition simple : proposer en France une sélection d'outils japonais authentiques, souvent difficiles à trouver ailleurs.
Au fil des rencontres avec des artisans, des forgerons et des manufactures japonaises, cette passion est devenue une véritable expertise. Aujourd'hui, Outinomi accompagne aussi bien les menuisiers, ébénistes, cuisiniers que les amateurs exigeants dans le choix du produit le plus adapté à leur pratique.
Au-delà de la vente, nous partageons une culture du geste, du savoir-faire et de la transmission. Guides, conseils d'entretien et accompagnement personnalisé font partie intégrante de notre démarche afin de vous aider à profiter pleinement de votre outil ou de votre couteau japonais pendant de nombreuses années.
N'hésitez pas à nous contacter par mail
ou bien sur le chat en bas à droite de votre écran !
