Planche à découper en caoutchouc à haute densité Parker Asahi

Cette planche à découper est de la marque Asahi. Elle est ici en vente en exclusivité en France et en Europe. C'est une planche fabriqué en caoutchouc à haute densité. Elle est produite par la firme nippone Parker Hasahi.

Elle mesure 380 X 210 X 13mm. C'est le bon format pour la découpe et le service. Sa couleur crème est trés belle et on peut directement la servir sur une belle table. Tout l'intérêt de ce matériaux trés spécifique est de réduire les entailles sur sa surface et de protéger le tranchant de vos lames. En effet la tendance est aux planches en bois de bout (comme sur un billot), mais c'est une catastrophe pour vos belles lames carbonés qui s'abîmeront à chaque passages.

L'idée de l'utilisation de ce caoutchouc synthétique est d'avoir un matériaux souple pour absorber les tranchages multiples et d'avoir un matériaux suffisamment rigide pour le service ce qui est trés pratique.

Je distribue ces planches car je les utilise dans ma cuisine, c'est juste génial ! Cette planche comblera les amateurs de couteaux japonais qui souhaitent préserver leur tranchant le plus longtemps possible. Matériaux innovants, extra mat, il sera des plus élégants sur une table minimaliste. 

Le nettoyage s'effectue en rinçant simplement à l'eau chaude la surface.

Avec cet accessoire, vous pourrez découvrir l'art de la table à la japonaise. Pour cuisinier, amateur de couteau japonais.