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Estas piedras de afilar japonesas: Shin Nagura son de la marca Asahi. Soy el único que distribuye esta marca en Europa. Están hechos en Japón. Esta es una piedra resinoide, es una amalgama de polvo de piedra natural y un aglutinante de resina.
La piedra mide 212 X 72 X 25 mm y pesa 736 gramos. Produce un barro muy polvoriento en buenas cantidades. Es una piedra de primera calidad. El acabado es muy mate, tiene el tamaño de grano adecuado para eliminar los defectos de una piedra 400. La piedra 1000 es la piedra intermedia para mantener una buena planitud de tus biseles ya sea para herramientas o cuchillos de cocina. Está diseñado para aceros con alto contenido de carbono.
Son piedras de agua por lo que hay que remojarlas hasta que se saturen. Después de su uso dejar secar de forma natural (evitar ponerlos al sol). Debes utilizar una placa de diamante para mantener la planitud de la superficie de tus piedras.
Con esta herramienta podrás descubrir herramientas japonesas. Para ebanista, escultor, carpintero, cocinero o simplemente manitas.
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Todos los productos ofrecidos por Outinomi son seleccionados por su calidad de fabricación, su durabilidad y su autenticidad. Trabajamos con artesanos y fábricas japonesas reconocidas por su saber hacer para ofrecerle herramientas diseñadas para durar y proporcionar una experiencia de uso única.
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En Outinomi, privilegiamos la calidad sobre la cantidad. Desde 2005, seleccionamos con rigor herramientas japonesas, cuchillos japoneses y objetos artesanales diseñados para acompañar a su usuario durante muchos años.
Cada referencia se elige por la calidad de sus materiales, la precisión de su fabricación y la reputación de su taller o manufactura. Ya sea un cepillo japonés, una sierra tradicional, un formón o un cuchillo de cocina, buscamos ante todo productos fiables, eficaces y agradables de usar en el día a día.
Este enfoque nos permite ofrecer una colección coherente, compuesta por productos auténticos importados de Japón, destinada tanto a artesanos y profesionales como a los apasionados de las buenas herramientas. Creemos que una herramienta excelente es una inversión duradera, capaz de atravesar los años conservando sus cualidades originales.
Productos auténticos seleccionados en Japón
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Una colección pensada para durar
Detrás de Outinomi se encuentra Lucas, un apasionado de la artesanía japonesa y fascinado por la calidad de las herramientas tradicionales fabricadas en Japón. Desde hace más de veinte años, explora este universo con una ambición sencilla: ofrecer en Francia una selección de herramientas japonesas auténticas, a menudo difíciles de encontrar en otros lugares.
A través de encuentros con artesanos, herreros y manufacturas japonesas, esta pasión se ha convertido en una verdadera experiencia. Hoy en día, Outinomi acompaña tanto a carpinteros, ebanistas y cocineros como a aficionados exigentes en la elección del producto más adaptado a su práctica.
Más allá de la venta, compartimos una cultura del gesto, del saber hacer y de la transmisión. Guías, consejos de mantenimiento y asesoramiento personalizado forman parte integral de nuestro enfoque para ayudarle a disfrutar plenamente de su herramienta o de su cuchillo japonés durante muchos años.
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