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Este cepillo japonés de tipo "Nagadai" tiene una cuchilla de 70 mm de ancho. Nagadai significa "Dai largo". El Kanna es vintage y el hierro es de un herrero desconocido. Este cepillo ha sido importado directamente de Japón.
El Dai (bloque de madera) es de roble blanco japonés y se encuentra en excelente estado. El Dai mide: 378 mm de largo, 85 mm de ancho y 35 mm de grosor. La base deberá ser aplanada y ajustada nuevamente.
El hierro es nuevo, lo he afilado hasta un grano de 10.000. Tiene un estilo mokume (veteado de madera). Es un acabado muy hermoso que rara vez se encuentra hoy en día. Probablemente fue forjado durante el periodo "Showa" (años 60-70). Presenta las características típicas de esa época: laminado fino, forja suave al carbón con temple de arcilla. El hierro es de acero al carbono bicapa forjado a mano. Es imposible decir qué tipo de acero es dada la época. Sin embargo, la forja indica que se trata de un equivalente al aogami (acero azul de alto contenido en carbono).
Este kanna es de una forja excelente, el hierro tiene un magnífico sello. También he ajustado y afilado la contra-cuchilla, pero no es la original, al igual que el dai. He combinado este magnífico hierro con elementos diferentes.
Puede utilizarse en carpintería para preparar superficies largas y muy planas. Sirve para hacer uniones de paneles, aplanar una superficie de mesa o fabricar listones largos. Es el kanna perfecto para profundizar en el uso de los cepillos japoneses largos.
A diferencia de los cepillos europeos, los cepillos japoneses se tiran en lugar de empujarse.
Con esta herramienta, podrá descubrir las herramientas japonesas. Para coleccionistas, ebanistas, escultores, carpinteros o simplemente para aficionados (avanzados).
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Cada referencia se elige por la calidad de sus materiales, la precisión de su fabricación y la reputación de su taller o manufactura. Ya sea un cepillo japonés, una sierra tradicional, un formón o un cuchillo de cocina, buscamos ante todo productos fiables, eficaces y agradables de usar en el día a día.
Este enfoque nos permite ofrecer una colección coherente, compuesta por productos auténticos importados de Japón, destinada tanto a artesanos y profesionales como a los apasionados de las buenas herramientas. Creemos que una herramienta excelente es una inversión duradera, capaz de atravesar los años conservando sus cualidades originales.
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Detrás de Outinomi se encuentra Lucas, un apasionado de la artesanía japonesa y fascinado por la calidad de las herramientas tradicionales fabricadas en Japón. Desde hace más de veinte años, explora este universo con una ambición sencilla: ofrecer en Francia una selección de herramientas japonesas auténticas, a menudo difíciles de encontrar en otros lugares.
A través de encuentros con artesanos, herreros y manufacturas japonesas, esta pasión se ha convertido en una verdadera experiencia. Hoy en día, Outinomi acompaña tanto a carpinteros, ebanistas y cocineros como a aficionados exigentes en la elección del producto más adaptado a su práctica.
Más allá de la venta, compartimos una cultura del gesto, del saber hacer y de la transmisión. Guías, consejos de mantenimiento y asesoramiento personalizado forman parte integral de nuestro enfoque para ayudarle a disfrutar plenamente de su herramienta o de su cuchillo japonés durante muchos años.
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