Carrito (0)
Affiche japonaise résultats tournoi de Sumo
Piedra de afilar japonesa Shin Nagura 1000 "Asahi"
Ajouter un code de réduction
Total estimado
Tu carrito está vacío
Ce petit couteau japonais "Kaisaki" avec une longueur de tranchant de 120mm de long. Son épaisseur est de 3mm en milieu de lame. Sa finition est martelée 'Tsuchime".
C'est un couteau de la marque "Ikeuchi". qui provient ateliers "Ikeuchi Hamono" dans la ville de Miki berceau de l'outillage au Japon. La grande qualité de fabrication est trés rigoureuse dans les ateliers Ikeuchi fondés en 1953. Depuis cette date quatre génération de forgeron ce succèdent et perpétue la tradition des différents modèles des marques Mikihisa et Ikeuchi.
Ce modèle "Bannou" a été conçu pour le Outdoor. Son manche de forme ovale est recouvert d'un Soft-grip pour une parfaite prise en main dans toutes les conditions. La mitre est en résine. Il est en acier inoxydable pour une facilité d'entretien en extérieur. Il est parfait pour le camping, la pêche...
Le Kaisaki est un petit couteau simple tranchant utilisé pour trancher des petits poissons. On le nomme aussi Baran-giri quand il sert à la découpe de feuilles décoratives.
Trés léger en main, il est trés maniable dans la découpe et permet de travailler avec beaucoup de détail. La particularité de ce couteau comme la grande majorité des couteaux japonais c'est qu'il n'a qu'un seul biseau, le dos est plat. Ceci change la manière dont le couteau coupe. C'est un couteau qui à la l'origine est conçu pour nettoyer les petits poissons, mais il est très agréable dans bien d'autres utilisations.
Avec ce couteau, vous pourrez découvrir les lames japonaises. Pour cuisinier, sushiman, poissonnier ou tout simplement cuisinier amateur.
Livré entre le et le
Authenticité & sélection
Tous les produits proposés par Outinomi sont sélectionnés pour leur qualité de fabrication, leur durabilité et leur authenticité. Nous travaillons avec des artisans et des manufactures japonaises reconnus pour leur savoir-faire afin de vous proposer des outils conçus pour durer et procurer une expérience d'utilisation unique.
Livraison & retours
Expédition rapide depuis la France
Une question ? Notre équipe est disponible avant et après votre achat.
Besoin d'un conseil ?
Notre équipe vous accompagne
Vous hésitez entre plusieurs modèles ou souhaitez vérifier qu'un produit correspond à votre usage ?
Passionnés d'outillage et de couteaux japonais depuis plus de 20 ans, nous vous conseillons pour trouver le produit le plus adapté à vos besoins.
Contactez-nous par e-mail ou via le chat en ligne.
Qualité garantie
Service client disponible
Livraison rapide
Chez Outinomi, nous privilégions la qualité à la quantité. Depuis 2005, nous sélectionnons avec exigence des outils japonais, couteaux japonais et objets artisanaux conçus pour accompagner leur utilisateur pendant de nombreuses années.
Chaque référence est choisie pour la qualité de ses matériaux, la précision de sa fabrication et la réputation de son atelier ou de sa manufacture. Qu'il s'agisse d'un rabot japonais, d'une scie traditionnelle, d'un ciseau à bois ou d'un couteau de cuisine, nous recherchons avant tout des produits fiables, performants et agréables à utiliser au quotidien.
Cette démarche nous permet de proposer une collection cohérente, composée de produits authentiques importés du Japon, destinée aussi bien aux artisans, aux professionnels qu'aux passionnés de beaux outils. Nous croyons qu'un excellent outil est un investissement durable, capable de traverser les années tout en conservant ses qualités d'origine.
Produits authentiques sélectionnés au Japon
Conseils personnalisés avant et après l'achat
Une collection pensée pour durer
Derrière Outinomi se trouve Lucas, passionné par l'artisanat japonais et fasciné par la qualité des outils traditionnels fabriqués au Japon. Depuis plus de vingt ans, il explore cet univers avec une ambition simple : proposer en France une sélection d'outils japonais authentiques, souvent difficiles à trouver ailleurs.
Au fil des rencontres avec des artisans, des forgerons et des manufactures japonaises, cette passion est devenue une véritable expertise. Aujourd'hui, Outinomi accompagne aussi bien les menuisiers, ébénistes, cuisiniers que les amateurs exigeants dans le choix du produit le plus adapté à leur pratique.
Au-delà de la vente, nous partageons une culture du geste, du savoir-faire et de la transmission. Guides, conseils d'entretien et accompagnement personnalisé font partie intégrante de notre démarche afin de vous aider à profiter pleinement de votre outil ou de votre couteau japonais pendant de nombreuses années.
N'hésitez pas à nous contacter par mail
ou bien sur le chat en bas à droite de votre écran !
