Los diferentes tipos de sierras japonesas / Nokogiri: kataba, ryoba, dozuki
Lucas Hoffalt
La gran variedad de sierras japonesas / Nokogiri:
La palabra nokogiri define a la sierra japonesa como herramienta. Probablemente existan más de una docena de tipos de sierras japonesas. Están las de dentado simple: kataba, anahiki, tatebiki, temagori, maebiki, mawashibiki, kugihiki. Existen las sierras de costilla, las dozuki. Y, por último, las de doble dentado, las ryoba y las azebiki.
Las azebiki son ryobas pequeñas cuya línea de dentado es convexa. También se pueden encontrar ryobas llamadas anahiki con una línea de dentado convexa.
¿Por qué utilizar una sierra japonesa en lugar de una europea?
Todos los que han utilizado sierras japonesas conocen su gran eficacia. Pero, ¿de dónde proviene y por qué son tan diferentes de las sierras europeas? En primer lugar, las sierras japonesas, los nokogiri, suelen ser mucho más finas que las europeas para una misma función. Podemos encontrar sierras de costilla muy finas en nuestros amigos ingleses, pero, por lo demás, es raro encontrar sierras finas.
Su eficacia proviene en gran parte de la geometría del dentado. Este dentado, que está inclinado en una sola dirección, permite tener un solo bisel en el diente, lo que difiere enormemente de los dentados isósceles. Este dentado solo trabaja al tirar, lo que permite mantener la hoja en tensión y obtener un corte bien recto. No hay efecto muelle como con nuestros serruchos; al empujar la sierra, la hoja se tuerce y el corte se ensancha.
¿Qué sierra japonesa para qué función?
Cada forma de sierra en Japón tiene una función particular. Una ryoba será muy práctica para realizar ensamblajes, ya que cuenta con dos dentados: uno a favor de la veta y otro en contra de la veta. Según su tamaño, servirán al ebanista, al carpintero o al maestro de obra.
Las kataba, por su parte, servirán para diferentes tareas según su tamaño y la forma de su dentado, a favor o en contra de la veta, según se elija. Servirán para despiezar, serrar, trocear...
Las dozuki suelen ser sierras extrafinas. Su costilla sirve para rigidizar la finura de sus hojas. Serán útiles para todo tipo de trabajos de ebanistería. Son sierras muy delicadas que proporcionan un corte muy fino y muy limpio.
Las azebiki, que tienen doble dentado convexo, son muy prácticas para serrar en medio de una pieza (como con una sierra de incisión). Servirán para hacer aberturas en medio de una pieza. Se podrán utilizar en ebanistería y para la fabricación del dai (bloque del cepillo) en el momento de abrir la luz. L
Las ryoba de forma anahiki (convexa) serán muy prácticas para evitar serrar los bordes de un ensamblaje. Es la sierra preferida de los carpinteros.
