Ce magnifique couteau japonais est destiné au travail du cuir. Il est vintage NOS (new old sotck). Il est neuf et directement importé du Japon. La lame fait 130mm (tranchant) de long, sa largeur est de 85mm (au plus large), l'épaisseur est d'environ 4,5mm. Le fer est en acier Yasugi (hautement carboné) forgé bi-couche, sa qualité de fabrication en font une pièce de grande qualité. Il a été forgé par "Masanaga Higashiueno" dans la ville de Matsumoto.
Ce type de couteau est rare est peut-être trés intéressant dans un atelier de sellier-maroquinier. Correctement affûté, il servira à de nombreuses tâches. Tout à la fois cutter, tranchet, couteau pour le cuir, on pourra aussi s'en servir en cuisine comme d'un petit hachoir.
Avec ce couteau, vous pourrez découvrir les lames japonaises. Pour collectionneurs, sellier, maroquinier, cuisinier ou tout simplement passionné de couteau.
