Ce couteau japonais appelé "Kiridashi" est destiné à la sculpture sur bois. Il est produit par la firme "Yoshiharu" a vu le jour à Tokyo il y a plus de 100 ans. Il s'agit d'une petite entreprise, de seulement 45 employés qui fabrique encore une partie de sa production à la main.
La lame fait 16mm de large et 50mm de long. Le fer est aiguisé et parfaitement tranchant. Le fourreau est en laiton.
Ce kiridashi est indispensable dans tout bon atelier. Il peut servir à de nombreuses tâches. Tout à la fois cutter, tranchet, couteau pour le cuir, couteau pour marquer ou sculpter le bois.
Avec cet outil, vous pourrez découvrir les outils japonais. Pour ébéniste, menuisier, luthier ou tout simplement bricoleur.
