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Ces paires de serre-joints japonais appelées "Hatagane" sont en laiton et peuvent être utilisées pour des charges légères. Les Hatagane ont toujours cette forme typique: des mâchoires de section carré et de tiges carrés.
Ces modèles de 150 à 300mm de long bénéficient d'écrous à goupille qui permettent de bloquer les mâchoires en place. Ils pèsent entre 55 et 105 grammes l'unité.
Ces serre-joints sont utiles non seulement pour le collage, mais aussi pour le serrage lors des opérations de marquage & sciage. C'est cette technique de marquage & sciage qu'on peut voir dans le livre "Making Shoji" de Toshio Odate, LA référence en matiére de façonnage de porte coulissante japonaise (Shoji = porte coulissante)
La profondeur de gorge étant assez réduite, le rail repose directement sur la pièce à travailler ce qui facilite un serrage précis sans glissement. Cela permet également d'éviter les déformations quand on alterne leur position au recto/verso de la pièce.
C'est pour moi les meilleurs serre joints pour la fabrication de boîte.
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Authenticité & sélection
Tous les produits proposés par Outinomi sont sélectionnés pour leur qualité de fabrication, leur durabilité et leur authenticité. Nous travaillons avec des artisans et des manufactures japonaises reconnus pour leur savoir-faire afin de vous proposer des outils conçus pour durer et procurer une expérience d'utilisation unique.
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Chez Outinomi, nous privilégions la qualité à la quantité. Depuis 2005, nous sélectionnons avec exigence des outils japonais, couteaux japonais et objets artisanaux conçus pour accompagner leur utilisateur pendant de nombreuses années.
Chaque référence est choisie pour la qualité de ses matériaux, la précision de sa fabrication et la réputation de son atelier ou de sa manufacture. Qu'il s'agisse d'un rabot japonais, d'une scie traditionnelle, d'un ciseau à bois ou d'un couteau de cuisine, nous recherchons avant tout des produits fiables, performants et agréables à utiliser au quotidien.
Cette démarche nous permet de proposer une collection cohérente, composée de produits authentiques importés du Japon, destinée aussi bien aux artisans, aux professionnels qu'aux passionnés de beaux outils. Nous croyons qu'un excellent outil est un investissement durable, capable de traverser les années tout en conservant ses qualités d'origine.
Produits authentiques sélectionnés au Japon
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Une collection pensée pour durer
Derrière Outinomi se trouve Lucas, passionné par l'artisanat japonais et fasciné par la qualité des outils traditionnels fabriqués au Japon. Depuis plus de vingt ans, il explore cet univers avec une ambition simple : proposer en France une sélection d'outils japonais authentiques, souvent difficiles à trouver ailleurs.
Au fil des rencontres avec des artisans, des forgerons et des manufactures japonaises, cette passion est devenue une véritable expertise. Aujourd'hui, Outinomi accompagne aussi bien les menuisiers, ébénistes, cuisiniers que les amateurs exigeants dans le choix du produit le plus adapté à leur pratique.
Au-delà de la vente, nous partageons une culture du geste, du savoir-faire et de la transmission. Guides, conseils d'entretien et accompagnement personnalisé font partie intégrante de notre démarche afin de vous aider à profiter pleinement de votre outil ou de votre couteau japonais pendant de nombreuses années.
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