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  • Rarissima pialla giapponese Hira Kanna 70mm Teruhide
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Rarissima pialla giapponese Hira Kanna 70mm Teruhide

5/5

(33 recensioni)

280€

Questa rarissima pialla giapponese "Hira Kanna" ha una lama larga 70 mm. La pialla è vintage e nuova (fondo di magazzino/new old stock) del marchio "Teruhide". È stata forgiata a Tokyo da Ishido Hideo, l'undicesima generazione. Presenta tutte le caratteristiche della fucina "Teruhide": una lama con una forgiatura fine (molto facile da affilare), una finitura molto minimalista e un'Ura eseguita in modo superbo. È un pezzo eccezionale per collezionisti o utilizzatori esperti. Non si trovano più pialle Teruhide in questo stato di "new old stock".

Il Daï (blocco in quercia bianca giapponese) è in perfette condizioni, la suola è perfettamente dritta. Il Daï misura: lunghezza 275 mm, larghezza 87 mm, altezza 35 mm. La lama è in acciaio ad alto tenore di carbonio a doppio strato forgiato a mano. Il jigane (acciaio di supporto) è in kamaji, un acciaio forgiato molto dolce. La firma è incisa a mano ed è possibile vedere il logo della gilda di Tokyo (la tartaruga) impresso nell'angolo dell'ura. Il controferro è spesso e laminato. La parte superiore della lama presenta una leggera deformazione dovuta all'inserimento della stessa.

Si tratta di una forgiatura alla vecchia maniera, a carbone e temprata in acqua con ricottura in argilla. È possibile vedere la ricottura sul retro della lama con la sua linea di demarcazione a metà altezza. Questa kanna è di eccellente fattura. Il Daï è eseguito perfettamente ed è firmato. Si tratta proprio di quella classe di artigiani che lavora la propria forgia con la massima devozione.

È la pialla di qualità premium per un utilizzatore esperto o per chi desideri possedere qualcosa di altissima gamma. Si può utilizzare in falegnameria, su pezzi di carpenteria o per lavori di pannellatura in ebanisteria. La pialla può essere consegnata grezza o regolata (la suola) a seconda delle necessità (finitura o sgrossatura). Le pialle nuove hanno sempre bisogno di una prima serie di regolazioni prima dell'uso. Fornirò tutti i consigli per il suo corretto utilizzo.

A differenza delle pialle europee, le pialle giapponesi si tirano invece di essere spinte. Con questo utensile, potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per falegnami, carpentieri, liutai o semplicemente per il fai-da-te.

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Tutti i prodotti proposti da Outinomi sono selezionati per la qualità di fabbricazione, la loro durabilità e la loro autenticità. Collaboriamo con artigiani e manifatture giapponesi rinomati per il loro know-how, al fine di proporvi utensili progettati per durare e offrire un'esperienza d'uso unica.

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Una selezione pensata per durare.

Da Outinomi, privilegiamo la qualità alla quantità. Dal 2005, selezioniamo con rigore utensili giapponesi, coltelli giapponesi e oggetti artigianali pensati per accompagnare il loro utilizzatore per molti anni.

Ogni referenza è scelta per la qualità dei suoi materiali, la precisione della sua fabbricazione e la reputazione del suo laboratorio o della sua manifattura. Che si tratti di una pialla giapponese, di una sega tradizionale, di uno scalpello o di un coltello da cucina, ricerchiamo innanzitutto prodotti affidabili, performanti e piacevoli da utilizzare quotidianamente.

Questo approccio ci permette di proporre una collezione coerente, composta da prodotti autentici importati dal Giappone, destinata tanto agli artigiani e ai professionisti quanto agli appassionati di ottimi utensili. Crediamo che un eccellente utensile sia un investimento durevole, capace di attraversare gli anni conservando le sue qualità originali.

Prodotti autentici selezionati in Giappone

Consulenza personalizzata prima e dopo l'acquisto

Una collezione pensata per durare

Più di 20 anni di passione e consulenza.

Dietro Outinomi c'è Lucas, appassionato dell'artigianato giapponese e affascinato dalla qualità degli utensili tradizionali realizzati in Giappone. Da oltre vent'anni esplora questo universo con una semplice ambizione: proporre in Francia una selezione di utensili giapponesi autentici, spesso difficili da trovare altrove.

Nel corso degli incontri con artigiani, fabbri e manifatture giapponesi, questa passione è diventata una vera e propria competenza. Oggi, Outinomi accompagna falegnami, ebanisti, cuochi e appassionati esigenti nella scelta del prodotto più adatto alla loro pratica.

Oltre alla vendita, condividiamo una cultura del gesto, del saper fare e della trasmissione. Guide, consigli di manutenzione e un accompagnamento personalizzato sono parte integrante del nostro approccio per aiutarvi a sfruttare appieno il vostro utensile o coltello giapponese per molti anni.

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Ne parlano meglio di noi

  • Jérémie L.

    "Ottimo negozio con utensili di grande qualità. Un modo per scoprire gli utensili giapponesi. Buon contatto con il titolare, che è di buon consiglio. Ho ricevuto il pacco rapidamente e gli utensili (seghe e pialla) sono magnifici."

    Recensione verificata su Google

  • Sophie P.

    "Super appassionato e coinvolgente. Qualche mese dopo aver acquistato un coltello nel negozio, mi sono regalato un ottimo corso: scambi sui coltelli giapponesi (uso, fabbricazione, composizione...) e introduzione all'affilatura. Consiglio vivamente questo professionista."

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  • Martin B.

    "Semplicemente l'unico negozio di utensili per legno giapponesi nell'Île-de-France e, a mia conoscenza, in Francia. Lucas è sempre prodigo nel trasmettere il suo sapere e i suoi prezzi sono competitivi. Ha pialle da maestro a prezzi onesti. Andateci a occhi chiusi."

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  • Alice L.

    "Ottimo sito per trovare splendidi utensili giapponesi di qualità e ottimi consigli per l’acquisto delle mie prime forbici. Lo consiglio vivamente."

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  • Andres L.

    "Ho fatto diversi acquisti sul negozio e sono passato/a a ritirare un kanna in negozio.
    Bellissimo incontro, ci siamo presi il tempo necessario, ottimi consigli, ottimi strumenti!
    Grazie mille."

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  • Damien S.

    "Un interlocutore pertinente con una reale padronanza dell'argomento e soprattutto con strumenti assolutamente introvabili altrove 🙏👍
    bisogno di un consiglio prima dell'acquisto, è sempre pronto a rispondere e saprà indirizzarvi con precisione data la sua esperienza."

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  • Samuel B.

    "Ottimo negozio online,
    ottimi strumenti che non si trovano facilmente al di fuori del Giappone,
    Contatto facile, disponibile e pieno di consigli, l'ordine è rapido e molto ben imballato, Al top, vivamente consigliato"

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