Cos'è OUTINOMI?

Outinomi nasce nel 2022 dalla passione di Lucas Hoffalt per gli utensili giapponesi e da una convinzione semplice: un buon utensile non si limita a compiere un compito, trasforma il gesto di chi lo utilizza. Oggi continua a collezionare e promuovere la grande qualità e diversità degli utensili giapponesi.

Outinomi è la soluzione che vuole offrire a principianti, amatori e professionisti che, come lui all'inizio, avrebbero voluto avere un accesso semplice agli utensili giapponesi, ai loro segreti e ricevere consigli migliori per il loro utilizzo.

Dal Giappone al vostro laboratorio, selezioniamo utensili realizzati da artigiani rinomati e manifatture riconosciute per il loro rigore e il rispetto delle tradizioni. Oire nomi (scalpelli), Hira kanna (pialle), Nokogiri (seghe), Genno (martelli), Toishi (pietre per affilare) o accessori specializzati: ogni pezzo è scelto per la sua qualità, la sua durata e il piacere che procura nell'uso.

Ma Outinomi è molto più di un negozio. È anche un luogo di trasmissione. Dietro ogni utensile si celano secoli di saper fare giapponese, tecniche specifiche e una filosofia del lavoro in cui la padronanza del gesto conta tanto quanto il risultato finale. Ecco perché condividiamo regolarmente consigli e risorse per aiutare artigiani, falegnami, ebanisti, appassionati del legno e curiosi che desiderano comprendere meglio l'universo dell'utensileria giapponese.
Outinomi è un ponte tra il saper fare giapponese e gli artigiani di oggi.

Crediamo che un utensile eccezionale meriti di essere compreso tanto quanto utilizzato. Che sia destinato a un professionista esigente o a un amatore appassionato, ogni utensile che proponiamo è selezionato con lo stesso livello di rigore di quello dei suoi produttori. Oggi vogliamo presentare il meglio della produzione artigianale giapponese, che si tratti dell'universo della lavorazione del legno, degli utensili da cucina o del giardinaggio.

Perché al di là degli utensili, sono i gesti, le tradizioni e la ricerca costante della perfezione a ispirarci.