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Questo set è composto da 15 scalpelli giapponesi per l'incisione su legno. Include scalpelli piatti, scalpelli a taglio obliquo, sgorbie: Uchimaru & Sotomaru, una sgorbia a V (profilo angolare) e infine sgorbie a cucchiaio. È presente anche uno Yari kanna, l'antenato delle pialle kanna (a forma di lancia). Si tratta di scalpelli quasi nuovi del marchio "Chosei", risalenti al periodo Showa.
Si tratta di scalpelli forgiati a mano in acciaio ad alto tenore di carbonio a doppio strato white steel. È difficile trovare un set di scalpelli del genere, completo e nella sua custodia... Inoltre, i pochi fabbri ancora in attività realizzano questo tipo di utensile solo su ordinazione. Questi scalpelli Maru Nomi hanno una lunghezza di 215 mm.
Sono adatti alla realizzazione di lavori di scultura per l'incisione o su piccole opere. Questi scalpelli a forma di Maru nomi sono dedicati all'incisione su legno e alla stampa giapponese. Si tratta di scalpelli di tipo Tsuki nomi, privi di ghiere, pertanto non sono progettati per essere battuti. Si utilizzano come scalpelli da finitura.
Questo tipo di set farà la felicità di un liutaio o di un ebanista per lavori di precisione.
Con questi attrezzi potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per ebanisti, liutai, scultori, falegnami o semplicemente per gli appassionati del fai-da-te.
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Tutti i prodotti proposti da Outinomi sono selezionati per la qualità di fabbricazione, la loro durabilità e la loro autenticità. Collaboriamo con artigiani e manifatture giapponesi rinomati per il loro know-how, al fine di proporvi utensili progettati per durare e offrire un'esperienza d'uso unica.
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Da Outinomi, privilegiamo la qualità alla quantità. Dal 2005, selezioniamo con rigore utensili giapponesi, coltelli giapponesi e oggetti artigianali pensati per accompagnare il loro utilizzatore per molti anni.
Ogni referenza è scelta per la qualità dei suoi materiali, la precisione della sua fabbricazione e la reputazione del suo laboratorio o della sua manifattura. Che si tratti di una pialla giapponese, di una sega tradizionale, di uno scalpello o di un coltello da cucina, ricerchiamo innanzitutto prodotti affidabili, performanti e piacevoli da utilizzare quotidianamente.
Questo approccio ci permette di proporre una collezione coerente, composta da prodotti autentici importati dal Giappone, destinata tanto agli artigiani e ai professionisti quanto agli appassionati di ottimi utensili. Crediamo che un eccellente utensile sia un investimento durevole, capace di attraversare gli anni conservando le sue qualità originali.
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Una collezione pensata per durare
Dietro Outinomi c'è Lucas, appassionato dell'artigianato giapponese e affascinato dalla qualità degli utensili tradizionali realizzati in Giappone. Da oltre vent'anni esplora questo universo con una semplice ambizione: proporre in Francia una selezione di utensili giapponesi autentici, spesso difficili da trovare altrove.
Nel corso degli incontri con artigiani, fabbri e manifatture giapponesi, questa passione è diventata una vera e propria competenza. Oggi, Outinomi accompagna falegnami, ebanisti, cuochi e appassionati esigenti nella scelta del prodotto più adatto alla loro pratica.
Oltre alla vendita, condividiamo una cultura del gesto, del saper fare e della trasmissione. Guide, consigli di manutenzione e un accompagnamento personalizzato sono parte integrante del nostro approccio per aiutarvi a sfruttare appieno il vostro utensile o coltello giapponese per molti anni.
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