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Rara pialla giapponese hira kanna da 70mm "Otokozakari" del famoso Tsutsumitomoichi

Name: Rara pialla giapponese hira kanna da 70mm "Otokozakari" del famoso Tsutsumitomoichi
Brand: Outinomi
Price: 340.00 EUR
Availability: OutOfStock

5/5

(33 recensioni)

340€

Questa rarissima pialla giapponese "Hira Kanna" ha una lama larga 70mm del marchio "Otokozakari". È stata forgiata dal celebre Tsutsumitomoichi a Tokyo intorno agli anni '80; Tsutsumitomoichi è oggi deceduto. È nuova e importata direttamente dal Giappone. È stato fatto un lavoro bellissimo su questa lama. È realizzata davvero in uno stile molto grezzo, oggi si parlerebbe di wabi-sabi.

Il Dai (blocco in quercia bianca giapponese) è massiccio e in perfette condizioni, la suola è perfetta (regolata), è ben dritta. Il Dai misura: lunghezza 288mm, larghezza 90mm, altezza 36mm. È davvero robusto e pesante... La selezione del taglio della quercia è semplicemente perfetta (molto stabile).

La lama è in acciaio ad alto tenore di carbonio a due strati forgiato a mano. La firma è magnifica, il controferro è molto spesso, laminato e anch'esso firmato. Ha una sorta di finitura all'acido chiamata "suminagashi". È una lama di eccellente forgia, dolce a carbone e temperata ad acqua. L'acciaio di supporto (jigane) è in "kamaji", un antico acciaio fuso molto dolce. Ci sono tracce di ossidazione dovute al lungo stoccaggio. Questa lama sarà un puro piacere da affilare.

Questo kanna è di eccellente fattura e il Dai è eseguito perfettamente. Si tratta proprio di quella classe di artigiani che lavorano alla forgia con la massima devozione, come Yamamoto, Nakano, ecc... È uno dei miei kanna più belli. Questo kanna faceva parte della mia collezione. È la pialla di qualità premium introvabile per collezionisti o utenti esperti. Si può utilizzare in falegnameria, su pezzi di carpenteria o su lavori di pannellatura in ebanisteria.

Al contrario delle pialle europee, le pialle giapponesi si tirano invece di essere spinte.

Con questo strumento, potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per collezionisti, ebanisti, scultori, falegnami o semplicemente per hobbisti (esperti).

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Tutti i prodotti proposti da Outinomi sono selezionati per la qualità di fabbricazione, la loro durabilità e la loro autenticità. Collaboriamo con artigiani e manifatture giapponesi rinomati per il loro know-how, al fine di proporvi utensili progettati per durare e offrire un'esperienza d'uso unica.

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Una selezione pensata per durare.

Da Outinomi, privilegiamo la qualità alla quantità. Dal 2005, selezioniamo con rigore utensili giapponesi, coltelli giapponesi e oggetti artigianali pensati per accompagnare il loro utilizzatore per molti anni.

Ogni referenza è scelta per la qualità dei suoi materiali, la precisione della sua fabbricazione e la reputazione del suo laboratorio o della sua manifattura. Che si tratti di una pialla giapponese, di una sega tradizionale, di uno scalpello o di un coltello da cucina, ricerchiamo innanzitutto prodotti affidabili, performanti e piacevoli da utilizzare quotidianamente.

Questo approccio ci permette di proporre una collezione coerente, composta da prodotti autentici importati dal Giappone, destinata tanto agli artigiani e ai professionisti quanto agli appassionati di ottimi utensili. Crediamo che un eccellente utensile sia un investimento durevole, capace di attraversare gli anni conservando le sue qualità originali.

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Una collezione pensata per durare

Più di 20 anni di passione e consulenza.

Dietro Outinomi c'è Lucas, appassionato dell'artigianato giapponese e affascinato dalla qualità degli utensili tradizionali realizzati in Giappone. Da oltre vent'anni esplora questo universo con una semplice ambizione: proporre in Francia una selezione di utensili giapponesi autentici, spesso difficili da trovare altrove.

Nel corso degli incontri con artigiani, fabbri e manifatture giapponesi, questa passione è diventata una vera e propria competenza. Oggi, Outinomi accompagna falegnami, ebanisti, cuochi e appassionati esigenti nella scelta del prodotto più adatto alla loro pratica.

Oltre alla vendita, condividiamo una cultura del gesto, del saper fare e della trasmissione. Guide, consigli di manutenzione e un accompagnamento personalizzato sono parte integrante del nostro approccio per aiutarvi a sfruttare appieno il vostro utensile o coltello giapponese per molti anni.

Ne parlano meglio di noi

Jérémie L.

"Ottimo negozio con utensili di grande qualità. Un modo per scoprire gli utensili giapponesi. Buon contatto con il titolare, che è di buon consiglio. Ho ricevuto il pacco rapidamente e gli utensili (seghe e pialla) sono magnifici."

Recensione verificata su Google
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"Super appassionato e coinvolgente. Qualche mese dopo aver acquistato un coltello nel negozio, mi sono regalato un ottimo corso: scambi sui coltelli giapponesi (uso, fabbricazione, composizione...) e introduzione all'affilatura. Consiglio vivamente questo professionista."

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Martin B.

"Semplicemente l'unico negozio di utensili per legno giapponesi nell'Île-de-France e, a mia conoscenza, in Francia. Lucas è sempre prodigo nel trasmettere il suo sapere e i suoi prezzi sono competitivi. Ha pialle da maestro a prezzi onesti. Andateci a occhi chiusi."

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"Ottimo sito per trovare splendidi utensili giapponesi di qualità e ottimi consigli per l’acquisto delle mie prime forbici. Lo consiglio vivamente."

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"Ho fatto diversi acquisti sul negozio e sono passato/a a ritirare un kanna in negozio.
Bellissimo incontro, ci siamo presi il tempo necessario, ottimi consigli, ottimi strumenti!
Grazie mille."

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"Un interlocutore pertinente con una reale padronanza dell'argomento e soprattutto con strumenti assolutamente introvabili altrove 🙏👍
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Samuel B.

"Ottimo negozio online,
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Contatto facile, disponibile e pieno di consigli, l'ordine è rapido e molto ben imballato, Al top, vivamente consigliato"

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