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Magnifico coltello giapponese "Kurikogatana" 168mm

Name: Magnifico coltello giapponese "Kurikogatana" 168mm
Brand: Outinomi
Price: 228.00 EUR
Availability: OutOfStock

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(33 recensioni)

228€

Questo magnifico coltello giapponese chiamato "Kurikogatana" ha una lama lunga 168 mm. Ho ideato il design e realizzato io stesso il manico e il suo saya. L'idea era quella di creare un kogatana dallo stile tradizionale, simile a quelli utilizzati per l'Ikebana, ma molto più lungo. L'obiettivo era creare un coltello versatile con uno smusso dritto, utilizzabile anche di punta. Può essere usato per molteplici compiti: scultura, ikebana, lavorazione del cuoio.

La lama è lunga 168 mm dalla parte superiore del codolo. Il suo spessore è di circa 4,7 mm. Il ferro è in acciaio laminato a due strati (damascato) ad alto contenuto di carbonio (Hitachi) forgiato a mano. Ha una bellissima finitura a venature del legno.

L'ura (la concavità sul retro) è particolarmente ben realizzata, soprattutto per questa lunghezza. È ben dritta e regolare.

Ho fatto realizzare questa lama da uno specialista cinese nella produzione di lame giapponesi che vive nel piccolo porto di Weihai, nella provincia dello Shandong, proprio di fronte alla Corea. Bisogna sapere che la maggior parte degli utensili giapponesi sono di origine cinese. E oggi l'artigianato cinese ha ritrovato il suo prestigio.

Ho modellato il manico e il saya in un bel pezzo di Ziricote, chiamato anche cachi siamese. Volevo un design in stile Kanto, arrotondato ed essenziale. Ho utilizzato una finitura a olio e gommalacca che apprezzo particolarmente. Ciò permette di lasciare le fibre del legno più visibili.

Una volta chiuso, il kurikogatana è lungo 340 mm. Questo tipo di Kogatana è indispensabile in ogni buona officina. Affilato correttamente, serve per numerosi compiti. È al contempo cutter, trincetto, coltello per il cuoio, coltello per marcare o intagliare il legno.

Con questo utensile potrete scoprire gli strumenti asiatici. Per ebanisti, falegnami, liutai o semplicemente per il fai-da-te (avanzato).

Consegnato tra e il

Tutti i prodotti proposti da Outinomi sono selezionati per la qualità di fabbricazione, la loro durabilità e la loro autenticità. Collaboriamo con artigiani e manifatture giapponesi rinomati per il loro know-how, al fine di proporvi utensili progettati per durare e offrire un'esperienza d'uso unica.

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Una selezione pensata per durare.

Da Outinomi, privilegiamo la qualità alla quantità. Dal 2005, selezioniamo con rigore utensili giapponesi, coltelli giapponesi e oggetti artigianali pensati per accompagnare il loro utilizzatore per molti anni.

Ogni referenza è scelta per la qualità dei suoi materiali, la precisione della sua fabbricazione e la reputazione del suo laboratorio o della sua manifattura. Che si tratti di una pialla giapponese, di una sega tradizionale, di uno scalpello o di un coltello da cucina, ricerchiamo innanzitutto prodotti affidabili, performanti e piacevoli da utilizzare quotidianamente.

Questo approccio ci permette di proporre una collezione coerente, composta da prodotti autentici importati dal Giappone, destinata tanto agli artigiani e ai professionisti quanto agli appassionati di ottimi utensili. Crediamo che un eccellente utensile sia un investimento durevole, capace di attraversare gli anni conservando le sue qualità originali.

Prodotti autentici selezionati in Giappone

Consulenza personalizzata prima e dopo l'acquisto

Una collezione pensata per durare

Più di 20 anni di passione e consulenza.

Dietro Outinomi c'è Lucas, appassionato dell'artigianato giapponese e affascinato dalla qualità degli utensili tradizionali realizzati in Giappone. Da oltre vent'anni esplora questo universo con una semplice ambizione: proporre in Francia una selezione di utensili giapponesi autentici, spesso difficili da trovare altrove.

Nel corso degli incontri con artigiani, fabbri e manifatture giapponesi, questa passione è diventata una vera e propria competenza. Oggi, Outinomi accompagna falegnami, ebanisti, cuochi e appassionati esigenti nella scelta del prodotto più adatto alla loro pratica.

Oltre alla vendita, condividiamo una cultura del gesto, del saper fare e della trasmissione. Guide, consigli di manutenzione e un accompagnamento personalizzato sono parte integrante del nostro approccio per aiutarvi a sfruttare appieno il vostro utensile o coltello giapponese per molti anni.

Ne parlano meglio di noi

Jérémie L.

"Ottimo negozio con utensili di grande qualità. Un modo per scoprire gli utensili giapponesi. Buon contatto con il titolare, che è di buon consiglio. Ho ricevuto il pacco rapidamente e gli utensili (seghe e pialla) sono magnifici."

Recensione verificata su Google
Sophie P.

"Super appassionato e coinvolgente. Qualche mese dopo aver acquistato un coltello nel negozio, mi sono regalato un ottimo corso: scambi sui coltelli giapponesi (uso, fabbricazione, composizione...) e introduzione all'affilatura. Consiglio vivamente questo professionista."

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Martin B.

"Semplicemente l'unico negozio di utensili per legno giapponesi nell'Île-de-France e, a mia conoscenza, in Francia. Lucas è sempre prodigo nel trasmettere il suo sapere e i suoi prezzi sono competitivi. Ha pialle da maestro a prezzi onesti. Andateci a occhi chiusi."

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"Ottimo sito per trovare splendidi utensili giapponesi di qualità e ottimi consigli per l’acquisto delle mie prime forbici. Lo consiglio vivamente."

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Andres L.

"Ho fatto diversi acquisti sul negozio e sono passato/a a ritirare un kanna in negozio.
Bellissimo incontro, ci siamo presi il tempo necessario, ottimi consigli, ottimi strumenti!
Grazie mille."

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"Un interlocutore pertinente con una reale padronanza dell'argomento e soprattutto con strumenti assolutamente introvabili altrove 🙏👍
bisogno di un consiglio prima dell'acquisto, è sempre pronto a rispondere e saprà indirizzarvi con precisione data la sua esperienza."

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Samuel B.

"Ottimo negozio online,
ottimi strumenti che non si trovano facilmente al di fuori del Giappone,
Contatto facile, disponibile e pieno di consigli, l'ordine è rapido e molto ben imballato, Al top, vivamente consigliato"

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Magnifico coltello giapponese "Kurikogatana" 168mm

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