La grande variété des scies japonaises et leur utilisation:
Il existe au Japon une grande variété d'outils. À chaque métier son ensemble de particularité et ses outils correspondant. Du Daïku: le charpentier au Sashimono: l'ébéniste chaque artisans a su développer, adapter les outils traditionnels à sa pratique. Les Kannas: rabots japonais, les Nokogiri: scies, les Nomi: les ciseaux à bois ont autant de variantes de tailles, de forme et donc différentes fonctions.
Concernant les scies japonaise, les Nokogiri, il y a trois grandes familles de scies, les scies à simple denture: les Kataba; les scies à double denture: les Ryoba; les scies à dos: les Dozuki. Il y a également les deux extrêmes de taille: une des scies les plus grandes: la Maebiki (dos de baleine) qui sert à débiter les troncs dans le sens du fil. Et de l'autre côté du spectre, les Kugihiki (trou de serrure) qui sont des toutes petites scies qui servent pour les découpes les plus petites et les plus délicates.
Les grandes marques:
Suizan, Gyokucho, Razor saw, et enfin celles que je préfère et que décidais de distribuer: Zet-Saw/ZSaw et Hishika. Il faut savoir que ce qui différencie ces trois leaders en dehors des tarifs et de l'étendue de leur gamme sont les systèmes de fixation. Les scies japonaises Zsaw & Hishika ont le plus large catalogue.Et cela a beaucoup d'importance notamment en terme de rigidité. C'est en partie pour ça que j'ai fait le choix de ZSaw qui offre la meilleur rigidité avec un excellent processus de durcissement des lames et les meilleurs systèmes de support des lames.
Il y a quelques temps on a vu apparaître une marque américaine au logo en forme de Tori. En dehors du branding et du marketing la marque n'apporte rien de nouveau concernant la qualité intrinsèque des scies. C'est une démarche feignante qui consiste à ajouter des détails décoratifs pour un public occidental peu averti de ce qui fait vraiment la qualité d'une scie. Bref pourquoi payer plus cher pour une qualité de lame équivalente aux Zsaw. Je ne m'étendrai pas sur le fait qu'un concurrent allemand se contente de sigler la production Gyokucho avec sa propre marque.
En ce qui concerne les outils japonais, il est toujours préférable de se référer aux japonais et à leurs expériences. Outinomi tente de promouvoir cette bonne qualité Made in Japan à prix juste.
Scies japonaises durcies par impulsion / forgées main et trempées:
Il existe deux grande qualité différentes de scies japonaises: les lames de scie japonaises durcies par impulsion et les scies japonaises forgées de manière entièrement artisanale. Nous verrons qu'il peut y avoir des compromis avec l'une et l'autre de ces méthodes de production.
Des lames rectifiées et durcies industriellement:
Cette qualité proposer par la marque ZSaw référente est produite en grande série. L'alliage de la lame contient du chrome ce qui permet d'obtenir une bonne élasticité et un caractère inoxydable à l'alliage. La denture des scies japonaises est durcie par impulsion électrique, une buse vient chauffer chaque dent composant la lame. C'est un processus trés économique et qui permet d'avoir un durcissement uniforme et maîtrisé. Le pendant de cette technique et qu'on en peux affuter la lame. Petite astuce quand une bonne partie de la denture est encore valide, je vous invite à la découper à la cisaille de couvreur pour vous composer des scies à placage ou des toutes petites scies.
Des lames de scies façonnées entièrement à la main: un processus artisanal:
C'est le processus artisanal traditionnel de fabrication des scies japonaises forgées. Une plaque d'acier carboné qui peut-être en acier blanc pour les modèles les plus haut de gamme. Elles sont forgées et battues à la main, refroidies dans un moule pour éviter les déformation et enfin façonnées à l'aide d'un "Sen": plane qui coupe littéralement l'acier. Ce travail d'orfèvre permet d'obtenir des épaisseurs progressives ce qui permet une rigidité et une dissipation de la chaleur accumulé pendant le frottement de manière intelligente en périphérie de la scie japonaise. Aujourd'hui il n'y a plus que trois ou quatre lignées d'artisan qui perpétuent cette technique.
Quelles scies japonaises en milieu de gamme.
Pour moi les scies japonaises en milieu de gamme supérieure sont les scies de la marque Hishika. C'est le bon compromis entre prix et bonne facture avec un large choix de scie que ça soit pour le travail des métiers du bois ou le jardinage.
La firme Hishika continue de faire le processus de trempe et d'alignement (Metate) de manière manuelle pour une partie de sa production. Leurs scies sont produites en petites séries à la commande dans un atelier ou chaque opérateur a sa spécialité. C'est ce modèle qui permet de rendre ces scies japonaises accessibles.