Varukorg (0)
Din varukorg är tom
Denna magnifika japanska kniv, kallad "Kurikogatana", har ett 140 mm långt blad (eggen). Knivens totala längd är 283 mm. Jag har själv tagit fram designen och tillverkat handtaget samt dess saya. Tanken var att skapa en kogatana i traditionell stil, likt de som används för Ikebana, men betydligt längre. Målet var att skapa en mångsidig kniv med en rak fasning som även kan användas med spetsen. Den kan användas för en mängd olika uppgifter, som träsnideri, ikebana eller läderarbete.
Bladet är 170 mm långt från handtaget och har en tjocklek på cirka 5 mm. Järnet är av högkolhaltigt, laminerat tvåskiktsstål (Hitachi), handsmitt. Damaskeringen är magnifik och påminner om det traditionella japanska "nerimono"-mönstret.
Ura (den urholkade baksidan) är särskilt välgjord, i synnerhet för denna längd. Den är helt rak och jämn.
Jag lät tillverka bladet av en kinesisk specialist på japanskt hantverk som bor i den lilla hamnstaden Weihai i Shandong-provinsen, mittemot Korea. Det är värt att notera att majoriteten av japanska verktyg har kinesiskt ursprung, och idag har det kinesiska hantverket återfått sin forna glans.
Jag har format handtaget och dayan av ett vackert stycke padouk. Jag ville ha en design i Kanto-stil, fasad och stilren. Jag använde en finish av olja och shellack som jag är särskilt förtjust i, då det låter träets fibrer förbli mer synliga.
I stängt läge är kurikogatanan 298 mm lång. Denna typ av Kogatana är oumbärlig i varje bra verkstad. Korrekt slipad kan den användas till många olika uppgifter: som universalkniv, skärverktyg, läderkniv, eller för att märka ut och tälja i trä.
Med detta verktyg kan du utforska asiatiska redskap. För finsnickare, möbelsnickare, gitarrbyggare eller helt enkelt den (avancerade) hemmafixaren.
Levereras mellan den och den
Autenticitet & urval
Alla produkter som erbjuds av Outinomi är utvalda för sin tillverkningskvalitet, hållbarhet och autenticitet. Vi arbetar med japanska hantverkare och tillverkare som är erkända för sitt kunnande för att kunna erbjuda dig verktyg som är designade för att hålla och ge en unik användarupplevelse.
Leverans & returer
Snabb frakt från Frankrike
Har du frågor? Vårt team finns tillgängligt före och efter ditt köp.
Behöver du ett råd?
Vårt team hjälper dig
Tvekar du mellan olika modeller eller vill du kontrollera att en produkt passar för ditt användningsområde?
Med över 20 års passion för verktyg och japanska knivar ger vi dig råd för att hitta den produkt som bäst passar dina behov.
Kontakta oss via e-post eller vår chatt online.
Garanterad kvalitet
Kundtjänst tillgänglig
Snabb leverans
På Outinomi prioriterar vi kvalitet framför kvantitet. Sedan 2005 har vi med höga krav valt ut japanska verktyg, japanska knivar och hantverksobjekt som är utformade för att följa sin användare under många år.
Varje produkt väljs ut för kvaliteten på sina material, precisionen i sin tillverkning och ryktet hos sin verkstad eller tillverkare. Oavsett om det rör sig om en japansk hyvel, en traditionell såg, ett stämjärn eller en kökskniv, letar vi framför allt efter produkter som är pålitliga, effektiva och behagliga att använda i vardagen.
Denna filosofi gör det möjligt för oss att erbjuda en sammanhängande kollektion bestående av autentiska produkter importerade från Japan, avsedda för såväl hantverkare och yrkesutövare som för entusiaster av fina verktyg. Vi tror att ett utmärkt verktyg är en hållbar investering som kan bestå genom åren samtidigt som det behåller sina ursprungliga egenskaper.
Autentiska produkter utvalda i Japan
Personlig rådgivning före och efter köpet
En kollektion skapad för att hålla
Bakom Outinomi står Lucas, som brinner för japanskt hantverk och fascineras av kvaliteten hos traditionella verktyg tillverkade i Japan. I över tjugo år har han utforskat denna värld med en enkel ambition: att i Frankrike erbjuda ett urval av autentiska japanska verktyg som ofta är svåra att hitta någon annanstans.
Genom möten med hantverkare, smeder och japanska tillverkare har denna passion blivit till en verklig expertis. Idag vägleder Outinomi såväl snickare, möbelsnickare och kockar som krävande amatörer i valet av den produkt som bäst passar deras verksamhet.
Utöver försäljningen delar vi en kultur av hantverksskicklighet, kunskap och förmedling. Guider, skötselråd och personlig vägledning är en integrerad del av vårt arbete för att hjälpa dig att få full glädje av ditt japanska verktyg eller din kniv under många år framöver.
Tveka inte att kontakta oss via e-post
eller via chatten längst ner till höger på skärmen!