{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-santoku-165mm-blue-paper-steel","title":"Magnifik japansk \"Santoku\" kökskniv 165 mm damaskusstål \"Shiro Kamo\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDenna magnifika japanska \"Santoku\"-kniv har en bladlängd på 165 mm (skärande del). Tjockleken är 1,8 mm på mitten av bladet. Den har ett vackert mönster med sin 5-lagers damaskering. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenna kniv\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eär handsmidd av mästersmeden \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eHans knivar \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etillverkas i den berömda knivbyn Takefu. \u003cstrong\u003eShiro Kamo \u003c\/strong\u003einnehar \"Dento-Kogeishi\"-auktorisationen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e, som certifierar högkvalitativt hantverk. Denna certifiering inrättades 1974 av den japanska regeringen för att skydda traditionellt hantverkskunnande.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen är tillverkad av blue paper steel, ett stål som innehåller volfram och som bibehåller en utmärkt skärpa under lång tid. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHandtaget är oktagonformat och tillverkat av sandelträ, med en knivholk av buffelhorn. Det är en mycket elegant kniv med en vacker matt finish som framhäver damaskmönstret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku-knivar har en hybridform med en profil där spetsen lutar nedåt, ett brett blad likt en Nakiri och en lätt kurvad egg likt en kockkniv. Santoku betyder \"tre dygder\", vilket syftar på dess tre användningsområden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är den perfekta kökskniven för att skära grönsaker, för att göra tunna fiskskivor och för att finhacka örter. Den är dubbelslipad. Den är mycket enkel att slipa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed denna kniv kan du upptäcka japanska blad. För samlare, kockar, fiskhandlare, sushikockar, fiskare eller helt enkelt kniventusiaster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55992664097103,"sku":"G-503","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_165mm_blue-steel_damas_shiro-kamo_outinomi_1.jpg?v=1758632380","url":"https:\/\/outinomi.com\/sv\/products\/magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-santoku-165mm-blue-paper-steel","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}