{"product_id":"duo-de-couteaux-a-steak-japonais-avec-etui-collaboration-thierry-marx-x-tsubame-sanjo","title":"Japanskt stekknivsset med fodral – Thierry Marx X Tsubame-Sanjo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🗓 Förhandsbokning — Uppskattad leverans: Oktober 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenom att beställa idag reserverar du ditt exemplar. Din beställning skickas så snart varan inkommit i lager, vilket beräknas ske i \u003cstrong\u003eoktober 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapansk stekkniv med fodral, resultatet av ett samarbete mellan kocken Thierry Marx och den japanska tillverkaren Tsubame-Sanjo.\u003c\/strong\u003e Dess 120 mm långa raka blad i rostfritt stål ger en precis skärpa, medan det åttkantiga handtaget i japanskt trä tillför komfort och elegans vid middagsbordet. Kniven är tillverkad i Japan av specialiserade hantverkare och förenar japansk tradition med funktionalitet och gastronomisk excellens. Fodral ingår.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenna exklusiva duo av stekknivar förenar japanskt hantverkskunnande med fransk gastronomisk excellens.\u003c\/strong\u003e Som ett resultat av ett samarbete mellan den franske kocken \u003cstrong\u003eThierry Marx\u003c\/strong\u003e och den japanska tillverkaren \u003cstrong\u003eTsubame-Sanjo\u003c\/strong\u003e, imponerar denna stekkniv med sin precisa egg, sitt handtag i japanskt trä och sin eleganta åttkantiga design.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen är utformad för att fullt ut framhäva köttets textur och smaker och ger ett rent och precist snitt, jämförbart med vad man söker hos de bästa japanska köksknivarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKniven levereras med ett \u003cstrong\u003eskyddsfodral\u003c\/strong\u003e och är både ett vackert objekt på bordet, ett funktionellt verktyg och ett stycke representativt japanskt hantverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch5\u003eEn japansk stekkniv signerad Thierry Marx\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sin passion för Japan, dess kultur och hantverk, har \u003cstrong\u003eThierry Marx\u003c\/strong\u003e samarbetat med tillverkarna \u003cstrong\u003eChosaburo och Enrei från Tsubame-Sanjo\u003c\/strong\u003e för att ta fram en serie bordsartiklar som blandar japansk estetik, funktionalitet och gastronomiska krav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna stekkniv föddes ur mötet mellan två världar: den \u003cstrong\u003efranska matkulturen\u003c\/strong\u003e och den \u003cstrong\u003ejapanska hantverkstraditionen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDess stilrena och raffinerade design fokuserar på det väsentliga: ett behagligt grepp, ett precist blad och en skärpa som gör att köttet kan skäras utan att tryckas ihop.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch5\u003eEtt japanskt blad skapat för precisionsskärning\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet raka bladet på \u003cstrong\u003e120 mm\u003c\/strong\u003e är tillverkat av \u003cstrong\u003erostfritt stål\u003c\/strong\u003e i Sanjo av en japansk smedja som har specialiserat sig på knivtillverkning sedan 1943.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTillverkaren förvaltar bland annat traditionen \u003cstrong\u003eHiuchi Tanzo\u003c\/strong\u003e, en traditionell eldfortiningsmetod som innebär att stålet hamras för att förbättra dess egenskaper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kombination med moderna tillverkningsprocesser möjliggör dessa tekniker ett blad som är både \u003cstrong\u003evass, robust och hållbart\u003c\/strong\u003e, anpassat för daglig användning vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet raka bladet möjliggör ett rent och precist snitt i köttet, vilket bäst bevarar dess mörhet och gör att du kan njuta av hela dess aromatiska rikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch5\u003eEtt handtag i japanskt trä med unik karaktär\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandtaget är en av de främsta signaturerna för denna \u003cstrong\u003ejapanska stekkniv\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är tillverkat av noggrant utvalda träslag från Japan och förenar träets naturliga elegans med en åttkantig form som ger ett bekvämt och stabilt grepp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandtaget kan vara tillverkat i:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRöd Zelkova\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZelkova\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFästet är gjort av \u003cstrong\u003ePakka-trä\u003c\/strong\u003e för att kombinera estetik och hållbarhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch5\u003eHantverket från Tsubame-Sanjo\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsubame-Sanjo\u003c\/strong\u003e, som ligger i Niigata-prefekturen, är en av de stora historiska japanska regionerna för metallarbete och tillverkning av kvalitetsredskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamarbetet med Thierry Marx ingår i denna långa hantverkstradition. Produkterna i denna kollektion strävar efter att förena \u003cstrong\u003ejapansk estetik, funktionalitet och hållbarhet\u003c\/strong\u003e, med särskild vikt vid material och tillverkningstekniker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna stekkniv vittnar därmed om mötet mellan japanskt hantverkskunnande som gått i arv genom generationer och den samtida visionen om gastronomi som Thierry Marx representerar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch5\u003eEtt blad tillverkat i Sanjo\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat i Sanjo av ett företag grundat \u003cstrong\u003e1943\u003c\/strong\u003e med inriktning på knivsmide. Deras expertis bygger bland annat på traditionella smidestekniker kombinerat med mer moderna metoder. Deras smide syftar till att skapa \u003cstrong\u003ehållbara, tåliga och vassa\u003c\/strong\u003e verktyg som klarar krävande användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna expertis återspeglas i denna stekkniv, utformad för att erbjuda en precis skärning vid bordet och utmärkt hållbarhet över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch5\u003eEn stekkniv med fodral, perfekt för ett vackert dukat bord\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKniven levereras med ett \u003cstrong\u003efodral\u003c\/strong\u003e som underlättar förvaring och skydd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sitt kompakta format, sitt handtag i japanskt trä och sin raffinerade estetik kommer den naturligt att finna sin plats på ett gastronomiskt bord eller som en \u003cstrong\u003ejapansk present för älskare av matlagning och vackra föremål\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen passar utmärkt till:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ebiffar och grillat kött;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003estekar och entrecôte;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003estekt kött;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eett bord inspirerat av japansk gastronomi;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003een gastronomisk måltid i hemmet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch5\u003eTekniska specifikationer\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEgenskap\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eDetalj\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eJapansk stekkniv\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSamarbete\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eThierry Marx × Tsubame-Sanjo\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotal längd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e242 mm med fodral\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotal längd utan fodral\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e230 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBladlängd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e120 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHandtagslängd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e110 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBlad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRostfritt stål\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBladform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRakt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHandtag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eJapanskt trä\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHandtagsform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÅttkantig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFäste\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLaminerat förstärkt trä\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTillgängliga träslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRöd Zelkova, Zelkova, körsbär, cypress\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpecialitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMagnet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFodral\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIngår\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch5\u003eEtt objekt i skärningspunkten mellan fransk gastronomi och japanskt hantverk\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMer än bara en enkel \u003cstrong\u003estekkniv\u003c\/strong\u003e, berättar detta föremål om ett möte mellan två matkulturer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅ ena sidan, de höga kraven från fransk gastronomi förkroppsligad av \u003cstrong\u003eThierry Marx\u003c\/strong\u003e. Å andra sidan, precisionen och hantverkstraditionen från \u003cstrong\u003eTsubame-Sanjo\u003c\/strong\u003e, en japansk region känd för sitt metallarbete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet är en kniv utformad för att ackompanjera en väsentlig del av måltiden: ögonblicket när man skär och avnjuter en fin köttbit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt funktionellt, hållbart och raffinerat objekt, avsett för dem som uppskattar kvaliteten på maten lika mycket som föremålen som ackompanjerar den.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Zelkova","offer_id":58442618044751,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zelkova Röd","offer_id":58442618077519,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau-steak-japonais-thierry-marx_outinomi_1.jpg?v=1786396855","url":"https:\/\/outinomi.com\/sv\/products\/duo-de-couteaux-a-steak-japonais-avec-etui-collaboration-thierry-marx-x-tsubame-sanjo","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}