{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-santoku-180mm-blue-steel-hiro","title":"Japansk kökskniv \"Santoku\" 180 mm Blue Steel \"Hiro Masui\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDenna magnifika japanska \"Santoku\"-kniv har en bladlängd på 180 mm (skärande del). Tjockleken är 2 mm vid bladets mitt. Den har en vacker polerad hamrad finish. Den är tillverkad av den vördade \"Hiro Masui\" (80 år) i staden Seki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladets kärna är gjord av Blue Paper Steel (aogami), ett stål som innehåller volfram och bibehåller en utmärkt skärpa under lång tid.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Handtaget är av västerländsk modell, format av en bit japansk kvitten. Det har en mässingsinfattning och en nit med ett mönster av flera metaller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku-knivar har en hybridform med en profil där spetsen lutar nedåt, ett brett blad likt en Nakiri och en svagt böjd egg som på en kockkniv. Santoku betyder \"tre dygder\", vilket syftar på de tre egenskaperna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är den perfekta kökskniven för att skära grönsaker, göra tunna fiskfiléer och hacka örter. Den är dubbelslipad. Den kommer att vara mycket lätt att slipa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed denna kniv kan du upptäcka japanska blad. För samlare, kocken, fiskhandlaren, sushikocken, fiskaren eller helt enkelt kniventusiasten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56544886161743,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_180mm_blue-steel_hiro_outinomi_1.jpg?v=1773670257","url":"https:\/\/outinomi.com\/sv\/products\/couteau-de-cuisine-japonais-santoku-180mm-blue-steel-hiro","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}