{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-en-acier-ginsan-sujihiki-210mm-nao-yamamoto","title":"Japansk kökskniv i Ginsan-stål \"Sujihiki\" 210 mm \"Nao Yamamoto\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna japanska kökskniv vid namn \"Sujihiki\" har tillverkats av \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNao Yamamoto i Sanjo i Echigo-prefekturen. Denna typ av kniv produceras i mycket små serier. Den har ett vackert geometriskt \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ehamrat mönster, \"Tsuchime\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNao Yamamoto föddes 1979. Efter att ha varit lärling hos Masami Azai (Echizen Marukatsu), fortsatte han sin utbildning hos Kamotou Hamono i Takefu. Därefter återvände han till M. Azai och ärvde hans tekniker såväl som signaturen \"Echizen Marukatsu\". Nao Yamamoto utför idag ett av de mest anmärkningsvärda smidesarbetena. Han tillverkar både köksknivar och korta svärd, och hans talang tar sig uttryck i många former.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEggens längd är 210 mm, den totala längden är 340 mm. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHandtaget är utformat i västerländsk stil av rött Pakkaträ. Den har en dubbelsidig egg och bladet är handsmitt i Ginsan-stål (även kallat Silver Steel nr 3).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna Sujihiki är vackert smidd. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDenna typ av skivkniv är mycket praktisk för många uppgifter: hacka örter, skiva fisk eller kött. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed den här kniven kan du fördjupa dig i de japanska knivarnas förfining. För kocken, sushikocken, entusiasten eller helt enkelt knivälskaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57240507187535,"sku":"YU-G3T-210SJ","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_sujihiki_210mm_ginsan_nao-yamamoto_outinomi_1.jpg?v=1773527887","url":"https:\/\/outinomi.com\/sv\/products\/couteau-de-cuisine-japonais-en-acier-ginsan-sujihiki-210mm-nao-yamamoto","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}