Varukorg (0)
Din varukorg är tom
Detta japanska stämjärn, kallat "Ootsuki Nomi", har en bredd på 24 mm och en längd på 632 mm. Handtaget är av ebenholts. Det är ett oanvänt vintageverktyg som importerats direkt från Japan. Det är av märket "Sukemaru", tredje generationen, tillverkat av den berömda Yoshiro Kinzaburo i Yoita.
Ura (baksidan av bladet) är sublim och kallas Ken-Ura. Denna typ av Ura är särskilt komplex att framställa. Denna teknik håller på att gå förlorad och idag finns det nästan inga smeder kvar som behärskar den.
Det kommer att behöva planas, vilket alltid är fallet för nya stämjärn före användning. Bladet är tillverkat av högkolhaltigt vitt stål nr 1, handsmitt i två lager. Lamineringen har ett rejält lager hårt stål.
It krävs en mycket fin skärpning (8000–10000). För stämjärn som tsuki måste man ha en optimal skärpa eftersom verktygen enbart används genom att tryckas framåt.
Dessa "Ootsuki Nomi" (paring chisel på engelska) används för finjustering. De är mycket långa, 600 mm (ett oire nomi är 210 mm som jämförelse), för att underlätta finarbete på stora sammanfogningar. Det är motsvarigheten till våra skölpar, men här används ingen hammare, endast finarbete för hand. Dessa stämjärn är tillverkade för att avsluta sammanfogningar genom att enbart tryckas framåt med händerna. Dessa Ootsuki Nomi är mycket välkalibrerade för timmerarbeten; de är tillräckligt tunga för att driva arbetet framåt utan större ansträngning. De är avsedda för tillverkning av stora konstruktioner i japanska tempel.
Det kommer att packas med största omsorg för en säker frakt.
Dessa är verktyg som uteslutande är avsedda för timmermän; man behöver redan ha utmärkta kunskaper om skärpning för att använda detta verktyg korrekt. Jag ger gärna alla råd för korrekt användning.
Med dessa verktyg kan du upptäcka japanska redskap. För timmermän, skulptörer, möbelsnickare eller helt enkelt hemmafixare.
Levereras mellan den och den
Autenticitet & urval
Alla produkter som erbjuds av Outinomi är utvalda för sin tillverkningskvalitet, hållbarhet och autenticitet. Vi arbetar med japanska hantverkare och tillverkare som är erkända för sitt kunnande för att kunna erbjuda dig verktyg som är designade för att hålla och ge en unik användarupplevelse.
Leverans & returer
Snabb frakt från Frankrike
Har du frågor? Vårt team finns tillgängligt före och efter ditt köp.
Behöver du ett råd?
Vårt team hjälper dig
Tvekar du mellan olika modeller eller vill du kontrollera att en produkt passar för ditt användningsområde?
Med över 20 års passion för verktyg och japanska knivar ger vi dig råd för att hitta den produkt som bäst passar dina behov.
Kontakta oss via e-post eller vår chatt online.
Garanterad kvalitet
Kundtjänst tillgänglig
Snabb leverans
På Outinomi prioriterar vi kvalitet framför kvantitet. Sedan 2005 har vi med höga krav valt ut japanska verktyg, japanska knivar och hantverksobjekt som är utformade för att följa sin användare under många år.
Varje produkt väljs ut för kvaliteten på sina material, precisionen i sin tillverkning och ryktet hos sin verkstad eller tillverkare. Oavsett om det rör sig om en japansk hyvel, en traditionell såg, ett stämjärn eller en kökskniv, letar vi framför allt efter produkter som är pålitliga, effektiva och behagliga att använda i vardagen.
Denna filosofi gör det möjligt för oss att erbjuda en sammanhängande kollektion bestående av autentiska produkter importerade från Japan, avsedda för såväl hantverkare och yrkesutövare som för entusiaster av fina verktyg. Vi tror att ett utmärkt verktyg är en hållbar investering som kan bestå genom åren samtidigt som det behåller sina ursprungliga egenskaper.
Autentiska produkter utvalda i Japan
Personlig rådgivning före och efter köpet
En kollektion skapad för att hålla
Bakom Outinomi står Lucas, som brinner för japanskt hantverk och fascineras av kvaliteten hos traditionella verktyg tillverkade i Japan. I över tjugo år har han utforskat denna värld med en enkel ambition: att i Frankrike erbjuda ett urval av autentiska japanska verktyg som ofta är svåra att hitta någon annanstans.
Genom möten med hantverkare, smeder och japanska tillverkare har denna passion blivit till en verklig expertis. Idag vägleder Outinomi såväl snickare, möbelsnickare och kockar som krävande amatörer i valet av den produkt som bäst passar deras verksamhet.
Utöver försäljningen delar vi en kultur av hantverksskicklighet, kunskap och förmedling. Guider, skötselråd och personlig vägledning är en integrerad del av vårt arbete för att hjälpa dig att få full glädje av ditt japanska verktyg eller din kniv under många år framöver.
Tveka inte att kontakta oss via e-post
eller via chatten längst ner till höger på skärmen!