Vilken är den bästa japanska sågen?

Den stora variationen av japanska sågar och deras användning:

I Japan finns en stor variation av verktyg. Varje yrke har sina särdrag och tillhörande verktyg. Från Daiku: snickaren, till Sashimono: möbelsnickaren, har varje hantverkare lyckats utveckla och anpassa traditionella verktyg för sitt arbete. Kannas: japanska hyvlar, Nokogiri: sågar, Nomi: stämjärn finns i många olika storlekar, former och har därmed olika funktioner.

När det gäller japanska sågar, Nokogiri, finns det tre huvudfamiljer av sågar: sågar med enkel tandning: Kataba; sågar med dubbel tandning: Ryoba; ryggsågar: Dozuki. Det finns även två ytterligheter när det gäller storlek: en av de största sågarna, Maebiki (valrygg), som används för att klyva stockar längs fibrerna. Och på andra sidan spektrumet, Kugihiki (nyckelhålssågar), som är mycket små sågar som används för de minsta och mest delikata snitten.

De stora märkena:

Suizan, Gyokucho, Razor saw, och slutligen de som jag föredrar och har valt att distribuera: Zet-Saw/ZSaw och Hishika. Det är värt att notera att det som skiljer dessa tre ledare åt, utöver priser och utbudets omfattning, är deras fästsystem. De japanska sågarna från Zsaw & Hishika har den bredaste katalogen. Och detta är mycket viktigt, särskilt när det gäller styvhet. Det är delvis därför jag har valt ZSaw, som erbjuder den bästa styvheten med en utmärkt härdningsprocess för bladen och de bästa systemen för bladinfästning. 

För en tid sedan dök ett amerikanskt märke upp med en logotyp formad som en Tori. Utöver branding och marknadsföring tillför märket inget nytt gällande sågarnas inneboende kvalitet. Det är ett bekvämt tillvägagångssätt som går ut på att lägga till dekorativa detaljer för en västerländsk publik som inte är väl insatt i vad som verkligen skapar kvaliteten hos en såg. Kort sagt, varför betala mer för en bladkvalitet som motsvarar Zsaw? Jag tänker inte fördjupa mig i det faktum att en tysk konkurrent nöjer sig med att sätta sitt eget varumärke på Gyokuchos produktion.

När det gäller japanska verktyg är det alltid bäst att vända sig till japanerna och deras erfarenhet. Outinomi försöker främja denna goda kvalitet "Made in Japan" till ett rättvist pris.

Japanska sågar med impulsärdning / handsmidda och härdade:

Det finns två stora kvalitetsnivåer av japanska sågar: japanska sågblad med impulsärdning och japanska sågar som är helt handsmidda. Vi ska se att det kan finnas kompromisser med båda dessa produktionsmetoder.

Industriellt slipade och härdade blad:

Denna kvalitet som erbjuds av referensmärket ZSaw produceras i stor serie. Bladets legering innehåller krom, vilket ger god elasticitet och rostfria egenskaper. Tandningen på de japanska sågarna är härdad genom elektrisk impuls, där ett munstycke värmer upp varje enskild tand på bladet. Det är en mycket ekonomisk process som ger en enhetlig och kontrollerad härdning. Nackdelen med denna teknik är att man inte kan slipa bladet. Ett litet tips: när en stor del av tandningen fortfarande är användbar, kan du klippa av den med en plåtsax för att skapa fanérsågar eller mycket små sågar.

Helt handgjorda sågblad: en hantverksmässig process:

Detta är den traditionella hantverksprocessen för tillverkning av handsmidda japanska sågar. En platta av kolstål, som kan vara av vitt stål för de mest exklusiva modellerna. De smids och bearbetas för hand, kyls i en form för att undvika deformation och formas slutligen med hjälp av en "Sen": en hyvel som bokstavligen skär i stål. Detta mästerliga arbete gör det möjligt att få en progressiv tjocklek, vilket ger en intelligent styvhet och effektiv värmeavledning av den värme som alstras under friktion vid sågens kanter. Idag finns det bara tre eller fyra hantverkarsläkter kvar som för denna teknik vidare.

Vilka japanska sågar i mellanklassen?

För mig är de japanska sågarna i den övre mellanklassen sågar från märket Hishika. Det är den rätta kompromissen mellan pris och god kvalitet med ett brett utbud av sågar, vare sig det gäller träarbete eller trädgårdsskötsel.

Företaget Hishika fortsätter att utföra härdnings- och justeringsprocessen (Metate) manuellt för en del av sin produktion. Deras sågar tillverkas i små serier på beställning i en verkstad där varje operatör har sin specialitet. Det är denna modell som gör det möjligt att göra dessa japanska sågar tillgängliga.