Varför är det nödvändigt att justera japanska stämjärn?

Justera ditt japanska stämjärn utifrån användningsområde.

De japanska stämjärnen som kallas nomi är verktyg som kräver en rad justeringar innan de tas i bruk. På alla nya stämjärn måste man räkna med en finputsning av eggen samt justering av ringen (virolen). I Japan är det alltid köparen av verktyget som ansvarar för att slutföra och anpassa verktyget till sin egen användning; det är en filosofi kring verktyget... 

Först och främst måste man förbereda nomi-stämjärnets skaft. Man kan börja med att ta bort lacken från stämjärnet. För att göra detta använder man ett lösningsmedel som aceton eller färgborttagningsmedel. När lacken väl har löst upp sig rengör man den med en trasa indränkt i aceton. Detta är att föredra eftersom känslan av trä är mycket behagligare än känslan av en lackad yta. 

I Japan finns ingen ortodoxi gällande verktygens form, så du kan helt och hållet modifiera nomi-skaftet efter dina behov (bredd, längd). Japanerna tunnar oftast ut skaft som är serietillverkade och som är något breda.

Japanskt stämjärn: justering av ringen / Katsura-otochi.

Det är av största vikt att justera ringen, katsura på japanska, korrekt. Det är den tjocka metallringen högst upp på skaftet. På japanska stämjärn (nomi) är denna ring tjock och spelar en mycket viktig roll. Den tjänar både till att förhindra att träet spricker och till att centrera dina slag. Den kan vara förkromad, blånerad eller hamrad beroende på tillverkning. Men den har alltid en specifik inre form. Ringen smalnar av mer på ena sidan än på den andra; det är på denna sida som skaftet ska sticka ut.

Man måste först rengöra insidan av ringen med en fil och slippapper för att ta bort minsta defekt som skulle kunna hindra skaftets passage. Sedan måste man komprimera toppen av skaftet / tsuka, inte tälja bort det för att minska dess storlek. Man börjar med att komprimera det med en hammare mot ett städ eller ett stycke hårt trä så att ringen kan låta 2 mm av skaftet sticka ut. För att göra detta måste man slå på ringen med kraft så att den komprimerar skaftet.

Slutligen räcker det med att fukta änden av skaftet en aning och slå på det koncentriskt med en hammare (använd kanten) för att trycka ut träet runt ringen. Syftet med denna operation är att skapa en liten kupol för att centrera slagen.

Justera ditt japanska stämjärn regelbundet.

Denna åtgärd måste upprepas varje gång den lilla kupolen har skadats. Detta är oftast fallet för stämjärn som utsätts för hård belastning vid slag, såsom damekiri, tataki nomi, mokumachi nomi, hiramachi nomi eller anaya nomi.