{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-nakiri-180mm-miki-hamono","title":"Couteau de cuisine japonais Santoku 180mm Miki Hamono","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe couteau japonais \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e mesure 180mm de long (tranchant). Son épaisseur est de 2mm au niveau du milieu de la lame. La finition est \u003cstrong\u003ebrossée et finement décorée\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eCe couteau est fabriqué à \u003cstrong\u003eMiki\u003c\/strong\u003e par les ateliers \u003cstrong\u003eMiki Hamono\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e est en \u003cstrong\u003eacier Aogami super\u003c\/strong\u003e, c'est un acier bleu à haute teneur en carbone qui contient du \u003cstrong\u003eTungstène\u003c\/strong\u003e.  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLe manche est de forme occidental façonné en \u003cstrong\u003ePakka\u003c\/strong\u003e un \u003cstrong\u003ebois composite\u003c\/strong\u003e qui \u003cstrong\u003erésiste à l'eau et à la chaleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. C'est un couteau \u003cstrong\u003etrés résistant\u003c\/strong\u003e qu'on pourra utiliser pleinement sans peur de faire des bêtises. C'est un trés bon choix pour commencer à utiliser des couteaux japonais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e ont une forme hybride avec un profil dont la pointe plonge, une \u003cstrong\u003elame large\u003c\/strong\u003e comme les Nakiri et une lame \u003cstrong\u003elégèrement courbe\u003c\/strong\u003e comme sur un \u003cstrong\u003eéminceur\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e signifie les trois esprits, comprendre les trois caractéristiques, leurs trois qualités.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est le parfait couteau de cuisine pour la coupe des légumes et pour faire des tranches fines de poisson et ciseler des herbes. Il est à \u003cstrong\u003edouble biseau\u003c\/strong\u003e. Il sera trés \u003cstrong\u003efacile à affûter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAttention! Il s'agit d'un couteau en acier carboné donc il s'oxyde, donc pas de lave vaisselle, pas de coupe dans des aliments acides. Il faudra l'essuyer après chaque utilisation et l'huiler régulièrement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec ce couteau, vous pourrez découvrir les lames japonaises. Pour collectionneur, cuisinier, poissonnier, sushi man, pêcheur ou tout simplement passionné de couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59121817190735,"sku":"HA-180GY","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_180mm_aogami-super_miki-hamono_outinomi_1.jpg?v=1792009889","url":"https:\/\/outinomi.com\/products\/couteau-de-cuisine-japonais-nakiri-180mm-miki-hamono","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}