{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-vintage-deba-165mm-fujijiro","title":"Wspaniały nóż kuchenny japoński vintage \"Deba\" 165 mm \"Fujijiro\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen japoński nóż „Deba” ma 165 mm długości (długość ostrza). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJego grubość w połowie ostrza wynosi 6 mm. Laminowanie jest bardzo dobrze wykonane. Ura jest bardzo staranna. Jest to nóż niemal nowy, sprowadzony bezpośrednio z Japonii. Naostrzyłem go, zachowując shinogi. Pochodzi od marki „Fujijiro”, która jest obecnie niedostępna. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTo nóż wykonany z dwuwarstwowej stali wysokowęglowej typu white steel. Jest to nóż dobrej jakości. Rękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z drewna magnolii, a skuwka (pierścień na górze rękojeści) z tworzywa sztucznego. Jego styl odpowiada stylowi miasta Sakai (głównego ośrodka produkcji noży).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to gruby nóż przeznaczony do pracy z rybami. Od usuwania ości po filetowanie – to idealny nóż do sprawiania ryb. Cechą charakterystyczną noża Deba jest to, że posiada tylko jeden szlif, a grzbiet jest płaski. Zmienia to sposób, w jaki nóż tnie. Jest to nóż, który pierwotnie został zaprojektowany do sprawiania ryb, ale sprawdza się również w wielu innych zastosowaniach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc utlenia się; nie należy go myć w zmywarce ani używać do krojenia kwaśnych produktów. Po każdym użyciu należy go wytrzeć i regularnie oliwić. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi będą Państwo mogli odkryć japońskie ostrza. Dla kucharzy, sushimanów, sprzedawców ryb lub po prostu amatorów gotowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53749804630351,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_deba_fujijiro_165mm_outinomi_1.jpg?v=1732622261","url":"https:\/\/outinomi.com\/pl\/products\/magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-vintage-deba-165mm-fujijiro","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}