{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-santoku-165mm-tsuchime","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny Santoku ze stali damasceńskiej VG10 165 mm Tsuchime","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż typu „Santoku” ma 165 mm długości (część tnąca). Jego grubość wynosi 1,8 mm w środkowej części ostrza. Ozdobiony jest pięknym młotkowanym wzorem zwanym „Tsuchime”, a jego jigane (stal nośna) jest damasceńska.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRdzeń noża\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejest ręcznie kuty ze stali nierdzewnej VG10.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eTen nóż \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ezostał wyprodukowany w słynnej wiosce nożowników Echizen w prefekturze Fukui. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUwaga: stal nośna jest stalą węglową, dlatego ulega utlenianiu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma kształt delty i jest wykonana z opalanego drewna kasztanowego. To bardzo elegancki nóż z pięknym matowym wykończeniem, które podkreśla wzór damastu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże Santoku mają hybrydowy kształt z profilem o opadającym czubku, szerokim ostrzem jak w nożach Nakiri oraz lekko zakrzywioną krawędzią tnącą, podobną jak w nożach szefa kuchni. Santoku oznacza „trzy cnoty”, co należy rozumieć jako trzy główne zastosowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb oraz siekania ziół. Jest obustronnie naostrzony. Będzie bardzo łatwy do ostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, rybnika, mistrza sushi, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57230130905423,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_damasse_santoku_165mm_tsuchime_outinomi_1.jpg?v=1773408096","url":"https:\/\/outinomi.com\/pl\/products\/magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-santoku-165mm-tsuchime","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}