Koszyk (0)
Twój koszyk jest pusty
Ten wspaniały japoński nóż „Santoku” ma 165 mm długości (część tnąca). Ten typ noża produkowany jest w bardzo małych seriach. Ozdabia go piękny geometryczny wzór kuty „Tsuchime”.
Jego grubość na środku ostrza wynosi 1,8 mm. Rękojeść wykonana jest w stylu zachodnim z czerwonego drewna Pakka. Nóż posiada obustronny szlif, a jego ostrze jest ręcznie kute ze stali Ginsan (znanej również jako Silver Steel nr 3).
Nao Yamamoto urodził się w 1979 roku. Po terminowaniu u Masamiego Azaia (Echizen Marukatsu), kontynuował naukę w Kamotou Hamono w Takefu. Następnie wrócił do pana Azaia i przejął jego techniki oraz sygnaturę „Echizen Marukatsu”. Nao Yamamoto wykonuje dziś jedną z najbardziej niezwykłych prac kowalskich. Wytwarza zarówno noże kuchenne, jak i krótkie miecze, a jego talent wyraża się w wielu formach.
Santoku mają formę hybrydową, z profilem o opadającym czubku, szerokim ostrzem jak w nożach Nakiri i lekko zakrzywioną krawędzią, podobną do noża szefa kuchni. Santoku oznacza trzy cnoty, czyli trzy zastosowania.
To idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb i siekania ziół. Posiada obustronny szlif. Będzie bardzo łatwy do ostrzenia.
Uwaga! Jest to nóż stalowy, więc może lekko rdzewieć, dlatego nie wolno go myć w zmywarce. Wystarczy wytrzeć go do sucha po każdym użyciu i od czasu do czasu naoliwić. Rdzeń ostrza jest jednak nierdzewny.
Dzięki temu nożowi mogą Państwo odkryć świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, rybnika, mistrza sushi, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.
Dostawa między i
Autentyczność i selekcja
Wszystkie produkty oferowane przez Outinomi są selekcjonowane pod kątem jakości wykonania, trwałości i autentyczności. Współpracujemy z japońskimi rzemieślnikami i manufakturami znanymi ze swojego kunsztu, aby oferować Państwu narzędzia stworzone z myślą o trwałości i zapewnieniu wyjątkowych wrażeń z użytkowania.
Dostawa i zwroty
Szybka wysyłka z Francji
Masz pytania? Nasz zespół jest do Twojej dyspozycji przed i po zakupie.
Potrzebujesz porady?
Nasz zespół służy pomocą
Wahasz się między kilkoma modelami lub chcesz sprawdzić, czy dany produkt odpowiada Twoim potrzebom?
Pasjonaci narzędzi i japońskich noży od ponad 20 lat, doradzimy Ci w wyborze produktu najlepiej dopasowanego do Twoich oczekiwań.
Skontaktuj się z nami mailowo lub przez czat online.
Gwarancja jakości
Obsługa klienta dostępna
Szybka dostawa
W Outinomi przedkładamy jakość nad ilość. Od 2005 roku z najwyższą starannością selekcjonujemy japońskie narzędzia, noże oraz przedmioty rzemieślnicze, zaprojektowane tak, aby służyły użytkownikowi przez wiele lat.
Każdy produkt wybieramy ze względu na jakość materiałów, precyzję wykonania oraz renomę warsztatu lub manufaktury, z której pochodzi. Niezależnie od tego, czy jest to japoński strug, tradycyjna piła, dłuto czy nóż kuchenny, poszukujemy przede wszystkim produktów niezawodnych, wydajnych i przyjemnych w codziennym użytkowaniu.
Takie podejście pozwala nam oferować spójną kolekcję autentycznych produktów importowanych z Japonii, przeznaczoną zarówno dla rzemieślników i profesjonalistów, jak i dla pasjonatów pięknych narzędzi. Wierzymy, że doskonałe narzędzie to trwała inwestycja, która przetrwa próbę czasu, zachowując swoje pierwotne właściwości.
Oryginalne produkty wyselekcjonowane w Japonii
Spersonalizowane porady przed i po zakupie
Kolekcja stworzona, by trwać
Za marką Outinomi stoi Lucas, pasjonat japońskiego rzemiosła, zafascynowany jakością tradycyjnych narzędzi produkowanych w Japonii. Od ponad dwudziestu lat zgłębia ten świat z prostą ambicją: oferowania we Francji wyselekcjonowanych, autentycznych japońskich narzędzi, które często trudno znaleźć gdziekolwiek indziej.
Dzięki spotkaniom z rzemieślnikami, kowalami i japońskimi manufakturami, pasja ta przerodziła się w prawdziwą ekspercką wiedzę. Dziś Outinomi wspiera zarówno stolarzy, ebenistów i kucharzy, jak i wymagających hobbystów w wyborze produktu najlepiej dopasowanego do ich potrzeb.
Poza samą sprzedażą dzielimy się kulturą pracy, kunsztem i przekazywaniem wiedzy. Poradniki, wskazówki dotyczące konserwacji oraz spersonalizowane wsparcie stanowią integralną część naszych działań, aby pomóc Państwu w pełni cieszyć się japońskim narzędziem lub nożem przez wiele lat.
Zapraszamy do kontaktu mailowego
lub przez czat w prawym dolnym rogu ekranu!