{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-santoku-180mm-blue-steel-hiro","title":"Japoński nóż kuchenny „Santoku” 180 mm ze stali błękitnej „Hiro Masui”","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż typu „Santoku” ma 180 mm długości (część tnąca). Jego grubość w połowie ostrza wynosi 2 mm. Ozdobiony jest pięknym polerowanym, kutym wykończeniem. Wykonany przez czcigodnego „\u003cspan class=\"il\"\u003eHiro\u003c\/span\u003e Masui” (80 lat) w mieście Seki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRdzeń ostrza wykonano ze stali blue paper steel (aogami) – stali zawierającej wolfram, która zachowuje doskonałą trwałość ostrza.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rękojeść ma zachodni kształt i została wykonana z kawałka pigwowca japońskiego. Posiada mosiężną wstawkę oraz nit z wzorem z różnych metali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku mają hybrydowy kształt o profilu z opadającym czubkiem, szerokim ostrzem jak w nożach Nakiri oraz lekko zakrzywioną krawędzią, podobną do noży typu szefa kuchni. Santoku oznacza trzy cnoty, czyli trzy właściwości.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb oraz siekania ziół. Posiada obustronny szlif. Będzie bardzo łatwy do ostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, rybnika, mistrza sushi, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56544886161743,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_180mm_blue-steel_hiro_outinomi_1.jpg?v=1773670257","url":"https:\/\/outinomi.com\/pl\/products\/couteau-de-cuisine-japonais-santoku-180mm-blue-steel-hiro","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}