{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-nakiri-finition-kurouchi-165mm-nao-yamamoto","title":"Japoński nóż kuchenny „Nakiri” z wykończeniem „Kurouchi” 165 mm „Nao Yamamoto”","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż „Santoku” ma 165 mm długości (część tnąca). Jego grubość w środkowej części ostrza wynosi 1,8 mm. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWyróżnia się bardzo czystym wykończeniem typu „brut de forge” (surowa stal kuta). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRdzeń noża\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejest ręcznie kuty z białej stali „Shirogami”.\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen nóż kuchenny został wykonany przez \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epana Nao Yamamoto w Sanjo w prefekturze Echigo. Ten typ noża produkowany jest w bardzo małych seriach. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNao Yamamoto urodził się w 1979 roku. Po odbyciu praktyki u Masamiego Azai (Echizen Marukatsu), kontynuował naukę w Kamotou Hamono w Takefu. Następnie powrócił do pana Azai, przejmując jego techniki oraz sygnaturę „Echizen Marukatsu”. Nao Yamamoto wykonuje dziś jedną z najbardziej niezwykłych prac kowalskich. Wytwarza zarówno noże kuchenne, jak i krótkie miecze, a jego talent przejawia się w wielu formach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRękojeść o owalnym kształcie wykonana jest z drewna wiśniowego, a skuwka z marmurkowanej żywicy. To bardzo elegancki nóż z pięknym matowym wykończeniem, które uwydatnia wzór damastu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże Nakiri posiadają szerokie ostrze, które ułatwia zbieranie pokrojonych produktów. To idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw. Jest to solidny nóż dwustronnie ostrzony. W Japonii jest bardzo często używany do krojenia kapusty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw i siekania ziół. Jest ostrzony dwustronnie. Będzie go bardzo łatwo naostrzyć.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc utlenia się – nie należy go myć w zmywarce ani używać do cięcia kwaśnych produktów. Po każdym użyciu należy go wytrzeć do sucha i regularnie oliwić.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi mogą Państwo odkryć japońskie ostrza. Dla kolekcjonera, kucharza, sprzedawcy ryb, mistrza sushi, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57539393356111,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_nakiri_165mm_shirogami_nao-yamamoto_outinomi_1.jpg?v=1776854482","url":"https:\/\/outinomi.com\/pl\/products\/couteau-de-cuisine-japonais-nakiri-finition-kurouchi-165mm-nao-yamamoto","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}