Koszyk (0)
Twój koszyk jest pusty
Ten mały japoński nóż "Ko-deba" posiada ostrze o długości 90 mm. Jego grubość w środkowej części głowni wynosi 3 mm. Wykończenie jest młotkowane typu „Tsuchime”.
To nóż marki "Ikeuchi", który pochodzi z warsztatów "Ikeuchi Hamono" w mieście Miki, kolebce japońskiego rzemiosła narzędziowego. Wysoka jakość wykonania jest niezwykle rygorystycznie przestrzegana w warsztatach Ikeuchi, założonych w 1953 roku. Od tego czasu cztery pokolenia kowali przekazują sobie fach i kontynuują tradycję wytwarzania różnych modeli marek Mikihisa oraz Ikeuchi.
Rękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z drewna magnolii, a skuwka (pierścień w górnej części rękojeści) z żywicy. Wykonany jest z wysokowęglowej stali dwuwarstwowej, kutej ręcznie. Laminowanie jest bardzo regularne, a linia szlifu „shinogi” bardzo dobrze zarysowana.
Ko-deba to mały jednostronnie ostrzony nóż używany do sprawiania małych ryb.
Bardzo lekki w dłoni, jest niezwykle poręczny podczas krojenia i pozwala na pracę z dużą precyzją. Cechą szczególną tego noża, jak w przypadku zdecydowanej większości japońskich noży, jest to, że posiada on tylko jedno ostrze, a grzbiet jest płaski. Zmienia to sposób, w jaki nóż tnie. Jest to nóż, który pierwotnie został zaprojektowany do sprawiania małych ryb, ale jest bardzo wygodny również w wielu innych zastosowaniach.
Uwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc utlenia się – nie należy go myć w zmywarce ani używać do krojenia kwaśnych produktów. Należy go wycierać do sucha po każdym użyciu i regularnie oliwić.
Dzięki temu nożowi odkryją Państwo zalety japońskich ostrzy. Dla kucharza, sushi-mana, rybaka lub po prostu kucharza amatora.
Dostawa między i
Autentyczność i selekcja
Wszystkie produkty oferowane przez Outinomi są selekcjonowane pod kątem jakości wykonania, trwałości i autentyczności. Współpracujemy z japońskimi rzemieślnikami i manufakturami znanymi ze swojego kunsztu, aby oferować Państwu narzędzia stworzone z myślą o trwałości i zapewnieniu wyjątkowych wrażeń z użytkowania.
Dostawa i zwroty
Szybka wysyłka z Francji
Masz pytania? Nasz zespół jest do Twojej dyspozycji przed i po zakupie.
Potrzebujesz porady?
Nasz zespół służy pomocą
Wahasz się między kilkoma modelami lub chcesz sprawdzić, czy dany produkt odpowiada Twoim potrzebom?
Pasjonaci narzędzi i japońskich noży od ponad 20 lat, doradzimy Ci w wyborze produktu najlepiej dopasowanego do Twoich oczekiwań.
Skontaktuj się z nami mailowo lub przez czat online.
Gwarancja jakości
Obsługa klienta dostępna
Szybka dostawa
W Outinomi przedkładamy jakość nad ilość. Od 2005 roku z najwyższą starannością selekcjonujemy japońskie narzędzia, noże oraz przedmioty rzemieślnicze, zaprojektowane tak, aby służyły użytkownikowi przez wiele lat.
Każdy produkt wybieramy ze względu na jakość materiałów, precyzję wykonania oraz renomę warsztatu lub manufaktury, z której pochodzi. Niezależnie od tego, czy jest to japoński strug, tradycyjna piła, dłuto czy nóż kuchenny, poszukujemy przede wszystkim produktów niezawodnych, wydajnych i przyjemnych w codziennym użytkowaniu.
Takie podejście pozwala nam oferować spójną kolekcję autentycznych produktów importowanych z Japonii, przeznaczoną zarówno dla rzemieślników i profesjonalistów, jak i dla pasjonatów pięknych narzędzi. Wierzymy, że doskonałe narzędzie to trwała inwestycja, która przetrwa próbę czasu, zachowując swoje pierwotne właściwości.
Oryginalne produkty wyselekcjonowane w Japonii
Spersonalizowane porady przed i po zakupie
Kolekcja stworzona, by trwać
Za marką Outinomi stoi Lucas, pasjonat japońskiego rzemiosła, zafascynowany jakością tradycyjnych narzędzi produkowanych w Japonii. Od ponad dwudziestu lat zgłębia ten świat z prostą ambicją: oferowania we Francji wyselekcjonowanych, autentycznych japońskich narzędzi, które często trudno znaleźć gdziekolwiek indziej.
Dzięki spotkaniom z rzemieślnikami, kowalami i japońskimi manufakturami, pasja ta przerodziła się w prawdziwą ekspercką wiedzę. Dziś Outinomi wspiera zarówno stolarzy, ebenistów i kucharzy, jak i wymagających hobbystów w wyborze produktu najlepiej dopasowanego do ich potrzeb.
Poza samą sprzedażą dzielimy się kulturą pracy, kunsztem i przekazywaniem wiedzy. Poradniki, wskazówki dotyczące konserwacji oraz spersonalizowane wsparcie stanowią integralną część naszych działań, aby pomóc Państwu w pełni cieszyć się japońskim narzędziem lub nożem przez wiele lat.
Zapraszamy do kontaktu mailowego
lub przez czat w prawym dolnym rogu ekranu!