Koszyk (0)
Twój koszyk jest pusty
Ten japoński nóż „Ai-Deba” posiada ostrze o długości 165 mm. Jego grubość w środkowej części głowni wynosi 4,5 mm. To nóż mojej własnej marki.
Rękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z drewna magnolii, a skuwka (pierścień w górnej części rękojeści) z żywicy. Ostrze wykonano ręcznie z dwuwarstwowej stali wysokowęglowej. Laminowanie jest bardzo piękne i regularne, a linia shinogi bardzo dobrze zarysowana.
Ai-deba to wariant noża deba, który jest nieco cieńszy i węższy niż klasyczna deba. Jest lżejszy w dłoni, bardziej zwrotny podczas krojenia i pozwala pracować z mięsem przy użyciu cieńszego ostrza. To idealny nóż do sprawiania ryb i przygotowywania cienkich plastrów. Cechą szczególną noża Deba jest to, że posiada on tylko jeden szlif, a grzbiet jest płaski. Zmienia to sposób, w jaki nóż tnie. Pierwotnie nóż ten został zaprojektowany do sprawiania małych ryb, ale sprawdza się również w wielu innych zastosowaniach.
Uwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc podlega utlenianiu – nie wolno go myć w zmywarce ani kroić nim kwaśnych produktów spożywczych. Po każdym użyciu należy go wytrzeć do sucha i regularnie oliwić.
Dzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla szefa kuchni, sushimana, rybaka czy po prostu pasjonata gotowania.
Dostawa między i
Autentyczność i selekcja
Wszystkie produkty oferowane przez Outinomi są selekcjonowane pod kątem jakości wykonania, trwałości i autentyczności. Współpracujemy z japońskimi rzemieślnikami i manufakturami znanymi ze swojego kunsztu, aby oferować Państwu narzędzia stworzone z myślą o trwałości i zapewnieniu wyjątkowych wrażeń z użytkowania.
Dostawa i zwroty
Szybka wysyłka z Francji
Masz pytania? Nasz zespół jest do Twojej dyspozycji przed i po zakupie.
Potrzebujesz porady?
Nasz zespół służy pomocą
Wahasz się między kilkoma modelami lub chcesz sprawdzić, czy dany produkt odpowiada Twoim potrzebom?
Pasjonaci narzędzi i japońskich noży od ponad 20 lat, doradzimy Ci w wyborze produktu najlepiej dopasowanego do Twoich oczekiwań.
Skontaktuj się z nami mailowo lub przez czat online.
Gwarancja jakości
Obsługa klienta dostępna
Szybka dostawa
W Outinomi przedkładamy jakość nad ilość. Od 2005 roku z najwyższą starannością selekcjonujemy japońskie narzędzia, noże oraz przedmioty rzemieślnicze, zaprojektowane tak, aby służyły użytkownikowi przez wiele lat.
Każdy produkt wybieramy ze względu na jakość materiałów, precyzję wykonania oraz renomę warsztatu lub manufaktury, z której pochodzi. Niezależnie od tego, czy jest to japoński strug, tradycyjna piła, dłuto czy nóż kuchenny, poszukujemy przede wszystkim produktów niezawodnych, wydajnych i przyjemnych w codziennym użytkowaniu.
Takie podejście pozwala nam oferować spójną kolekcję autentycznych produktów importowanych z Japonii, przeznaczoną zarówno dla rzemieślników i profesjonalistów, jak i dla pasjonatów pięknych narzędzi. Wierzymy, że doskonałe narzędzie to trwała inwestycja, która przetrwa próbę czasu, zachowując swoje pierwotne właściwości.
Oryginalne produkty wyselekcjonowane w Japonii
Spersonalizowane porady przed i po zakupie
Kolekcja stworzona, by trwać
Za marką Outinomi stoi Lucas, pasjonat japońskiego rzemiosła, zafascynowany jakością tradycyjnych narzędzi produkowanych w Japonii. Od ponad dwudziestu lat zgłębia ten świat z prostą ambicją: oferowania we Francji wyselekcjonowanych, autentycznych japońskich narzędzi, które często trudno znaleźć gdziekolwiek indziej.
Dzięki spotkaniom z rzemieślnikami, kowalami i japońskimi manufakturami, pasja ta przerodziła się w prawdziwą ekspercką wiedzę. Dziś Outinomi wspiera zarówno stolarzy, ebenistów i kucharzy, jak i wymagających hobbystów w wyborze produktu najlepiej dopasowanego do ich potrzeb.
Poza samą sprzedażą dzielimy się kulturą pracy, kunsztem i przekazywaniem wiedzy. Poradniki, wskazówki dotyczące konserwacji oraz spersonalizowane wsparcie stanowią integralną część naszych działań, aby pomóc Państwu w pełni cieszyć się japońskim narzędziem lub nożem przez wiele lat.
Zapraszamy do kontaktu mailowego
lub przez czat w prawym dolnym rogu ekranu!