{"title":"Kuchnia","description":"\u003ch3\u003eKuchnia japońska: noże i akcesoria o jakości rzemieślniczej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOdkryj naszą ofertę \u003cstrong\u003ejapońskich noży kuchennych i akcesoriów\u003c\/strong\u003e, wybranych ze względu na jakość stali, wyważenie oraz odporność na intensywne użytkowanie w kuchni. Od \u003cstrong\u003eprofesjonalnych noży szefa kuchni\u003c\/strong\u003e po praktyczne akcesoria – każdą pozycję wybraliśmy z taką samą dbałością, z jaką dobieramy nasze narzędzia warsztatowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasze noże kuchenne pochodzą od \u003cstrong\u003euznanych japońskich kowali i manufaktur\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e (specjalista w dziedzinie stali białej i aogami), \u003cstrong\u003eAnryu\u003c\/strong\u003e (kowal słynący z noży Gyuto z damastu), \u003cstrong\u003eMiki Hamono\u003c\/strong\u003e (Nakiri Aogami Super), a także marek \u003cstrong\u003eV.Road i Toribe\u003c\/strong\u003e, oferujących profesjonalne nożyce kuchenne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNoże w naszej ofercie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e to najbardziej wszechstronny japoński nóż kuchenny: sprawdzi się przy krojeniu mięsa, ryb i warzyw, będąc podstawowym narzędziem do codziennego użytku. Nasze modele z rdzeniem VG10 i damastem oferują wyjątkową estetykę oraz wysoką skuteczność cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (japoński nóż szefa kuchni) to duży, wszechstronny nóż z dłuższą głownią (180–240 mm), idealny do dużych kawałków mięsa i precyzyjnych cięć. Nasze noże \u003cstrong\u003eGyuto Shiro Kamo\u003c\/strong\u003e (White Steel) oraz \u003cstrong\u003eAnryu\u003c\/strong\u003e (Super Gold 2) to pozycje cenione przez profesjonalnych kucharzy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e to japoński nóż specjalizujący się w warzywach: jego prostokątne ostrze pozwala na czyste i szybkie cięcie. Nasze modele \u003cstrong\u003eMiki Hamono Aogami Super\u003c\/strong\u003e oraz duży Nakiri 240 mm Kurouchi to wyjątkowe narzędzia dla miłośników kuchni roślinnej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasza oferta obejmuje również mniejsze noże, takie jak \u003cstrong\u003eKo-deba\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eKaisaki\u003c\/strong\u003e (90–120 mm) do prac precyzyjnych, a także \u003cstrong\u003enożyce kuchenne V.Road i Toribe\u003c\/strong\u003e wykonane z profesjonalnej stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNarzędzia do ostrzenia w Twojej kuchni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze utrzymany japoński nóż kuchenny to nóż, który służy dłużej i tnie lepiej. Oferujemy również \u003cstrong\u003eostrzałki Nano-Strop\u003c\/strong\u003e oraz kamienie do ostrzenia dostosowane do japońskich stali, aby utrzymać doskonałą krawędź tnącą Twoich noży.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdkryj naszą kolekcję japońskich noży kuchennych i wznieś swoje gotowanie na wyższy poziom dzięki narzędziom o jakości rzemieślniczej.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-daffutage-japonaise-shin-nagura-1000-asahi","title":"Japoński kamień do ostrzenia Shin Nagura 1000 „Asahi”","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTa japońska osełka Shin Nagura jest marki Asahi. Jestem jedynym dystrybutorem tej marki w Europie. Została wyprodukowana w Japonii. Jest to kamień żywiczny, czyli mieszanka sproszkowanego naturalnego kamienia i spoiwa żywicznego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKamień ma wymiary 207 × 65 × 35 mm i waży 936 g. Wytwarza dużą ilość bardzo pylistego szlamu. Jest to kamień najwyższej jakości. Wykończenie jest matowe; to odpowiednia granulacja do usuwania niedoskonałości po kamieniu 400. Kamień 1000 to kamień pośredni do utrzymywania odpowiedniej płaskości ostrzy, zarówno w przypadku narzędzi, jak i noży kuchennych. Został zaprojektowany do stali wysokowęglowych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSą to kamienie wodne; należy je więc moczyć aż do pełnego nasycenia. Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (nie wystawiać na słońce). Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni należy używać płytki diamentowej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu odkryją Państwo japońskie przybory. Dla stolarzy, rzeźbiarzy, cieśli, kucharzy lub po prostu majsterkowiczów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49628199092559,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_japonaise_asahi_outilnomi_1000_1.jpg?v=1734951737"},{"product_id":"planche-a-decouper-en-caoutchouc-a-haute-densite","title":"Deska do krojenia z gumy o wysokiej gęstości 380 x 210 x 13 mm Asahi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTa deska do krojenia jest marki Asahi. Jest tutaj sprzedawana na wyłączność we Francji i w Europie. Jest to deska wykonana z gumy o wysokiej gęstości, produkowana przez japońską firmę Parker Asahi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMa wymiary 380 × 210 × 13 mm. To odpowiedni format do krojenia i serwowania. Jej kremowy kolor jest bardzo piękny i można ją podawać bezpośrednio na eleganckim stole. Cała zaleta tego bardzo specyficznego materiału polega na redukcji nacięć na powierzchni i ochronie krawędzi tnącej ostrzy. W rzeczy samej, panuje moda na deski z drewna poprzecznego (jak do rąbania mięsa), ale jest to katastrofa dla Państwa pięknych węglowych ostrzy, które będą się tępić przy każdym użyciu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeą tej syntetycznej gumy jest zapewnienie elastycznego materiału, który absorbuje wielokrotne cięcia, będąc jednocześnie wystarczająco sztywnym do serwowania, co jest bardzo praktyczne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDystrybuuję te deski, ponieważ używam ich w mojej kuchni: są po prostu genialne! Ta deska zadowoli miłośników japońskich noży, którzy chcą jak najdłużej zachować ich ostrość. Innowacyjny, matowy materiał będzie prezentował się niezwykle elegancko na minimalistycznym stole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCzyszczenie odbywa się poprzez proste spłukanie ciepłą wodą.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu akcesorium będą Państwo mogli odkryć sztukę podawania dań w japońskim stylu. Dla kucharza lub miłośnika japońskich noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49628228157775,"sku":"NE05702","price":98.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/planche_a_decouper_asahi_cuisine_outilnomi_1_091ecc46-9aab-4ad1-95e1-62d51952d566.jpg?v=1788267274"},{"product_id":"pierre-daffutage-japonaise-fine-kitayama-6000","title":"Japoński kamień do ostrzenia \"Kitayama\" 6000 (gradacja drobna)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen japoński kamień wykończeniowy do ostrzenia jest marki Kitayama. Został wyprodukowany w Japonii. Jest to kamień syntetyczny, stanowiący amalgamat pyłu kamiennego prasowanego pod wysokim ciśnieniem. Osadzony jest na drewnianej podstawie, co zapobiega odkształcaniu się kamienia, gdy stanie się cienki. W zestawie znajduje się mała nagura (niewielki blok) do jego czyszczenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKamień ma wymiary 213 X 73 X 24 mm i waży 1 kg (wraz z podstawą). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWytwarza bardzo drobny szlam. To kamień\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e najwyższej jakości. Wykończenie jest bardzo błyszczące; to odpowiednia granulacja do wykańczania krawędzi tnących Twoich narzędzi. Kamień 6000 to kamień wykończeniowy służący do utrzymania doskonałej ostrości faz, zarówno w przypadku narzędzi, jak i noży kuchennych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSą to kamienie wodne, więc należy je namaczać aż do nasycenia. Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni należy używać płytki diamentowej. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu będziesz mógł odkryć japońskie narzędzia. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49680390160719,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_kitayama_outilnomi_6000_1.jpg?v=1726570238"},{"product_id":"pierre-daffutage-grain-200-nano-hone-system","title":"Kamień do ostrzenia ceramiczny o ziarnistości 200 system Nano Hone","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen kamień ceramiczny do ostrzenia jest marki Nano Hone. Został wyprodukowany w USA. Kamienie te wykonane są z nieporowatej ceramiki i oferują doskonałą równowagę między wykończeniem a szybkością ostrzenia. Są przyjemne w dotyku i charakteryzują się subtelną agresywnością. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZ łatwością ostrzą twarde stale i przez pewien czas zachowują płaskość. Przy intensywnej lub delikatniejszej pracy ostrzą metal szybko i zapewniają bardzo spójną powierzchnię.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKamień ma wymiary \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e210 mm x 75 mm x 10 mm i waży 435 gramów. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTnie bardzo agresywnie, ale należy uważać, aby nie wywierać zbyt dużego nacisku. To kamień\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e najwyższej jakości. Wykończenie jest tylko zgrubne. To odpowiednia gradacja, aby szybko uzyskać drut lub zmienić kąt ostrza. Kamień 200 to kamień do ostrzenia zgrubnego, służący do odnawiania krawędzi tnącej, zarówno w narzędziach, jak i nożach kuchennych. Został zaprojektowany z myślą o stalach wysokowęglowych. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSą to kamienie wodne, więc należy je namoczyć do pełnego nasycenia. Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni należy używać płytki diamentowej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKamień ten można łączyć z aluminiowymi podstawami (backing plates) Nano Hone dla uzyskania idealnej sztywności.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDzięki temu narzędziu możesz odkryć produkty marki Nano Hone. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49855476334927,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/affutage_pierre_aeau_grain_200_nano_hone_outinomi_1_a097635f-bd98-467c-bbf2-e6d0bea78327.jpg?v=1758041635"},{"product_id":"pierre-daffutage-ceramique-grain-3000-nano-hone-system","title":"Kamień ceramiczny do ostrzenia o gradacji 3000 system Nano Hone","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen kamień ceramiczny do ostrzenia jest marki Nano Hone. Został wyprodukowany w USA. Kamienie te wykonane są z nieporowatej ceramiki i oferują doskonałą równowagę między wykończeniem a szybkością cięcia. Są przyjemne w dotyku i charakteryzują się subtelną agresywnością. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZ łatwością ostrzą twarde stale i zachowują płaskość przez dłuższy czas. Niezależnie od tego, czy praca jest intensywna, czy bardziej delikatna, ostrzą metal szybko i zapewniają bardzo spójną jakość powierzchni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKamień ma wymiary \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e210 mm x 75 mm x 10 mm i waży 435 gramów. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTo kamień\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e najwyższej jakości. Wykończenie jest satynowe. Jest to odpowiednia gradacja, aby uzyskać bardzo dobre polerowanie po ziarnistości 1000. Kamień 3000 to kamień wykończeniowy zapewniający bardzo dobrą ostrość, zarówno w przypadku narzędzi, jak i noży kuchennych. Został zaprojektowany z myślą o stalach wysokowęglowych. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSą to kamienie wodne, więc należy je namoczyć do pełnego nasycenia. Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni należy używać płytki diamentowej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMożesz połączyć ten kamień z aluminiowymi podstawkami (backing plates) Nano Hone, aby uzyskać idealną sztywność.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDzięki temu narzędziu możesz odkryć produkty marki Nano Hone. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49856300679503,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/affutage_pierre_aeau_grain_3000_nano_hone_outinomi_1_30a23005-2171-4809-82eb-c423927c4a22.jpg?v=1758041912"},{"product_id":"pierre-daffutage-ceramique-grain-6000-nano-hone-system","title":"Płyta nośna do ostrzenia \"Backing plates\" systemu Nano Hone","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTa aluminiowa płytka jest marki Nano Hone. Została wyprodukowana w USA. Płytki te są wykonane z obrabianego anodowanego aluminium. Są szlifowane i charakteryzują się idealną płaskością. Służą do usztywniania kamieni szlifierskich i ułatwiają korzystanie z nich na podstawkach „Nano Hone system”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eW rzeczywistości usztywnienie kamieni jest niezbędne. Podstawki te mają wiele zalet. Przede wszystkim pozwalają na usztywnienie kamienia, co jest szczególnie istotne, gdy kamień staje się coraz cieńszy. Płytka posiada małe otwory umożliwiające zamocowanie jej na stojakach Nano Hone system (tylko na zamówienie).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePłytka mierzy \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e210 mm x 75 mm x 10 mm i waży 255 gramów. Ma bardzo ładne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanodowane wykończenie w kolorze czerwonym. Kod kolorystyczny pozwoli Ci łatwo zidentyfikować swoje kamienie. Płytka jest dostarczana z wodoodpornym klejem. Dzięki tej płytce będziesz mógł dopasować wszystkie swoje kamienie do \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003estojaków Nano Hone system.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZa pomocą tego narzędzia możesz odkryć produkty marki Nano Hone. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49856347472207,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/affutage_nano_hone_backing_plates_red_outinomi_1.jpg?v=1728638186"},{"product_id":"plaque-de-support-daffutage-backing-plates-nano-hone-system","title":"Płyta wsporcza do ostrzenia \"Backing plates\" system Nano Hone","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTa aluminiowa płytka pochodzi od marki Nano Hone. Jest produkowana w USA. Płytki te są wykonane z anodowanego aluminium. Są szlifowane i charakteryzują się idealną płaskością. Służą do usztywniania kamieni do ostrzenia i ułatwiają korzystanie z uchwytów systemu „Nano Hone”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUsztywnienie kamieni jest rzeczywiście konieczne. Uchwyty te mają wiele zalet. Przede wszystkim pozwalają na usztywnienie kamienia, co jest szczególnie istotne, gdy kamień staje się coraz cieńszy. Płytka wyposażona jest w małe otwory umożliwiające zamocowanie jej na stojakach systemu Nano Hone (tylko na zamówienie).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePłytka ma wymiary \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e210 mm x 75 mm x 10 mm i waży 255 gramów. Posiada bardzo estetyczne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanodowane wykończenie w kolorze złotym. Kod kolorystyczny pozwoli Ci łatwo zidentyfikować swoje kamienie. Płytka jest dostarczana z wodoodpornym klejem. Dzięki tej płytce będziesz mógł dopasować wszystkie swoje kamienie do stojaków systemu Nano Hone.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu będziesz mógł odkryć produkty marki Nano Hone. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDla stolarzy, rzeźbiarzy, cieśli, kucharzy lub po prostu majsterkowiczów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49856494141775,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/affutage_nano_hone_backing_plates_gold_outinomi_1.jpg?v=1728638379"},{"product_id":"pierre-daffutage-ceramique-grain-6000-nano-hone-system-1","title":"Kamień ceramiczny do ostrzenia o ziarnistości 6000 system Nano Hone","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen kamień ceramiczny do ostrzenia jest marki Nano Hone. Wyprodukowano go w USA. Kamienie te wykonane są z nieporowatej ceramiki i oferują doskonałą równowagę między wykończeniem a szybkością cięcia. Są przyjemne w dotyku i charakteryzują się subtelną agresywnością. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZ łatwością ostrzą twarde stale i zachowują płaskość przez długi czas. Niezależnie od tego, czy praca jest intensywna, czy delikatna, kamienie te szybko ostrzą metal, zapewniając bardzo spójny stan powierzchni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKamień ma wymiary \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e210 mm x 75 mm x 10 mm i waży 435 gramów. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTo kamień\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e najwyższej jakości. Wykończenie jest polerowane. Jest to odpowiednia gradacja do uzyskania lustrzanego połysku po ziarnistości 3000. Kamień 6000 to kamień wykańczający, zapewniający doskonałe cięcie, zarówno w przypadku strugów, jak i noży kuchennych. Został zaprojektowany do stali wysokowęglowych. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSą to kamienie wodne, więc należy je namoczyć do pełnego nasycenia. Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Aby utrzymać płaskość powierzchni kamieni, należy używać płytki diamentowej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKamień ten można połączyć z aluminiowymi podstawkami (backing plates) Nano Hone, aby uzyskać idealną sztywność.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDzięki temu narzędziu poznasz produkty marki Nano Hone. Dla stolarzy, rzeźbiarzy, cieśli, kucharzy lub po prostu majsterkowiczów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49856500826447,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/affutage_pierre_aeau_grain_6000_nano_hone_outinomi_1_cd28dd11-09d2-40c7-bc1b-f3c73d30d67a.jpg?v=1758042156"},{"product_id":"aiguisoir-affuteur-nano-strop-25-microns","title":"Ostrzałka Nano-Strop 25 mikronów","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTa ostrzałka jest marki Nano Hone. Została wyprodukowana w USA. Jej korpus ma kwadratowy profil z aluminium i jest wyposażony w uchwyt, który może również służyć jako ogranicznik (gdy używa się jej na płasko). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJej materiał ścierny ma 25 mikronów, co odpowiada ziarnistości około 600. Składa się z żywicy i diamentu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTa ostrzałka pozwoli Ci z łatwością naostrzyć noże kuchenne. Niezależnie od tego, czy praca jest intensywna, czy bardziej delikatna, ostrzałka ta szybko usuwa metal, zapewniając bardzo spójne wykończenie powierzchni. Jest przeznaczona do długich ruchów ostrzących. Oznacza to mniej przejść i lepszą kontrolę kąta. Używaj jej jak paska do brzytwy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOstrzałka ma wymiary \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e485 x 20 x 20 mm i waży 280 gramów. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMateriał ścierny ma wymiary \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e475 x 18 mm x 0.8 mm. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNie istnieją inne narzędzia do ostrzenia o tak dużej długości. Pozwala to na wykonywanie znacznie dłuższych pociągnięć, co znacząco ułatwia ostrzenie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMimo drobnej gradacji materiału ściernego, będziesz zaskoczony trwałością tej wyjątkowej ostrzałki. Tnie mocno, ale należy uważać, by nie wywierać zbyt dużego nacisku. To ostrzałka najwyższej jakości. Wykończenie jest matowe. Jest to odpowiednia granulacja do szybkiego usuwania drobnych defektów, takich jak głębokie rysy, lub do niewielkiej zmiany kąta krawędzi tnącej. Ziarnistość 600 jest idealna do przygotowania krawędzi noża kuchennego, który wymaga naostrzenia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to materiał porowaty, dlatego należy unikać zanieczyszczenia go tłustymi produktami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDzięki temu narzędziu możesz odkryć produkty marki Nano Hone. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49856550502735,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/affutage_strope_grain_600_nano_hone_outinomi_1_1b739790-2860-4394-8beb-409f85cb2da5.jpg?v=1758042664"},{"product_id":"aiguisoir-affuteur-nano-strop-10-microns","title":"Osełka Nano-Strop 10 mikronów","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTa ostrzałka jest marki Nano Hone. Została wyprodukowana w USA. Jej korpus ma kwadratowy profil z aluminium i jest wyposażony w uchwyt, który może również służyć jako ogranicznik (podczas używania na płasko). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJej materiał ścierny ma 25 mikronów, co odpowiada ziarnistości około 2000. Składa się z żywicy i diamentu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTa ostrzałka pozwoli Ci z łatwością naostrzyć noże kuchenne. Niezależnie od tego, czy pracujesz intensywnie, czy delikatnie, będą one ostrzyć metal szybko i z bardzo spójnym wykończeniem powierzchni. Ta ostrzałka została zaprojektowana do długich ruchów ostrzących. Oznacza to mniej przejść i lepszą kontrolę kąta. Używaj jej jak paska do brzytwy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOstrzałka mierzy \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e485 x 20 x 20 mm i waży 280 gramów. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMateriał ścierny ma wymiary \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e475 x 18 mm x 0,8 mm. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNie istnieją inne narzędzia do ostrzenia o tak dużej długości. Pozwala to na wykonywanie znacznie dłuższych ruchów, co znacznie ułatwia ostrzenie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMimo drobnej ziarnistości materiału ściernego będziesz zaskoczony trwałością tego wyjątkowego narzędzia. Tnie mocno, ale uważaj, aby nie wywierać zbyt dużego nacisku. To ostrzałka najwyższej jakości. Wykończenie jest błyszczące. To odpowiednia ziarnistość, aby szybko uzyskać doskonałą ostrość. Ziarnistość 2000 jest idealna do polerowania krawędzi noża kuchennego, który wymaga idealnego ostrza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to materiał porowaty, dlatego należy unikać zanieczyszczenia go produktami tłustymi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDzięki temu narzędziu możesz odkryć produkty marki Nano Hone. Dla stolarzy, rzeźbiarzy, cieśli, kucharzy lub po prostu majsterkowiczów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49856784073039,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/affutage_strope_grain_2000_nano_hone_outinomi_1_3b4291c8-ceba-4204-aed4-d3e5a01571df.jpg?v=1758043059"},{"product_id":"adhesif-pour-plaque-support-backing-plates-nano-hone-system","title":"Klej do płyt wsporczych „Backing plates” systemu Nano Hone","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen klej do podkładek „Backing plates” służy do łatwego przyklejania kamieni szlifierskich i ułatwia ich użytkowanie na płytkach wsporczych systemu „Nano Hone”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUsztywnienie kamieni jest niezbędne. Podkładki te mają wiele zalet. Przede wszystkim pozwalają na usztywnienie kamienia, co jest szczególnie ważne, gdy kamień staje się coraz cieńszy. Dzięki temu klejowi możesz ponownie przykleić swoje kamienie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKlej ma wymiary \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e210 mm x 75 mm x 10 mm.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Jest odporny na działanie wody. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu będziesz mógł odkryć produkty marki Nano Hone. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDla stolarzy, rzeźbiarzy, cieśli, kucharzy lub po prostu majsterkowiczów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49857454473551,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/affutage_nano_hone_adhesif_outinomi_1.jpg?v=1728643745"},{"product_id":"plaque-daffutage-diamantee-grain-600-atoma-de-remplacement","title":"Płyta do ostrzenia diamentowa ATOMA gradacja 600","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTa diamentowa płyta ostrząca jest marki ATOMA (japoński wzorzec). Płyty te są produkowane przy użyciu specjalnego procesu, który zapewnia doskonałą \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ejednorodność powierzchni. Ziarna diamentowe są osadzone w sposób równomierny, a powierzchnia jest bardzo regularna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMogą one z łatwością wyrównać każdy kamień wodny i zachować bardzo długo dobrą płaskość. Niezależnie od tego, czy praca jest intensywna, czy bardziej delikatna, działają szybko i pozostawiają bardzo spójny stan powierzchni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePłyta mierzy \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e210 X 75 X 11,4 mm. Posiada gradację 600. \u003cspan\u003eJest to odpowiednia ziarnistość, aby uzyskać płaską powierzchnię i wytworzyć drobny szlam dla wszystkich Twoich kamieni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiamentowe płyty ATOMA to niezbędne narzędzia do uzyskania doskonałej płaskości Twoich ostrzy, niezależnie od tego, czy chodzi o strugi, dłuta czy noże kuchenne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDzięki temu narzędziu będziesz mógł odkryć produkty marki ATOMA. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53505761870159,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_plaque_diamantee_atoma_600_outilnomi_1.jpg?v=1767878017"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-vintage-deba-165mm-fujijiro","title":"Wspaniały nóż kuchenny japoński vintage \"Deba\" 165 mm \"Fujijiro\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen japoński nóż „Deba” ma 165 mm długości (długość ostrza). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJego grubość w połowie ostrza wynosi 6 mm. Laminowanie jest bardzo dobrze wykonane. Ura jest bardzo staranna. Jest to nóż niemal nowy, sprowadzony bezpośrednio z Japonii. Naostrzyłem go, zachowując shinogi. Pochodzi od marki „Fujijiro”, która jest obecnie niedostępna. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTo nóż wykonany z dwuwarstwowej stali wysokowęglowej typu white steel. Jest to nóż dobrej jakości. Rękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z drewna magnolii, a skuwka (pierścień na górze rękojeści) z tworzywa sztucznego. Jego styl odpowiada stylowi miasta Sakai (głównego ośrodka produkcji noży).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to gruby nóż przeznaczony do pracy z rybami. Od usuwania ości po filetowanie – to idealny nóż do sprawiania ryb. Cechą charakterystyczną noża Deba jest to, że posiada tylko jeden szlif, a grzbiet jest płaski. Zmienia to sposób, w jaki nóż tnie. Jest to nóż, który pierwotnie został zaprojektowany do sprawiania ryb, ale sprawdza się również w wielu innych zastosowaniach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc utlenia się; nie należy go myć w zmywarce ani używać do krojenia kwaśnych produktów. Po każdym użyciu należy go wytrzeć i regularnie oliwić. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi będą Państwo mogli odkryć japońskie ostrza. Dla kucharzy, sushimanów, sprzedawców ryb lub po prostu amatorów gotowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53749804630351,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_deba_fujijiro_165mm_outinomi_1.jpg?v=1732622261"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-210mm-410c-steel","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny \"Gyuto\" 210mm ze stali 410C \"Maruyoshi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż „Gyuto” ma 210 mm długości (część tnąca). Jest to nóż marki „Maruyoshi”. Jego grubość w środkowej części ostrza wynosi 2,2 mm. Ozdobiony jest wzorem damasceńskim.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWykonany jest ze stali nierdzewnej 410C. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z drewna magnolii, a skuwka z rogu bawolego. Jest to bardzo elegancki nóż z pięknym polerowanym wykończeniem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże typu Gyuto mają szerokie ostrze, co ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. To idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw oraz przygotowywania cienkich plastrów ryb i wędlin. Posiada obustronny szlif. Będzie bardzo łatwy do naostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, sprzedawcy ryb, sushi mastera, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53941773205839,"sku":"MA-307H0","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_gyuto_210mm_440c_outinomi_1.jpg?v=1734093183"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-sujihiki-240mm-410c-steel","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny \"Sujihiki\" 240 mm ze stali 410C \"Maruyoshi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż typu „Sujihiki” ma 240 mm długości (część tnąca). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTo nóż marki „Maruyoshi”. Jego grubość w środkowej części ostrza wynosi 2,2 mm. Ozdobiony jest wzorem damasceńskim.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWykonany jest ze stali nierdzewnej 410C. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma owalny kształt. Wykonano ją z drewna magnolii, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ea skuwkę z rogu bawolego. To bardzo elegancki nóż z pięknym polerowanym wykończeniem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże sujihiki mają wąskie i długie ostrze przeznaczone do cienkiego krojenia. To idealny nóż kuchenny do sashimi, ceviche \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eczy carpaccio. Jest obustronnie naostrzony. Będzie go bardzo łatwo naostrzyć.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, sprzedawcy ryb, sushi mastera, wędkarza lub po prostu miłośnika noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53941805777231,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_sujihiki_2140mm_440c_outinomi_1.jpg?v=1734093599"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-bunka-170mm-410c-steel-copie","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny \"Bunka\" 170mm, stal 410C, \"Maruyoshi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż typu „Bunka” ma 170 mm długości (część tnąca). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJest to nóż marki „Maruyoshi”. Jego grubość wynosi 2,2 mm w środkowej części ostrza. Posiada wzór damasceński.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWykonany jest ze stali nierdzewnej 410C. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z drewna magnolii, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ea skuwka z rogu bawolego. To bardzo elegancki nóż z pięknym polerowanym wykończeniem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże Bunka mają krótkie i szerokie ostrze ze ściętym końcem. Mają takie same właściwości jak \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003esantoku, są to noże wielofunkcyjne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e To idealny nóż kuchenny, bardzo poręczny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plasterków oraz porcjowania ryb czy wędlin. Posiada obustronny szlif. Będzie bardzo łatwy do naostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi będą Państwo mogli odkryć japońskie ostrza. Dla kolekcjonera, kucharza, sprzedawcy ryb, sushi mastera, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53941813477711,"sku":"MA-305H0","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_bunka_170mm_440c_outinomi_1.jpg?v=1734093829"},{"product_id":"set-de-gomme-abrasive-sabitoru-46-320","title":"Zestaw gum ściernych „Sabitoru” 46\u0026lt;320","description":"\u003cp\u003eTen zestaw gum ściernych wykonany jest ze związków szlifierskich składających się głównie z węglika krzemu połączonego z twardym polimerem. Są produkowane w Japonii. Zestaw zawiera ziarnistości 46, 80, 120, 220 i 320.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSą to gumy ścierne, które pozwalają na odnawianie lub konserwację \"Ura\", czyli wgłębienia z tyłu japońskich narzędzi. To wgłębienie, czyli Ura, znajduje się w nożach kuchennych (deba, nakiri, yanagiba...), dłutach (oire nomi) oraz strugach (hira kanna). Mogą być niezwykle przydatne w innych zastosowaniach, takich jak wykańczanie połączeń spawanych (ramy rowerowe, mechanika...).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNadają się idealnie do Twoich japońskich narzędzi lub noży kuchennych, które uległy utlenieniu, oraz do przywracania im ładnego połysku. Osobiście używam ich do renowacji starych narzędzi.\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54392881971535,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/gomme_abrasive_finition_ura-dashi_outinomi_1.jpg?v=1738928662"},{"product_id":"pierre-daffutage-japonaise-fine-kitayama-1000","title":"Japoński kamień do ostrzenia \"Kitayama\" 1000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTa japońska osełka jest marki Kitayama. Jest wyprodukowana w Japonii. To kamień syntetyczny, będący amalgamatem pyłu kamiennego sprasowanego pod wysokim ciśnieniem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKamień ma wymiary 216 X 74 X 25,6 mm.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e To kamień\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e najwyższej jakości. Wykończenie jest matowe i pozwala na wyraźne rozdzielenie dwóch rodzajów stali (stal laminowana: hagane-jigane). Kamień o gradacji 1000 to kamień pośredni, służący do uzyskania odpowiedniej płaskości szlifu (przed użyciem kamienia o wyższej gradacji), zarówno w przypadku narzędzi, jak i noży kuchennych. Wskazówka: unikaj pozostawiania szlamu podczas pracy, aby zapobiec efektowi „piasku w zębach”. Ziarna gradacji 1000 są bardzo twarde i należy unikać sytuacji, w której zawieszone w wodzie drobiny przechodzą nad krawędzią tnącą.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSą to kamienie wodne, więc należy je namoczyć do pełnego nasycenia. Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni należy używać płytki diamentowej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu odkryjesz świat japońskich przyrządów. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54393883558223,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_kitayama_outilnomi_1000_1.jpg?v=1738935932"},{"product_id":"pierre-daffutage-japonaise-fine-king-4000","title":"Japoński kamień do ostrzenia \"King\" 4000 (gradacja drobna)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen japoński kamień szlifierski typu fine pochodzi od marki King. Został wyprodukowany w Japonii. Jest to kamień syntetyczny, będący amalgamatem sproszkowanego kamienia sprasowanego pod wysokim ciśnieniem. W zestawie znajduje się mały kamień nagura (mały blok) do usuwania drutu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKamień ma wymiary 108 X 66 X 25,6 mm. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWytwarza bardzo drobny szlam. Jest to kamień\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e najwyższej jakości. Wykończenie jest bardzo błyszczące, to odpowiednia gradacja do wykańczania krawędzi tnących narzędzi. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJest to kamień\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e najwyższej jakości. Wykończenie jest bardzo błyszczące, to odpowiednia gradacja do wykańczania krawędzi tnących narzędzi. Kamień 4000 to kamień polerski służący do utrzymania dobrej ostrości fazy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSą to kamienie wodne, więc należy je namoczyć do pełnego nasycenia. Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni należy używać płytki diamentowej. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu poznasz japońskie przyrządy. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54394237190479,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_gouge_japonaise_king_outilnomi_1000_1_9fdc36e8-0cbb-44f3-83d6-ee94c0706958.jpg?v=1767885739"},{"product_id":"petit-couteau-de-cuisine-japonais-ai-deba-120mm-kikuhide","title":"Mały japoński nóż kuchenny \"Ai-Deba\" 120 mm \"Kikuhide\" dla osób leworęcznych","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen mały japoński nóż „Deba” ma krawędź tnącą o długości 120 mm. Jego grubość na środku ostrza wynosi 6 mm (jest bardzo gruby). To nóż marki „Kikuhide”, importowany bezpośrednio z Japonii. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma owalny kształt. Wykonano ją z drewna magnolii, a skuwkę (pierścień na górze rękojeści) z żywicy. Wykonany jest z dwuwarstwowej stali wysokowęglowej kutej ręcznie. Laminowanie jest bardzo piękne i bardzo regularne, a linia shinogi bardzo dobrze nakreślona. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAi-deba to wariant noża deba, który jest nieco mniej gruby i mniej szeroki niż klasyczny deba. Lżejszy w dłoni, jest bardziej poręczny podczas cięcia i pozwala pracować z mięsem dzięki cieńszemu ostrzu. To idealny nóż do sprawiania ryb i przygotowywania cienkich plastrów. Cechą szczególną noża Deba jest to, że posiada tylko jedno ostrze, a grzbiet jest płaski. Zmienia to sposób, w jaki nóż tnie. Jest to nóż, który pierwotnie został zaprojektowany do czyszczenia ryb, ale jest bardzo wygodny w wielu innych zastosowaniach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc utlenia się – nie myć w zmywarce, nie kroić kwaśnych produktów spożywczych. Po każdym użyciu należy go wytrzeć do sucha i regularnie oliwić. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi będą Państwo mogli odkryć japońskie ostrza. Dla kucharza, sushimana, rybaka lub po prostu kucharza amatora.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54522195706191,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_ai-deba_kikuhide_120mm_outinomi_1.jpg?v=1740438650"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-usuba-210mm-masamot-sohonten","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny \"Usuba\" 210mm \"Masamoto Sohonten\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż typu „Usuba” ma 210 mm długości (krawędź tnąca). Jego grubość w połowie ostrza wynosi 3,6 mm. Jest całkowicie nowy i sprowadzony bezpośrednio z Japonii. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZostał wykuty przez Masahiro Hirano, przedstawiciela szóstego pokolenia marki „Masamoto Sohonten”, w mieście Sakai, słynącym z produkcji noży. Nóż naostrzyłem do gradacji 6000, wykańczając go na naturalnym japońskim kamieniu wodnym (JNAT).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to dwuwarstwowy nóż ze stali węglowej białej, kuty ręcznie. Rękojeść ma owalny kształt z wyprofilowaniem pod wgłębienie dłoni. Wykonana jest z drewna magnolii, a skuwka (pierścień na górze rękojeści) z rogu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże Usuba mają szerokie ostrze, które ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. To idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw. Jest to nóż jednostronnie ostrzony, co stanowi tradycyjny japoński standard. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUwaga: jest to nóż ze stali węglowej, więc utlenia się – nie wolno go myć w zmywarce ani kroić nim kwaśnych produktów. Należy go wycierać do sucha po każdym użyciu i regularnie oliwić. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi mogą Państwo odkryć świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonerów, kucharzy, sprzedawców ryb, sushi masterów, wędkarzy lub po prostu pasjonatów noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835294208335,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_usuba_masamoto_sohonten_210mm_outilnomi_1.jpg?v=1744094141"},{"product_id":"plaque-daffutage-diamantee-grain-400-150-outinomi","title":"Płyta ostrząca diamentowa o ziarnistości 150\/400 OUTINOMI","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTa diamentowa płyta do ostrzenia naszej marki własnej będzie niezbędna do wyrównywania kamieni wodnych. Płyty te są produkowane przy użyciu specjalnego procesu, który zapewnia doskonałą \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ejednorodność powierzchni. Dostępne są dwie gradacje: 150 (gruboziarnista) do szybkiego czyszczenia kamienia o grubym ziarnie lub usuwania ubytków oraz drobniejsza 400, która pozostawi idealnie gładką powierzchnię. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePłyta ma wymiary \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e253 X 70 X 14 mm. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePłyty te mogą z łatwością wyrównać wszystkie kamienie wodne i utrzymać \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ebardzo długo doskonałą płaskość. Nadają się zarówno do intensywnej, jak i delikatnej pracy, działają szybko i pozostawiają powierzchnię w dobrym stanie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNasze diamentowe płyty OUTINOMI to niezbędne narzędzia do uzyskania doskonałej płaskości faz, zarówno w przypadku strugów, dłut, jak i noży kuchennych. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDzięki temu narzędziu poznasz produkty naszej marki OUTINOMI. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55076901552463,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_plaquediamantee_outilnomi_400_150_1.jpg?v=1746802337"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-pour-legumes-usuba-170mm-outinomi","title":"Japoński nóż kuchenny do warzyw \"Usuba\" 170mm OUTINOMI","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen piękny japoński nóż „Usuba” o długości ostrza 170 mm przeznaczony jest do obierania i krojenia warzyw. To nóż mojej własnej marki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJego grubość w połowie ostrza wynosi 3,2 mm. Jest to nóż wykonany z dwuwarstwowej stali węglowej, kuty ręcznie. Rękojeść ma fasetowany, owalny kształt. Wykonana jest z drzewa różanego, a skuwka (pierścień na górze rękojeści) z rogu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJak na nóż typu Usuba, jest on dość krótki. Noże Usuba mają szerokie ostrze, które ułatwia zbieranie pokrojonych produktów. To doskonały nóż kuchenny do krojenia warzyw. Posiada jednostronny szlif, co jest tradycyjną formą w Japonii. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUwaga: jest to nóż ze stali węglowej, więc ulega utlenianiu – nie należy myć go w zmywarce ani kroić nim kwaśnych produktów. Należy go wycierać do sucha po każdym użyciu i regularnie oliwić. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonerów, kucharzy, sprzedawców ryb, mistrzów sushi, wędkarzy lub po prostu pasjonatów noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55118030373199,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_usuba_170mm_outilnomi_1.jpg?v=1747398268"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-ai-deba-165mm-outinomi","title":"Japoński nóż kuchenny \"Ai deba\" 165 mm OUTINOMI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen japoński nóż „Ai-Deba” posiada ostrze o długości 165 mm. Jego grubość w środkowej części głowni wynosi 4,5 mm.\u003c\/span\u003e To nóż mojej własnej marki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z drewna magnolii, a skuwka (pierścień w górnej części rękojeści) z żywicy. Ostrze wykonano ręcznie z dwuwarstwowej stali wysokowęglowej. Laminowanie jest bardzo piękne i regularne, a linia shinogi bardzo dobrze zarysowana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAi-deba to wariant noża deba, który jest nieco cieńszy i węższy niż klasyczna deba. Jest lżejszy w dłoni, bardziej zwrotny podczas krojenia i pozwala pracować z mięsem przy użyciu cieńszego ostrza. To idealny nóż do sprawiania ryb i przygotowywania cienkich plastrów. Cechą szczególną noża Deba jest to, że posiada on tylko jeden szlif, a grzbiet jest płaski. Zmienia to sposób, w jaki nóż tnie. Pierwotnie nóż ten został zaprojektowany do sprawiania małych ryb, ale sprawdza się również w wielu innych zastosowaniach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc podlega utlenianiu – nie wolno go myć w zmywarce ani kroić nim kwaśnych produktów spożywczych. Po każdym użyciu należy go wytrzeć do sucha i regularnie oliwić. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla szefa kuchni, sushimana, rybaka czy po prostu pasjonata gotowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55186855002447,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_ai_deba_165mm_outilnomi_1.jpg?v=1748357283"},{"product_id":"ciseaux-de-cuisine-ks-203-toribe-200mm-inox","title":"Nożyczki kuchenne KS-203 „Toribe” 200 mm INOX","description":"\u003cp\u003eTe japońskie nożyce kuchenne wykonane są ze stali nierdzewnej SUS330. Produkuje je firma Toribe, specjalizująca się w narzędziach tnących. Całkowita długość nożyc wynosi 200 mm, a długość ostrzy to 75 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen typ nożyc jest bardzo interesujący w kuchni, ponieważ są one niezwykle trwałe i wykonane z jednego kawałka metalu. Uchwyty są demontowalne, można je owinąć linką typu paracord dla większego komfortu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDzięki tym nożycom odkryją Państwo japońską sztukę kulinarną.\u003cbr\u003eDla kucharza lub po prostu miłośnika pięknych przedmiotów.\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55989943402831,"sku":"KS-203","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseaux_japonais_cuisine_toribe_ks-203_outinomi_1.jpg?v=1758549464"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-180mm-440c-steel","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny \"Gyuto\" 180mm, stal 410C","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż „Gyuto” ma 180 mm długości (część tnąca). Jego grubość wynosi 2,2 mm na środku ostrza. Zdobiony jest wzorem damasceńskim.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWykonany jest ze stali nierdzewnej 410C. Rękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z drewna magnolii, a skuwka z rogu bawolego. To bardzo elegancki nóż z pięknym polerowanym wykończeniem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże Gyuto mają szerokie ostrze, które ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. To idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw oraz przygotowywania cienkich plastrów ryb i wędlin. Jest obustronnie naostrzony. Będzie go bardzo łatwo naostrzyć.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz japońskie ostrza. Dla kolekcjonera, kucharza, sprzedawcy ryb, mistrza sushi, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55992564580687,"sku":"MA-306H0","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/IMG_20250922_172250.jpg?v=1758580358"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-santoku-165mm-blue-paper-steel","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny \"Santoku\" 165 mm damasceński \"Shiro Kamo\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż typu „Santoku” ma 165 mm długości (część tnąca). Jego grubość w środkowej części ostrza wynosi 1,8 mm. Wyróżnia się zachwycającym wzorem dzięki 5-warstwowej stali damasceńskiej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTen nóż\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ezostał wykuty ręcznie przez mistrza kowalstwa \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eJego noże \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eprodukowane są w słynnej wiosce nożowników Takefu. \u003cstrong\u003eShiro Kamo \u003c\/strong\u003eposiada tytuł „\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDento-Kogeishi”, który certyfikuje rzemiosło najwyższej jakości. Certyfikat ten został ustanowiony w 1974 roku przez rząd Japonii w celu ochrony wiedzy rzemieślniczej.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWykonany jest ze stali „blue paper steel” – to stal zawierająca wolfram, która zapewnia doskonałą trwałość ostrza. Rękojeść ma kształt ośmiokątny, wykonana jest z drewna sandałowego, a skuwka z rogu bawolego. To bardzo elegancki nóż z pięknym matowym wykończeniem, które uwydatnia wzór damastu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże Santoku mają hybrydowy kształt z profilem o opadającym czubku, szerokim ostrzem jak w nożach typu Nakiri oraz lekko zakrzywioną krawędzią tnącą, podobną jak w nożach szefa kuchni. Nazwa Santoku oznacza „trzy cnoty”, czyli trzy zastosowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb oraz siekania ziół. Jest obustronnie naostrzony. Bardzo łatwo będzie go naostrzyć.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, sprzedawcy ryb, mistrza sushi, wędkarza czy po prostu miłośnika noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55992664097103,"sku":"G-503","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_165mm_blue-steel_damas_shiro-kamo_outinomi_1.jpg?v=1758632380"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-240mm-super-gold-2-steel-anryu","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny \"Gyuto\" 240mm ze stali Super Gold 2 \"Anryu\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e Ten wspaniały japoński nóż „Gyuto” ma 240 mm długości (część tnąca). Jego grubość w połowie ostrza wynosi 2 mm. Ozdabia go piękny wzór damasceński.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRękojeść ma ośmiokątny kształt i została wykonana z drewna sandałowego, z nasadą z rogu bawolego i srebrnym pierścieniem. To bardzo elegancki nóż o pięknym matowym wykończeniu, które uwydatnia wzór damastu. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z magnolii, a nasada z rogu bawolego. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNoże Oka\u003c\/strong\u003e są ręcznie kute przez mistrzów kowalstwa \u003cstrong\u003eKatsushige Anryu-san\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eTakumi Ikedę\u003c\/strong\u003e. Wytwarzane są w słynnej wiosce nożowników Takefu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWykonany jest ze stali damasceńskiej Super Gold 2. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTa nierdzewna stal (SG2) jest przez wielu kowali uważana za jedną z najlepszych na świecie. Stal SG2 produkowana jest z proszku spiekanego. Spiekanie to proces, w którym proszek jest podgrzewany do bardzo wysokiej temperatury, aby stopić mikrocząsteczki w sposób idealnie jednorodny. Specyfiką tych niezwykłych stali jest możliwość uzyskania wyjątkowo drobnej struktury mineralogicznej, a co za tym idzie – niezwykle trwałej krawędzi tnącej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże Gyuto mają szerokie ostrze, co ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. To idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw oraz przygotowywania cienkich plastrów ryb i wędlin. Jest to cienki, wielofunkcyjny nóż z obustronnym szlifem. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryją Państwo zalety japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, sprzedawcy ryb, sushi mastera, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55994687652175,"sku":"ANR-107","price":585.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_gyuto_240mm_damas_sg2_anryu_outinomi_1_a0965592-fecf-415e-b9f7-0a9d8439a230.jpg?v=1789329817"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-petty-150mm-vg10-shiro-kamo","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny Petty 150mm VG10 \"Shiro Kamo\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż typu petty lub nóż do obierania ma 150 mm długości (część tnąca). Jego grubość w środkowej części ostrza wynosi 2,2 mm. Ozdobiony jest wzorem damasceńskim. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen nóż\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejest ręcznie kuty przez mistrza kowalstwa \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eJego noże \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esą wytwarzane w słynnej wiosce nożowniczej Takefu. \u003cstrong\u003eShiro Kamo \u003c\/strong\u003eposiada autoryzację „\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDento-Kogeishi”, która poświadcza wysoką jakość rękodzieła. Certyfikat ten został wprowadzony w 1974 roku przez japoński rząd w celu ochrony wiedzy rzemieślniczej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWykonany jest ze stali nierdzewnej VG10. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRękojeść jest ergonomiczna, o zachodnim kształcie, mocowana nitami. Wykonano ją z pakkawood. Jest to niezwykle trwałe, wielowarstwowe drewno kompozytowe z żywicą, odporne na wysoką temperaturę. To bardzo elegancki nóż o pięknym, polerowanym wykończeniu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże petty mają wąskie, wydłużone ostrze przeznaczone do drobnych, precyzyjnych cięć. To idealny nóż do obierania, doskonały do precyzyjnego krojenia warzyw oraz przygotowywania cienkich plastrów małych ryb i wędlin. Jest to nóż dwustronnie ostrzony. Będzie bardzo łatwy do naostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi mogą Państwo odkryć świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, sprzedawcy ryb, sushi mastera, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55995029782863,"sku":"MINA-150PT-VG","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_petty_office_150mm_vg10_shiro-kamo_outilnomi_1.jpg?v=1758627054"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-nakiri-165mm-white-steel-kurouchi","title":"Japoński nóż kuchenny \"Nakiri\" 165 mm ze stali węglowej \"Kurouchi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen japoński nóż typu „Nakiri” ma 165 mm długości (część tnąca). Jego grubość na środku ostrza wynosi 2 mm. Wykończenie młotkowane jest surowe, kute, co w Japonii nazywa się „Kurouchi”. Ma ono niebieskawe refleksy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTen Nakiri wykonany jest ze stali typu white paper steel, która jest stalą wysokowęglową, bardzo czystą i łatwą do ostrzenia. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRękojeść ma owalny kształt i jest wykonana z drewna magnolii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNoże Nakiri mają szerokie ostrze, które ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. To idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw. Jest to solidny nóż dwustronnie ostrzony. W Japonii jest bardzo często używany do szatkowania kapusty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb oraz siekania ziół. Jest ostrzony dwustronnie. Będzie bardzo łatwy do ostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc ulega utlenianiu – nie należy myć go w zmywarce ani kroić nim kwaśnych produktów. Należy go wycierać po każdym użyciu i regularnie oliwić.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi mogą Państwo odkryć świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonerów, kucharzy, sprzedawców ryb, sushi masterów, wędkarzy lub po prostu pasjonatów noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55999343362383,"sku":"YS-NA165W","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_nakiri_165mm_white-steel_outinomi_1.jpg?v=1758656738"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-funayuki-165mm-white-steel-kurouchi","title":"Japoński nóż kuchenny \"Funayuki\" 165mm, stal biała \"Kurouchi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen japoński nóż „Funayuki” ma 165 mm długości (część tnąca). Jego grubość na środku ostrza wynosi 2 mm. Młotkowane wykończenie jest surowe, typowe dla kowalstwa, co w Japonii nazywa się „Kurouchi”. Ma ono niebieskawe refleksy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTen Funayuki wykonany jest ze stali white paper steel – to bardzo czysta stal o wysokiej zawartości węgla, którą łatwo się ostrzy. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRękojeść o owalnym kształcie wykonana jest z drewna paulowni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFunayuki\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e to tradycyjny nóż rybacki. Jest to wielofunkcyjne narzędzie, którego rybacy używali na pokładzie i w porcie do oprawiania oraz porcjowania połowu. Swoim kształtem bardzo przypomina \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eai-deba\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, jest jednak od niego cieńszy. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTo solidny nóż z obustronnym szlifem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo doskonały, wielofunkcyjny nóż kuchenny do wszelkiego rodzaju prac, od krojenia ryb i warzyw po siekanie ziół. Posiada obustronny szlif. Będzie bardzo łatwy do naostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc utlenia się – nie należy myć go w zmywarce ani używać do krojenia kwaśnych produktów. Po każdym użyciu należy go wytrzeć i regularnie oliwić.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi mogą Państwo odkryć świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, rybnika, sushi mastera, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56003222733135,"sku":"YS-FY165W","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_funayuki_165mm_white-steel_outinomi_1.jpg?v=1758707351"},{"product_id":"long-couteau-de-cuisine-japonais-nakiri-240mm-white-steel-kurouchi","title":"Długi japoński nóż kuchenny \"Nakiri\" 240 mm, stal biała \"Kurouchi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen długi japoński nóż „Nakiri” ma 240 mm długości (część tnąca). Jego grubość w środkowej części ostrza wynosi 2 mm. Wykończenie młotkowane jest surowe, kute – w Japonii nazywa się to „Kurouchi”. Ma ono niebieskawe refleksy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTen Nakiri wykonany jest ze stali „white paper steel” – to bardzo czysta stal wysokowęglowa, która jest łatwa do ostrzenia. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRękojeść ma kształt ośmiokątny, wykonana jest z drewna orzechowego, a skuwka z rogu bawolego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNoże Nakiri mają szerokie ostrze, które ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. To idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw. Jest to solidny nóż dwustronnie ostrzony. W Japonii jest bardzo często używany do szatkowania kapusty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo idealny nóż kuchenny do krojenia dużych warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb oraz siekania ziół. Jest dwustronnie ostrzony. Będzie bardzo łatwy do naostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc ulega utlenianiu – nie należy go myć w zmywarce ani kroić nim kwaśnych produktów. Po każdym użyciu należy go wytrzeć i regularnie oliwić.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, sprzedawcy ryb, sushi mastera, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56003346334031,"sku":"YS-NA-240W-OW","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_nakirii_240mm_white-steel_outinomi_1.jpg?v=1758708073"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-santoku-165mm-acier-ginsanl-okeya","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny \"Santoku\" 165 mm ze stali Ginsan \"Okeya\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż typu „Santoku” ma 165 mm długości (część tnąca). Jego grubość wynosi 1,8 mm w połowie ostrza. Posiada piękne, polerowane, kute wykończenie z wzorem rybiej łuski.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWykonany jest ze stali Ginsan, pierwszej stali nierdzewnej produkowanej w Japonii. Rękojeść ma kształt ośmiokątny, wykonana jest z drewna sandałowego, a skuwka z rogu bawolego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoże Santoku mają hybrydowy kształt z profilem o opadającym czubku, szerokim ostrzem jak w nożach typu Nakiri oraz lekko zakrzywioną krawędzią tnącą, podobną do noży szefa kuchni. Santoku oznacza „trzy cnoty”, co należy rozumieć jako trzy zalety.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb oraz siekania ziół. Posiada obustronny szlif. Jest bardzo łatwy do ostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi mogą Państwo odkryć świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, rybnika, sushi mastera, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56003635839311,"sku":"OKEYA-G-S","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_165mm_ginsan_Okeya_outinomi_1.jpg?v=1758710969"},{"product_id":"pierre-daffutage-naturelle-japonaise-jnat","title":"Mały naturalny japoński kamień do ostrzenia JNAT \"Koppa\" 134 X 70 X 13 \"Nakayama\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen naturalny japoński kamień szlifierski ma ziarnistość około 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTego typu kamień jest dosłownie wydobywany w Japonii. Japońska geologia oferuje bowiem małe skarby w dziedzinie kamieni do ostrzenia. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJest nowy i bezpośrednio importowany z Japonii; tego typu kamień jest trudny do znalezienia w Europie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTen „Koppa”, co oznacza odłamek, pochodzi z gór „Nakayama”, bardzo znanych ze swoich naturalnych kamieni.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to kamień wykończeniowy pozwalający uzyskać doskonały połysk krawędzi tnących, zarówno w przypadku narzędzi, jak i noży kuchennych. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJest to kamień średniej jakości. Wykończenie jest dobrze wypolerowane, to właściwa granulacja, aby uzyskać ostrość brzytwy. Jest to odpowiednik ziarnistości 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTworzy on bardzo drobny szlam. Będzie bardzo interesujący dla narzędzi węglowych, a szczególnie dla noży lub żelazek do strugów kanna wykonanych z kamaji (stal z odzysku). Ujawni on wszystkie detale „jigane” (stali nośnej).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKamień mierzy 134 X 70 X 13 mm i waży 286 g,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWypróbowałem go, tworzy drobny szlam i pozostawia wspaniały połysk. Nie ma tego efektu zarysowania, który powoduje przyklejanie się do kamienia, co jest bardzo niepożądane. Zalecam używanie płytek diamentowych do utrzymania płaskości powierzchni kamieni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJest to kamień wodny, więc należy go zwilżyć (za pomocą spryskiwacza). Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Należy używać płytki diamentowej, aby utrzymać płaskość powierzchni kamieni. Zaleca się przyklejenie go (żywica epoksydowa) do drewnianej podstawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu będziesz mógł odkryć japońskie narzędzia. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56010598121807,"sku":"TT-250904-2","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_jnat_114X74X17_koppa_nakayama_outinomi_1.jpg?v=1758810629"},{"product_id":"petite-pierre-daffutage-naturelle-japonaise-jnat-koppa-134-x-70-x-13-nakayama-copie","title":"Mały naturalny japoński kamień szlifierski JNAT „Koppa” 114 x 74 x 17 mm „Nakayama”","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen naturalny japoński kamień szlifierski ma gradację około 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTen typ kamienia jest wydobywany bezpośrednio w Japonii. Japońska geologia oferuje prawdziwe skarby w zakresie kamieni do ostrzenia. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJest nowy i sprowadzony bezpośrednio z Japonii; tego typu kamienie są trudne do znalezienia w Europie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTa \"Koppa\", co oznacza odłamek, pochodzi z gór \"Nakayama\", bardzo znanych ze swoich kamieni naturalnych.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to kamień wykończeniowy pozwalający uzyskać doskonałe polerowanie ostrzy, zarówno narzędzi, jak i noży kuchennych. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTo kamień średniej jakości. Wykończenie jest dobrze wypolerowane, jest to odpowiednia gradacja dla uzyskania brzytwy ostrej krawędzi. To odpowiednik ziarna 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTworzy bardzo drobny szlam. Będzie bardzo interesujący dla narzędzi węglowych, a szczególnie dla noży lub ostrzy kanna wykonanych z kamaji (stal z recyklingu). Ujawni wszystkie szczegóły twojego \"jigane\" (stali wspierającej).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKamień mierzy 114 X 74 X 17 mm i waży 407 g. Jego grubość w najszerszym miejscu wynosi 23 mm, a w najcieńszym 15 mm. Jest to najpiękniejszy i najcięższy egzemplarz w magazynie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrzetestowałem go, tworzy drobny szlam i pozostawia wspaniały połysk. Nie ma efektu \"drapania\", który przykleja się do kamienia, co jest bardzo niepożądane. Zalecam używanie płytek diamentowych do utrzymania płaskości powierzchni kamieni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJest to kamień wodny, więc należy go zwilżyć (za pomocą spryskiwacza). Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Należy użyć płytki diamentowej, aby utrzymać płaskość powierzchni kamieni. Zaleca się przyklejenie go (żywica epoksydowa) do drewnianej podstawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu będziesz mógł odkryć japońskie przyrządy. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56011259019599,"sku":"TT-250904-2","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_jnat_134X70X13_koppa_nakayama_outinomi_1_69b60c8c-3257-48c7-9725-a045210f0c9f.jpg?v=1758810516"},{"product_id":"petite-pierre-daffutage-naturelle-japonaise-jnat-koppa-134-x-70-x-13-nakayama","title":"Mały naturalny japoński kamień do ostrzenia JNAT „Koppa” 146 X 55 X 15 „Nakayama”","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTa naturalna japońska osełka ma gradację około 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTen rodzaj kamienia jest wydobywany w Japonii. Japońska geologia oferuje prawdziwe skarby w zakresie kamieni do ostrzenia. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJest nowa i sprowadzona bezpośrednio z Japonii; tego typu kamienie są trudne do znalezienia w Europie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTa \"Koppa\", co oznacza odłamek, pochodzi z gór \"Nakayama\", słynących z wysokiej jakości naturalnych kamieni.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to kamień wykończeniowy, pozwalający uzyskać doskonały połysk ostrzy, zarówno w przypadku narzędzi, jak i noży kuchennych. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTo kamień średniej jakości. Wykończenie jest dobrze wypolerowane, jest to odpowiednia gradacja do uzyskania brzytwowatej ostrości. Odpowiada ziarnistości 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWytwarza ona wyjątkowo drobne błoto ścierne. Będzie bardzo przydatna do narzędzi ze stali węglowej, a w szczególności do noży lub ostrzy kanna wykonanych z kamaji (stal z odzysku). Wydobędzie wszystkie szczegóły waszego \"jigane\" (stali nośnej).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKamień mierzy 146 x 55 x 15 mm i waży 285 g,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWypróbowałem go – tworzy drobne błoto i pozostawia wspaniałe wykończenie. Nie powoduje efektu \"drapania\" ani przyklejania się ostrza do kamienia, co jest bardzo niepożądane. Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni zalecam stosowanie płytek diamentowych. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJest to kamień wodny, więc należy go zwilżyć (za pomocą spryskiwacza). Po użyciu należy pozostawić go do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Do dbania o płaskość powierzchni kamieni należy używać płytki diamentowej. Zaleca się przyklejenie go (żywica epoksydowa) do drewnianej podstawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu odkryją Państwo świat japońskich narzędzi. Dla stolarzy, rzeźbiarzy, cieśli, kucharzy czy po prostu majsterkowiczów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56017477894479,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_jnat_146X55X15_koppa_nakayama_outinomi_1.jpg?v=1758901635"},{"product_id":"petite-pierre-daffutage-naturelle-japonaise-jnat-koppa-156-x-45-x-225-nakayama","title":"Mały naturalny japoński kamień ostrzący JNAT „Koppa” 156 X 45 X 22,5 „Nakayama”","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTa japońska naturalna osełka ma ziarnistość około 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTen typ kamienia jest dosłownie wydobywany w Japonii. Japońska geologia oferuje bowiem małe skarby w dziedzinie kamieni do ostrzenia. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJest fabrycznie nowa i bezpośrednio importowana z Japonii; tego rodzaju kamienie są trudne do znalezienia w Europie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTa \"Koppa\", co oznacza odłamek, pochodzi z gór \"Nakayama\", słynących z naturalnych kamieni.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to kamień wykończeniowy, pozwalający uzyskać doskonałe polerowanie ostrzy, zarówno narzędzi, jak i noży kuchennych. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTo kamień o średniej jakości. Wykończenie jest dobrze wypolerowane, to odpowiednia ziarnistość do uzyskania ostrości brzytwy. Jest to odpowiednik ziarnistości 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKamień ten tworzy bardzo drobny szlam. Będzie bardzo interesujący dla narzędzi ze stali węglowej, a szczególnie dla noży lub ostrzy strugów kanna wykonanych z kamaji (stal z odzysku). Wydobędzie on wszystkie detale waszego \"jigane\" (stali wsporczej).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKamień ma wymiary 156 x 45 x 22 mm i waży 334 g,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWypróbowałem go, tworzy drobny szlam i pozostawia wspaniałe wykończenie. Nie powoduje efektu drapania, który sprawia, że ostrze przywiera do kamienia, co jest bardzo niepożądane. Zalecam używanie płytek diamentowych do utrzymania płaskości powierzchni kamieni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJest to kamień wodny, więc należy go zwilżyć (za pomocą spryskiwacza). Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni należy używać płytki diamentowej. Zaleca się przyklejenie go (żywica epoksydowa) do drewnianej podstawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu poznacie japońskie narzędzia. Dla stolarzy, rzeźbiarzy, cieśli, kucharzy lub po prostu majsterkowiczów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56017694032207,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_jnat_156X45X22_koppa_nakayama_outinomi_1_9be40d76-5083-4c33-b0bb-0e4e71ba9358.jpg?v=1758902252"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-deba-180mm-outinomi","title":"Japoński nóż kuchenny „Deba” 180 mm OUTINOMI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen japoński nóż „Ai-Deba” posiada krawędź tnącą o długości 180 mm. Jego grubość w połowie ostrza wynosi 6,5 mm. \u003c\/span\u003eTo nóż mojej własnej marki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma kształt ośmiokątny. Wykonana jest z palisandru, a skuwka (pierścień u szczytu rękojeści) z rogu. Nóż wykonany jest ręcznie z wysokowęglowej stali dwuwarstwowej. Laminowanie jest bardzo piękne, bardzo regularne, a linia shinogi bardzo dobrze nakreślona. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTo gruby nóż przeznaczony do obróbki ryb. Od usuwania ości po filetowanie – to idealne narzędzie do sprawiania ryb. Cechą szczególną Deba jest to, że posiada tylko jeden szlif, a grzbiet jest płaski. Zmienia to sposób, w jaki nóż tnie. Jest to nóż, który pierwotnie zaprojektowano do sprawiania ryb, ale sprawdza się bardzo dobrze także w wielu innych zastosowaniach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc utlenia się – nie należy go myć w zmywarce ani kroić nim kwaśnych produktów. Należy go wycierać do sucha po każdym użyciu i regularnie oliwić. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi mogą Państwo odkryć świat japońskich ostrzy. Dla kucharza, sushi-mana, sprzedawcy ryb lub po prostu amatora gotowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56029514039631,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_deba_180mm_outilnomi_1.jpg?v=1759145826"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-santoku-180mm-blue-steel-hiro","title":"Japoński nóż kuchenny „Santoku” 180 mm ze stali błękitnej „Hiro Masui”","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż typu „Santoku” ma 180 mm długości (część tnąca). Jego grubość w połowie ostrza wynosi 2 mm. Ozdobiony jest pięknym polerowanym, kutym wykończeniem. Wykonany przez czcigodnego „\u003cspan class=\"il\"\u003eHiro\u003c\/span\u003e Masui” (80 lat) w mieście Seki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRdzeń ostrza wykonano ze stali blue paper steel (aogami) – stali zawierającej wolfram, która zachowuje doskonałą trwałość ostrza.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rękojeść ma zachodni kształt i została wykonana z kawałka pigwowca japońskiego. Posiada mosiężną wstawkę oraz nit z wzorem z różnych metali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku mają hybrydowy kształt o profilu z opadającym czubkiem, szerokim ostrzem jak w nożach Nakiri oraz lekko zakrzywioną krawędzią, podobną do noży typu szefa kuchni. Santoku oznacza trzy cnoty, czyli trzy właściwości.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb oraz siekania ziół. Posiada obustronny szlif. Będzie bardzo łatwy do ostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, rybnika, mistrza sushi, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56544886161743,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_180mm_blue-steel_hiro_outinomi_1.jpg?v=1773670257"},{"product_id":"pierre-daffutage-japonaise-fine-king-1000","title":"Japoński kamień do ostrzenia \"King\" o gradacji 1000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen japoński kamień szlifierski typu „fine” jest marki King. Został wyprodukowany w Japonii. Jest to kamień syntetyczny, będący amalgamatem sproszkowanego kamienia sprasowanego pod wysokim ciśnieniem. W zestawie znajduje się mała osełka nagura do usuwania drutu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKamień ma wymiary 108 X 66 X 25,6 mm. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWytwarza bardzo drobny szlam. To kamień\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e najwyższej jakości. Wykończenie jest bardzo błyszczące, to odpowiednia granulacja do wykańczania ostrzy Twoich narzędzi. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTo kamień\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e najwyższej jakości. Wykończenie jest bardzo błyszczące, to odpowiednia granulacja do wykańczania ostrzy Twoich narzędzi. Kamień o gradacji 1000 to kamień pośredni, pozwalający uzyskać dobrą płaskość faz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSą to kamienie wodne, dlatego należy je moczyć aż do pełnego nasycenia. Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni należy używać płytki diamentowej. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu możesz odkryć japońskie narzędzia. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza lub po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778241900879,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_gouge_japonaise_king_outilnomi_1000_1_621c1067-7533-435f-99ad-d1ec1f33a747.jpg?v=1767885474"},{"product_id":"mandoline-a-bonite-katsuoboshi","title":"Strug do katsuobushi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eStrug do bonito (suszonego tuńczyka), nazywany po japońsku „Katsuobushi”, jest jednym z najważniejszych przyborów w kuchni japońskiej, służącym do ścierania na cienkie płatki bardzo twardej, suszonej ryby „bonito”. Uzyskane płatki wykorzystuje się do doprawiania potraw lub przygotowywania japońskiego wywaru „Dashi”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Korpus japońskiego struga „kanna” wykonany jest z japońskiego białego dębu. Jego wymiary to 241 x 72 x 27 mm. Blok „dai” można łatwo wyjąć w celu wyczyszczenia (na sucho). Skrzynka posiada pokrywę chroniącą ostrze, gdy nie jest ono używane, oraz szufladę, która ułatwia zbieranie płatków. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOstrze wykonane jest z wysokowęglowej stali niebieskiej „aogami” (o niskiej podatności na utlenianie). Zostało przeze mnie naostrzone do gradacji 6000. Dzięki temu ten strug do Katsuobushi jest gotowy do użycia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to rodzaj mandoliny, więc można w nim również ścinać na cienkie plastry twarde warzywa lub dobrze wysuszone wędliny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56786075681103,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/rabot_japonais_katsuoboshi_bonite_outinomi_2.jpg?v=1767958071"},{"product_id":"kit-pour-affutage-des-ciseaux-de-gravure-japonais-michi-hamono","title":"Zestaw do ostrzenia japońskich dłut grawerskich \"Michi Hamono\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen zestaw składa się z pada ściernego i drewnianego klocka profilowego \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edo ostrzenia dłut rzeźbiarskich. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTo proste rozwiązanie do ostrzenia pochodzi od marki „Michi Hamono”, specjalizującej się w narzędziach do grawerowania i rzeźbienia produkowanych w Japonii.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen zestaw pozwoli Ci utrzymać ostrość dłut i dłut rzeźbiarskich w każdej chwili. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTen prosty i innowacyjny system z praktycznym padem ściernym wykorzystuje moc ostrzenia tkaniny, aby bez wysiłku przywrócić brzytwą ostrość ostrzom dłut i innych narzędzi tnących. Polecam używanie tego zestawu do konserwacji krawędzi tnących Twoich narzędzi chokokuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePad ścierny ma wymiary 100 x 130 mm, a drewniany klocek\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e ma wymiary 60 x 98 mm. \u003cspan\u003eWykończenie jest bardzo błyszczące, jest to odpowiednia ziarnistość do wykańczania krawędzi tnących Twoich narzędzi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu będziesz mógł odkryć japońskie narzędzia. Dla stolarza, rzeźbiarza, cieśli, kucharza czy po prostu majsterkowicza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KDVoANsW6l8?si=70cQiR60CSMCWY5b\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56823307698511,"sku":"MH-EZ-CARE","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/kit_affutage_gouge_japonaise_ez-care_chokokuto_outilnomi_2.jpg?v=1768478966"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-santoku-170mm-damas-kunio","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny \"Santoku\" 170 mm z damastu \"Kunio\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż typu „Santoku” ma 170 mm długości (część tnąca). Jego grubość w połowie ostrza wynosi 1,8 mm. Wyróżnia się pięknym wzorem dzięki 5-warstwowej stali damasceńskiej. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTen nóż\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ezostał wykuty ręcznie przez mistrza kowalstwa „Kunio”.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eJego noże \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eprodukowane są w słynnej wiosce nożowniczej Echizen w prefekturze Fukui. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWykonany jest ze stali „blue paper steel” – to stal zawierająca wolfram, która charakteryzuje się wyjątkową trwałością ostrza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma owalny kształt i jest wykonana z opalanego drewna kasztanowca. To niezwykle elegancki nóż o pięknym, matowym wykończeniu, które podkreśla wzór damastu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku ma hybrydowy kształt z profilem o opadającym czubku, szeroką głownią jak w nożach typu Nakiri oraz lekko zakrzywionym ostrzem, jak w nożach szefa kuchni. Santoku oznacza „trzy cnoty”, co odnosi się do trzech sposobów zastosowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo doskonały nóż kuchenny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb oraz siekania ziół. Posiada obustronny szlif. Jest bardzo łatwy do ostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz japońskie ostrza. Idealny dla kolekcjonerów, kucharzy, sprzedawców ryb, sushi masterów, wędkarzy lub po prostu pasjonatów noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56852633911631,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_170mm_blue-steel_damas_kunio_outinomi_1_7eb6d8ed-f99e-4b52-bb7c-d33ee9a77f8b.jpg?v=1768917892"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-santoku-175mm-damas-kintaro","title":"Wspaniały japoński nóż kuchenny \"Santoku\" 180 mm z damastu \"Kintaro\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen wspaniały japoński nóż „Santoku” ma 180 mm długości (część tnąca). Jego grubość wynosi 1,8 mm na środku ostrza. Charakteryzuje się pięknym wzorem dzięki 12-warstwowej stali damasceńskiej. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNóż ten\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ezostał wykuty ręcznie przez mistrza kowalstwa „Kintaro”.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eJego noże \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eprodukowane są w słynnej wiosce nożowników Echizen w prefekturze Fukui. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWykonany jest ze stali „blue paper steel” – to stal zawierająca wolfram, która zachowuje doskonałą ostrość przez bardzo długi czas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma zachodni kształt i została wykonana z drewna Pakka. Pakka to żywicowane drewno, które jest odporne na ciepło i całkowicie wodoodporne. To niezwykle elegancki nóż z pięknym wykończeniem typu „Kasumi” (chmurowe, matowe), które uwydatnia wzór damastu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku mają hybrydowy kształt z profilem o opadającym czubku, szerokim ostrzem jak w nożach typu Nakiri oraz lekko zakrzywioną krawędzią tnącą jak w nożach szefa kuchni. Santoku oznacza trzy cnoty, czyli trzy zastosowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb oraz siekania ziół. Posiada obustronny szlif. Będzie bardzo łatwy do ostrzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz świat japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, rybnika, mistrza sushi, wędkarza lub po prostu miłośnika noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56852767932751,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_180mm_blue-steel_damas_kintaro_outinomi_1.jpg?v=1768920233"},{"product_id":"petite-pierre-daffutage-naturelle-japonaise-jnat-koppa-x-x-mm-nakayama","title":"Mały naturalny japoński kamień do ostrzenia JNAT \"Koppa\" 95 X 93 X 21 mm \"Nakayama\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen naturalny japoński kamień do ostrzenia ma gradację około 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTen rodzaj kamienia jest dosłownie wydobywany w Japonii. Japońska geologia oferuje prawdziwe skarby, jeśli chodzi o kamienie do ostrzenia. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJest nowy i sprowadzony bezpośrednio z Japonii; tego typu kamienie trudno znaleźć w Europie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTen \"Koppa\", co oznacza odłamek, pochodzi z gór \"Nakayama\", słynących z naturalnych kamieni.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to kamień wykończeniowy, pozwalający uzyskać doskonałe wygładzenie krawędzi tnących, zarówno w narzędziach, jak i nożach kuchennych. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTo kamień o średniej jakości. Wykończenie jest dobrze wypolerowane; to odpowiednia ziarnistość do uzyskania brzytwy. Jest to odpowiednik ziarna 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKamień ten tworzy bardzo drobny szlam. Będzie bardzo przydatny do narzędzi ze stali węglowej, a szczególnie do noży lub ostrzy strugów kanna wykonanych z kamaji (stali z odzysku). Wydobędzie wszystkie szczegóły \"jigane\" (stali nośnej).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKamień ma wymiary 5 X 93 X 20 mm i waży 435 g. Jego grubość w najszerszym miejscu wynosi 21 mm, a w najcieńszym 15 mm. Jest to jeden z grubszych kamieni w naszym magazynie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrzetestowałem go – tworzy drobny szlam i pozostawia wspaniałe wykończenie. Nie powoduje efektu zarysowań (tzw. scratch), który jest bardzo niepożądany. Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni zalecam używanie płytek diamentowych. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJest to kamień wodny, więc należy go zwilżyć (za pomocą spryskiwacza). Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać słońca). Do utrzymania płaskości powierzchni kamieni należy używać płytki diamentowej. Zaleca się przyklejenie go (żywica epoksydowa) do drewnianej podstawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu odkryjesz świat japońskich narzędzi. Dla stolarzy, rzeźbiarzy, cieśli, kucharzy czy po prostu majsterkowiczów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861499752783,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_jnat_95x93x21mm_koppa_nakayama_outinomi_1.jpg?v=1769023805"},{"product_id":"petite-pierre-daffutage-naturelle-japonaise-jnat-koppa-115-x-83-x-11-5-mm-nakayama","title":"Mały naturalny japoński kamień szlifierski JNAT \"Koppa\" 115 x 83 x 11,5 mm \"Nakayama\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen naturalny japoński kamień ostrzący ma gradację około 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTen typ kamienia jest dosłownie wydobywany w Japonii. Japońska geologia oferuje bowiem małe skarby w dziedzinie kamieni do ostrzenia. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJest nowy i bezpośrednio importowany z Japonii, tego typu kamienie trudno znaleźć w Europie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTa „Koppa”, co oznacza odłamek, pochodzi z gór „Nakayama”, słynących z kamieni naturalnych.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to kamień wykończeniowy, pozwalający uzyskać doskonałe wygładzenie krawędzi tnących, zarówno w przypadku narzędzi, jak i noży kuchennych. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTo kamień średniej jakości. Wykończenie jest dobrze wypolerowane, to odpowiednia granulacja dla uzyskania brzytwowej ostrości. Jest to odpowiednik ziarnistości 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTworzy on bardzo drobny szlam. Będzie bardzo przydatny do narzędzi węglowych, a w szczególności do noży lub ostrzy strugów kanna wykonanych z kamaji (stal z odzysku). Wydobędzie on wszystkie detale „jigane” (stali nośnej).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKamień mierzy 115 X 83 X 11,5 mm i waży 286 g. Jego grubość jest bardzo jednorodna. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWypróbowałem go, tworzy drobny szlam i pozostawia wspaniałe wygładzenie. Nie ma tego efektu „drapania”, który powoduje przyklejanie się do kamienia, co jest bardzo niepożądane. Zalecam używanie płytek diamentowych do utrzymania płaskości powierzchni kamieni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJest to kamień wodny, więc należy go zwilżać (za pomocą spryskiwacza). Po użyciu pozostawić do naturalnego wyschnięcia (unikać wystawiania na słońce). Należy używać płytki diamentowej do utrzymania płaskości powierzchni kamieni. Zaleca się przyklejenie go (żywica epoksydowa) do drewnianej podstawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu narzędziu odkryjesz japońskie przybory. Dla stolarzy, rzeźbiarzy, cieśli, kucharzy lub po prostu majsterkowiczów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56863719194959,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_jnat_115x83x11_5mm_koppa_nakayama_outinomi_1.jpg?v=1769030587"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-kaisaki-12mm-bannou","title":"Japoński nóż kuchenny „Kaisaki” 120 mm „Bannou” Outdoor Knife","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen mały japoński nóż „Kaisaki” ma 120 mm długości ostrza. Jego grubość w połowie klingi wynosi 3 mm. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWykończony jest metodą młotkowania „Tsuchime”. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJest to nóż marki „Ikeuchi”, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ektóry pochodzi z warsztatów „Ikeuchi Hamono” w mieście Miki, kolebce japońskich narzędzi. Wysoka jakość produkcji jest bardzo rygorystycznie przestrzegana w warsztatach Ikeuchi założonych w 1953 roku. Od tego czasu cztery pokolenia kowali przekazują sobie rzemiosło i pielęgnują tradycję różnych modeli marek Mikihisa oraz Ikeuchi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen model „Bannou” został zaprojektowany do użytku zewnętrznego (Outdoor). Jego owalna rękojeść pokryta jest materiałem typu soft-grip, co zapewnia doskonały chwyt w każdych warunkach. Skuwka wykonana jest z żywicy. Nóż wykonano ze stali nierdzewnej, co ułatwia jego konserwację w terenie. Idealnie nadaje się na kemping, ryby...\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-breakout=\"normal\"\u003e\n\n\u003cp class=\"j-JU7 WOBLT gbIEL KdLlf\" dir=\"auto\" id=\"viewer-1jx4t849893\"\u003e\u003cspan class=\"eyR0C gbIEL\"\u003e\u003cspan\u003eKaisaki to mały nóż z jednostronnym ostrzem, używany do oprawiania małych ryb. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNazywany jest również Baran-giri, gdy służy do wycinania dekoracyjnych liści.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBardzo lekki w dłoni, jest niezwykle poręczny podczas cięcia i pozwala na pracę z dużą precyzją. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCecha szczególna tego noża, jak w przypadku większości japońskich noży, polega na tym, że posiada on tylko jeden szlif, a grzbiet jest płaski. Zmienia to sposób, w jaki nóż tnie. Jest to nóż pierwotnie zaprojektowany do czyszczenia małych ryb, ale sprawdza się bardzo dobrze również w wielu innych zastosowaniach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi będą Państwo mogli odkryć japońskie ostrza. Dla kucharzy, mistrzów sushi, rybaków czy po prostu amatorów gotowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57162662052175,"sku":"45-V30-120","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_kaisaki_bannou_ikeuhci_120mm_outilnomi_1.jpg?v=1772616803"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-kaisaki-12mm-tsuchime","title":"Japoński nóż kuchenny \"Kaisaki\" 120mm \"Tsuchime\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen mały japoński nóż \"Kaisaki\" ma 120 mm długości ostrza. Jego grubość w połowie ostrza wynosi 3 mm. Wykończenie typu \"Tsuchime\" (młotkowane). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJest to nóż marki \"Ikeuchi\", pochodzący z warsztatów \"Ikeuchi Hamono\" w mieście Miki, kolebce japońskich narzędzi. Wysoka jakość wykonania jest niezwykle rygorystycznie przestrzegana w warsztatach Ikeuchi, założonych w 1953 roku. Od tego czasu cztery pokolenia kowali przekazują sobie rzemiosło i kontynuują tradycję różnych modeli marek Mikihisa oraz Ikeuchi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z drewna magnolii, a skuwka (pierścień u szczytu rękojeści) z żywicy. Nóż wykonany jest z dwuwarstwowej, ręcznie kutej stali wysokowęglowej. Laminowanie jest bardzo regularne, a linia shinogi bardzo dobrze zarysowana. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-breakout=\"normal\"\u003e\n\n\u003cp class=\"j-JU7 WOBLT gbIEL KdLlf\" dir=\"auto\" id=\"viewer-1jx4t849893\"\u003e\u003cspan class=\"eyR0C gbIEL\"\u003e\u003cspan\u003eK\u003c\/span\u003eaisaki\u003cspan\u003e to mały nóż jednostronnie ostrzony, używany do filetowania małych ryb. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNazywany jest również Baran-giri, gdy służy do wycinania dekoracyjnych liści.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBardzo lekki w dłoni, jest niezwykle zwrotny podczas krojenia i pozwala na pracę z dużą precyzją. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCecha szczególna tego noża, jak w przypadku większości japońskich noży, polega na tym, że posiada tylko jedno ostrze (szlif jednostronny), a grzbiet jest płaski. Zmienia to sposób, w jaki nóż tnie. Jest to nóż, który pierwotnie zaprojektowano do oczyszczania małych ryb, ale sprawdza się bardzo dobrze także w wielu innych zastosowaniach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc ulega utlenianiu – nie myć w zmywarce, nie kroić kwaśnych produktów. Po każdym użyciu należy go wytrzeć i regularnie oliwić. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi mogą Państwo odkryć japońskie ostrza. Dla kucharza, sushi-mastera, rybaka lub po prostu kucharza amatora.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57162773332303,"sku":"30-120A-H","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_kaisaki_tsuchime_ikeuhci_120mm_outilnomi_1.jpg?v=1772617787"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-kaisaki-90mm-tsuchime","title":"Japoński nóż kuchenny \"Ko-deba\" 90mm \"Tsuchime\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen mały japoński nóż \"Ko-deba\" posiada ostrze o długości 90 mm. Jego grubość w środkowej części głowni wynosi 3 mm. Wykończenie jest młotkowane typu „Tsuchime”. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTo nóż marki \"Ikeuchi\", który pochodzi z warsztatów \"Ikeuchi Hamono\" w mieście Miki, kolebce japońskiego rzemiosła narzędziowego. Wysoka jakość wykonania jest niezwykle rygorystycznie przestrzegana w warsztatach Ikeuchi, założonych w 1953 roku. Od tego czasu cztery pokolenia kowali przekazują sobie fach i kontynuują tradycję wytwarzania różnych modeli marek Mikihisa oraz Ikeuchi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRękojeść ma owalny kształt. Wykonana jest z drewna magnolii, a skuwka (pierścień w górnej części rękojeści) z żywicy. Wykonany jest z wysokowęglowej stali dwuwarstwowej, kutej ręcznie. Laminowanie jest bardzo regularne, a linia szlifu „shinogi” bardzo dobrze zarysowana. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-breakout=\"normal\"\u003e\n\n\u003cp id=\"viewer-1jx4t849893\" dir=\"auto\" class=\"j-JU7 WOBLT gbIEL KdLlf\"\u003e\u003cspan class=\"eyR0C gbIEL\"\u003e\u003cspan\u003eKo-deba to mały jednostronnie ostrzony nóż używany do sprawiania małych ryb. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBardzo lekki w dłoni, jest niezwykle poręczny podczas krojenia i pozwala na pracę z dużą precyzją. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCechą szczególną tego noża, jak w przypadku zdecydowanej większości japońskich noży, jest to, że posiada on tylko jedno ostrze, a grzbiet jest płaski. Zmienia to sposób, w jaki nóż tnie. Jest to nóż, który pierwotnie został zaprojektowany do sprawiania małych ryb, ale jest bardzo wygodny również w wielu innych zastosowaniach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc utlenia się – nie należy go myć w zmywarce ani używać do krojenia kwaśnych produktów. Należy go wycierać do sucha po każdym użyciu i regularnie oliwić. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryją Państwo zalety japońskich ostrzy. Dla kucharza, sushi-mana, rybaka lub po prostu kucharza amatora.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57164806816079,"sku":"31-90A","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_ko-deba_tsuchime_ikeuhci_90mm_outilnomi_1.jpg?v=1772633218"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-nakiri-165mm-aogami-super-miki-hamono","title":"Japoński nóż kuchenny \"Nakiri\" 165mm Aogami super \"Miki Hamono\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTen japoński nóż „Nakiri” ma 165 mm długości (część tnąca). Jego grubość w połowie ostrza wynosi 2 mm. Wykończenie jest szczotkowane i precyzyjnie zdobione. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNóż ten jest produkowany w Miki przez warsztaty Miki Hamono.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTen nóż Nakiri wykonany jest ze stali Aogami Super, to niebieska stal o wysokiej zawartości węgla, która zawiera wolfram. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRękojeść ma zachodni kształt i wykonana jest z Pakka – kompozytu drewna, który jest odporny na wodę i wysokie temperatury\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. To bardzo wytrzymały nóż, z którego można w pełni korzystać bez obaw o jego uszkodzenie. To świetny wybór na początek przygody z japońskimi nożami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNoże Nakiri posiadają szerokie ostrze, które ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. To idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw. Jest to solidny nóż dwustronnie ostrzony. W Japonii jest bardzo często używany do krojenia kapusty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo idealny nóż kuchenny do krojenia warzyw, przygotowywania cienkich plastrów ryb oraz siekania ziół. Jest dwustronnie ostrzony. Będzie go bardzo łatwo naostrzyć.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUwaga! Jest to nóż ze stali węglowej, więc ulega utlenianiu – nie wolno myć go w zmywarce ani kroić nim kwaśnych produktów. Należy go wycierać do sucha po każdym użyciu i regularnie oliwić.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDzięki temu nożowi odkryjesz zalety japońskich ostrzy. Dla kolekcjonera, kucharza, sprzedawcy ryb, sushi mastera, wędkarza lub po prostu pasjonata noży.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57184951304527,"sku":"HA-165US","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_nakiri_165mm_aogami-super_miki-hamono_outinomi_1.jpg?v=1772834606"}],"url":"https:\/\/outinomi.com\/pl\/collections\/cuisine.oembed?page=4","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}