{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-usuba-210mm-masamot-sohonten","title":"Magnifico coltello da cucina giapponese \"Usuba\" 210mm \"Masamoto Sohonten\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto magnifico coltello giapponese \"Usuba\" è lungo 210mm (filo della lama). Il suo spessore è di 3,6mm al centro della lama. È perfettamente nuovo e importato direttamente dal Giappone. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ stato forgiato da \"Masahiro Hirano\", la sesta generazione del marchio \"Masamoto Sohonten\" nella città di Sakai, famosa per la sua produzione di coltelli. Ho affilato il coltello fino alla grana 6000 con una finitura su pietra naturale giapponese (JNAT).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi tratta di un coltello in acciaio al carbonio bianco a due strati forgiato a mano. Il manico è di forma ovale con un angolo per il palmo della mano. È realizzato in magnolia e la ghiera (anello in cima al manico) in corno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGli Usuba hanno una lama larga per raccogliere i tagli. È il coltello da cucina perfetto per tagliare le verdure. È a bisello singolo, la forma tradizionale in Giappone. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttenzione: si tratta di un coltello in acciaio al carbonio, quindi si ossida; niente lavastoviglie e niente taglio di alimenti acidi. Sarà necessario asciugarlo dopo ogni utilizzo e oliarlo regolarmente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello, potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, chef, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835294208335,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_usuba_masamoto_sohonten_210mm_outilnomi_1.jpg?v=1744094141","url":"https:\/\/outinomi.com\/it\/products\/magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-usuba-210mm-masamot-sohonten","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}