{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-santoku-170mm-damas-kunio","title":"Magnifico coltello da cucina giapponese \"Santoku\" 170mm Damasco \"Kunio\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto magnifico coltello giapponese \"Santoku\" è lungo 170 mm (parte tagliente). Il suo spessore è di 1,8 mm nella parte centrale della lama. Sfoggia un magnifico motivo grazie alla sua damascatura a 5 strati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto coltello\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eè forgiato a mano dal maestro fabbro \"Kunio\".\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eI suoi coltelli \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esono realizzati nel celebre villaggio di coltellinai di Echizen, nella prefettura di Fukui.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e È in acciaio blue paper steel, un acciaio che contiene tungsteno e che garantisce un'eccellente durata del filo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl manico è di forma ovale, realizzato in legno di castagno bruciato. È un coltello molto elegante con una bella finitura opaca che rivela il motivo damascato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI Santoku hanno una forma ibrida con un profilo dalla punta discendente, una lama larga come i Nakiri e una lama leggermente curva come quella di uno spelucchino. Santoku significa tre virtù, intese come le tre qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ il coltello da cucina perfetto per tagliare verdure, preparare fette sottili di pesce e tritare erbe aromatiche. È a doppio bisello. Sarà molto facile da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, chef, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente per gli appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56852633911631,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_170mm_blue-steel_damas_kunio_outinomi_1_7eb6d8ed-f99e-4b52-bb7c-d33ee9a77f8b.jpg?v=1768917892","url":"https:\/\/outinomi.com\/it\/products\/magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-santoku-170mm-damas-kunio","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}