{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-240mm-super-gold-2-steel-anryu","title":"Magnifico coltello da cucina giapponese \"Gyuto\" 240mm in acciaio Super Gold 2 \"Anryu\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e Questo magnifico coltello giapponese \"Gyuto\" ha una lunghezza di 240 mm (parte tagliente). Il suo spessore è di 2 mm al centro della lama. Sfoggia un magnifico motivo damascato.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl manico ha una forma ottagonale ed è realizzato in legno di sandalo, con ghiera in corno di bufalo e anello in argento. È un coltello molto elegante con una bella finitura opaca che rivela il motivo damascato. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl manico ha una forma ovale. È realizzato in magnolia con ghiera in corno di bufalo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI \u003cstrong\u003ecoltelli Oka\u003c\/strong\u003e sono coltelli forgiati a mano dal maestro fabbro \u003cstrong\u003eKatsushige Anryu san\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003eTakumi Ikeda\u003c\/strong\u003e. Sono realizzati nel celebre villaggio di coltellinai di Takefu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ realizzato in acciaio damascato Super Gold 2 Steel. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto acciaio (SG2) inossidabile è considerato uno dei migliori al mondo da molti fabbri. L’acciaio SG2 è prodotto a partire da polvere d’acciaio sinterizzata. La sinterizzazione è un processo che permette alla polvere di essere riscaldata a temperature molto elevate per fondere le microparticelle in modo perfettamente omogeneo. La particolarità di questi incredibili acciai è di consentire una struttura mineralogica extra fine e quindi di ottenere un filo estremamente durevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI Gyuto hanno una lama larga per raccogliere i tagli. È il coltello da cucina perfetto per tagliare le verdure e per ottenere fette sottili di pesce e salumi. È un coltello sottile multifunzione a doppio bisello. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, chef, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente per gli appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55994687652175,"sku":"ANR-107","price":585.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_gyuto_240mm_damas_sg2_anryu_outinomi_1_a0965592-fecf-415e-b9f7-0a9d8439a230.jpg?v=1789329817","url":"https:\/\/outinomi.com\/it\/products\/magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-240mm-super-gold-2-steel-anryu","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}