{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-180mm-white-steel-shiro-kamo","title":"Magnifico coltello da cucina giapponese \"Gyuto\" 180mm in acciaio bianco \"Shiro kamo\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto magnifico coltello giapponese \"Santoku\" è lungo 180 mm (parte tagliente). Il suo spessore è di 1,8 mm nella parte centrale della lama. Sfoggia un magnifico motivo con la sua damascatura leggermente lucidata. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto coltello\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eè forgiato a mano dal maestro fabbro \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eI suoi coltelli \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esono realizzati nel celebre villaggio di coltellinai di Takefu. \u003cstrong\u003eShiro Kamo \u003c\/strong\u003edetiene l'autorizzazione \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDento-Kogeishi\" che certifica il lavoro artigianale di alta qualità. Questa certificazione è stata promossa nel 1974 dal governo giapponese per proteggere il sapere artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ realizzato in \"white paper steel\", un acciaio ad alto tenore di carbonio molto puro e facile da affilare. Il manico è di forma ottagonale, realizzato in legno di Keyaki (Zelkova), con ghiera in ebano. È un coltello molto elegante e leggero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI Gyuto hanno una lama larga per raccogliere i tagli. È il coltello da cucina perfetto per tagliare le verdure e per realizzare fette sottili di pesce e salumi. È un coltello sottile multifunzione a doppio bisello. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ il coltello da cucina perfetto per tagliare le verdure, realizzare fette sottili di pesce e tritare erbe aromatiche. È a doppio bisello. Sarà molto facile da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, chef, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente per gli appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57638245663055,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_gyuto_white-steel_180mm_damas_shiro-kamo_outilnomi_1.jpg?v=1778094338","url":"https:\/\/outinomi.com\/it\/products\/magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-180mm-white-steel-shiro-kamo","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}