{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-210mm-blue-steel-hiro-masui-copie","title":"Coltello da cucina giapponese \"Gyuto\" 210mm in acciaio blu \"Hiro Masui\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto magnifico coltello giapponese \"Gyuto\" è lungo 210 mm (parte tagliente). Il suo spessore è di 2 mm al centro della lama. Sfoggia una bella finitura spazzolata\/lucidata. È realizzato dal venerabile \"Hiro Masui\" (80 anni) nella città di Seki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl cuore della lama è in acciaio \"blue paper steel\" (aogami), un acciaio che contiene tungsteno e che mantiene un'eccellente longevità del filo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl manico è di forma occidentale, modellato in radica. Presenta un inserto in ottone e un rivetto con motivo multi-metallo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI Gyuto hanno una lama lunga e leggermente curva per tritare facilmente. Sono l'equivalente dei coltelli da chef. È il coltello da cucina perfetto per tagliare verdure e per ottenere fette sottili di pesce e salumi. È a doppio bisello. Sarà molto facile da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ il coltello da cucina perfetto per tagliare verdure, per ottenere fette sottili di pesce e per tritare erbe aromatiche. È a doppio bisello. Sarà molto facile da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, cuochi, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente per appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57248455786831,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_gyuto_chef_210mm_loupe_blue_steel_hiro_outinomi_1.jpg?v=1773666550","url":"https:\/\/outinomi.com\/it\/products\/couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-210mm-blue-steel-hiro-masui-copie","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}