{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-180mm-white-steel-shiro-kamo-pink","title":"Coltello da cucina giapponese \"Gyuto\" 180mm acciaio bianco \"Shiro kamo\" Purple rain.","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto magnifico coltello giapponese \"Santoku\" è lungo 180 mm (parte tagliente). Il suo spessore è di 1,8 mm nella parte centrale della lama. Sfoggia un magnifico motivo con la sua damascatura leggermente lucidata. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto coltello\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eè forgiato a mano dal maestro fabbro \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eI suoi coltelli \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esono realizzati nel celebre villaggio di coltellinai di Takefu. \u003cstrong\u003eShiro Kamo \u003c\/strong\u003epossiede l'abilitazione \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDento-Kogeishi\", che certifica il lavoro artigianale di alta qualità. Questa certificazione è stata promossa nel 1974 dal governo giapponese per proteggere il sapere artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ realizzato in acciaio \"white paper steel\", un acciaio ad alto tenore di carbonio molto puro e facile da affilare. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl manico è di forma ottagonale, modellato in legno di Keyaki (Zelkova) tinto di rosa porpora. Attenzione: è disponibile solo un pezzo con questo colore di manico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI Gyuto hanno una lama larga per raccogliere gli alimenti tagliati. È il coltello da cucina perfetto per tagliare le verdure e per ottenere fette sottili di pesce e salumi. È un coltello sottile multifunzione a doppio bisello. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ il coltello da cucina perfetto per tagliare le verdure, realizzare fette sottili di pesce e tritare le erbe aromatiche. È a doppio bisello. Sarà molto facile da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, cuochi, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente per gli appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57638318178639,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_gyuto_white-steel_180mm_damas_shiro-kamo_pink_outilnomi_1.jpg?v=1778095702","url":"https:\/\/outinomi.com\/it\/products\/couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-180mm-white-steel-shiro-kamo-pink","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}