{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-deba-180mm-outinomi","title":"Coltello da cucina giapponese \"Deba\" 180mm OUTINOMI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello giapponese \"Ai-Deba\" ha una lunghezza del filo di 180 mm. Lo spessore è di 6,5 mm al centro della lama. \u003c\/span\u003eÈ un coltello del mio marchio omonimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl manico è di forma ottagonale. È realizzato in palissandro e la ghiera (l'anello sulla parte superiore del manico) è in corno. È realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio a doppio strato forgiato a mano. La laminazione è molto bella, molto regolare e lo shinogi è disegnato molto bene. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un coltello spesso per lavorare il pesce. Dalla sfilettatura alla rifinitura, è il coltello perfetto per pulire il pesce. La particolarità del Deba è che ha un solo bisello, il dorso è piatto. Questo cambia il modo in cui il coltello taglia. È un coltello originariamente progettato per pulire il pesce, ma è molto piacevole in molte altre applicazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttenzione! Si tratta di un coltello in acciaio al carbonio quindi si ossida, pertanto niente lavastoviglie, niente taglio di alimenti acidi. Sarà necessario asciugarlo dopo ogni utilizzo e oliarlo regolarmente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello, potrete scoprire le lame giapponesi. Per chef, sushiman, pescivendoli o semplicemente cuochi amatoriali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56029514039631,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_deba_180mm_outilnomi_1.jpg?v=1759145826","url":"https:\/\/outinomi.com\/it\/products\/couteau-de-cuisine-japonais-deba-180mm-outinomi","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}