{"title":"La selezione","description":"","products":[{"product_id":"ciseau-japonais-premium-oire-nomi-24mm-ouchi-san","title":"Scalpello giapponese premium \"Oire Nomi\" 24mm \"Ouchi San\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto scalpello giapponese \"Oire Nomi\" ha una larghezza di 24 mm e una lunghezza di 220 mm. È un utensile nuovo, importato direttamente dal Giappone. Il manico è in quercia bianca giapponese. L'Ura (la forma sul retro della lama) è eseguita alla perfezione. Si tratta di uno scalpello del celebre Shokunin (maestro) \"Ouchi\" (ultima generazione) della città di Miki, con il suo simbolo delle due foglie incrociate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lama è in acciaio bianco (white steel 1) al carbonio a doppio strato forgiato a mano; è presente uno spesso strato di acciaio duro (garanzia di qualità). Questi scalpelli \"Oire Nomi\" sono corti. Sono molto maneggevoli per i piccoli lavori di ebanisteria. Questo modello presenta la forma cosiddetta \"Mentori\" con i bordi smussati, una forma moderna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ uno scalpello eccellente per scoprire un prodotto di altissima gamma e per approfondire l'uso di tali strumenti. Come per tutti gli scalpelli nuovi, è prevista un'affilatura fine, così come la regolazione della ghiera. In Giappone, spetta sempre all'acquirente finalizzare e adattare l'utensile al proprio uso; è una filosofia dell'attrezzo... Fornirò tutti i consigli necessari per ottenere una buona regolazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo utensile, potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per ebanisti, scultori, falegnami, o semplicemente per gli amanti del fai da te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49603091005775,"sku":"","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseaujaponais_oirenomi_ouchisan_miki_24mm_1.jpg?v=1725547817"},{"product_id":"ciseau-japonais-premium-oire-nomi-30mm-ouchi-san","title":"Scalpello giapponese premium \"Oire Nomi\" 36mm \"Ouchi San\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto scalpello giapponese \"Oire Nomi\" ha una larghezza di 36 mm e una lunghezza di 220 mm. È un utensile nuovo, importato direttamente dal Giappone. Il manico è in quercia rossa giapponese. L'Ura (la forma sul retro della lama) è eseguita alla perfezione. Si tratta di uno scalpello del celebre Shokunin (maestro) \"Ouchi\" (ultima generazione) della città di Miki, con il suo simbolo delle due foglie incrociate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lama è in acciaio bianco (white steel 1) al carbonio a due strati forgiato a mano; presenta uno spessore elevato di acciaio duro (garanzia di qualità). Questi scalpelli \"Oire Nomi\" sono corti. Sono molto comodi per piccoli lavori di ebanisteria. Questo modello presenta la forma cosiddetta \"Mentori\" con i bordi smussati, una forma moderna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ un ottimo scalpello per scoprire un prodotto di altissima gamma e approfondire l'uso di tali strumenti. Come per tutti gli scalpelli nuovi, è necessaria un'affilatura fine, così come la regolazione della ghiera. In Giappone spetta sempre all'acquirente finalizzare e adattare l'utensile al proprio utilizzo, è una filosofia dell'attrezzo... Fornirò tutti i consigli necessari per ottenere una buona regolazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo strumento potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per ebanisti, scultori, falegnami o semplicemente per gli amanti del fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49603131244879,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseaujaponais_oirenomi_ouchisan_miki_30mm_1.jpg?v=1725548268"},{"product_id":"longue-scie-japonaise-anahiki-nokogiri-420mm","title":"Lunga sega giapponese forgiata \"Anahiki-nokogiri\" 480mm \"Akihiro Uchitora\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta sega vintage forgiata a mano è importata direttamente dal Giappone. Presenta la firma incisa del fabbro. La lunghezza della dentatura è di 420mm, la lunghezza totale è di 725mm. La profondità di taglio al centro della lama è di circa 95mm. L'altezza dei denti è di. È nuova e in perfette condizioni. È stata forgiata da \"Akihiro Uchitora\" nella città di Miki, molto rinomata per i suoi utensili. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta Nokogiri è forgiata a mano. È quindi affilabile, vendo inoltre delle lime apposite a questo scopo. Ha un'eccellente durata del filo grazie al suo acciaio al carbonio. È destinata a utenti di livello avanzato, poiché deve essere utilizzata correttamente per evitare di danneggiarla (niente curve...). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ perfetta per tagliare ampie sezioni e realizzare grandi assemblaggi. Questa sega è molto efficiente, in particolare per tutti i lavori di carpenteria. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eViene fornita senza manico. La fabbricazione di un manico è un'operazione piuttosto semplice. Fornirò consigli su come procedere. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA differenza delle seghe europee, le seghe giapponesi si tirano invece di essere spinte come le nostre seghe a mano. Questa maneggevolezza permette tagli più precisi e più dritti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questi utensili, potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per carpentiere, falegname, boscaiolo o semplicemente per il fai-da-te (livello avanzato).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49736633876815,"sku":"","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/sice_japonaise_nokogiri_anahiki_akihiro_uchitora_420mm_1.jpg?v=1727209108"},{"product_id":"aiguisoir-affuteur-nano-strop-25-microns","title":"Affilatore Nano-Strop 25 micron","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto affilatore è del marchio Nano Hone. È prodotto negli USA. Il suo corpo è modellato in un profilo quadrato in alluminio ed è dotato di un manico che può fungere anche da fermo (quando viene utilizzato in piano). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo abrasivo è da 25 micron, il che corrisponde circa a una grana 600. È composto da resina e diamante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto affilatore vi permetterà di affilare facilmente i vostri coltelli da cucina. Per un lavoro intensivo o più delicato, lavorerà affilando il metallo rapidamente e con una finitura superficiale molto coerente. Questo affilatore è progettato per lunghi movimenti di affilatura. Ciò significa meno transizioni e un miglior controllo dell'angolo. Utilizzatelo come una coramella per rasoi da barbiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'affilatore misura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e485 x 20 x 20 mm e pesa 280 grammi. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL'abrasivo misura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e475 x 18 mm x 0,8 mm. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon esistono altri strumenti per affilare così lunghi. Ciò consente di ottenere passate molto più lunghe, il che facilita notevolmente l'affilatura.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNonostante la finezza dell'abrasivo, rimarrete sorpresi dalla durata di questo eccezionale materiale. Taglia in modo deciso, ma attenzione a non esercitare troppa pressione. È un affilatore di qualità superiore. La finitura è opaca. È la granulometria giusta per rimuovere rapidamente piccole imperfezioni come graffi grossolani o modificare leggermente l'angolo del bisello. La grana 600 è perfetta per preparare il bisello di un coltello da cucina che necessita di essere riaffilato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ un materiale poroso, quindi evitate di contaminarlo con prodotti grassi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCon questo strumento, potrete scoprire i prodotti del marchio Nano Hone. Per ebanisti, scultori, falegnami, cuochi o semplicemente per il fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49856550502735,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/affutage_strope_grain_600_nano_hone_outinomi_1_1b739790-2860-4394-8beb-409f85cb2da5.jpg?v=1758042664"},{"product_id":"aiguisoir-affuteur-nano-strop-10-microns","title":"Affilatore Nano-Strop 10 micron","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto affilatore è del marchio Nano Hone. È prodotto negli USA. Il suo corpo è realizzato con un profilo quadrato in alluminio ed è dotato di un manico che può fungere anche da fermo (quando lo si utilizza in piano). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo abrasivo è da 25 micron, che corrisponde all'incirca a una grana 2000. È composto da resina e diamante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto affilatore ti consentirà di affilare facilmente i tuoi coltelli da cucina. Per un lavoro intensivo o più delicato, lavorerà affilando il metallo rapidamente e con una finitura superficiale molto coerente. Questo affilatore è progettato per lunghi movimenti di affilatura. Ciò significa meno transizioni e un miglior controllo dell'angolo. Usalo come una coramella per rasoio da barbiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'affilatore misura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e485 x 20 x 20mm e pesa 280 grammi. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL'abrasivo misura \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e475 x 18mm x 0.8mm. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon esistono altri strumenti per affilare così lunghi. Ciò consente di ottenere passate molto più lunghe, facilitando notevolmente l'affilatura.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNonostante la finezza dell'abrasivo, rimarrai sorpreso dalla durata di questo abrasivo eccezionale. Taglia forte, ma attenzione a non esercitare troppa pressione. È un affilatore\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di qualità superiore. La finitura è lucida. È la granulometria giusta per ottenere rapidamente un eccellente filo. La grana 2000 è perfetta per lucidare un bisello su un coltello da cucina che necessita di un filo perfetto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ un materiale poroso, quindi evita di contaminarlo con prodotti grassi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCon questo strumento, potrai scoprire i prodotti del marchio Nano Hone. Per ebanisti, scultori, falegnami, cuochi o semplicemente per il fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49856784073039,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/affutage_strope_grain_2000_nano_hone_outinomi_1_3b4291c8-ceba-4204-aed4-d3e5a01571df.jpg?v=1758043059"},{"product_id":"scie-forgee-japonaise-anahiki-nokogiri-370mm-nakaya","title":"Sega giapponese forgiata Anahiki-nokogiri 350mm Nakaya","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta sega vintage forgiata a mano è importata direttamente dal Giappone. Presenta la firma incisa del fabbro. La lunghezza della lama è di 350 mm (zona di taglio), la lunghezza totale è di 640 mm, la profondità di taglio al centro della lama è di circa 85 mm. È nuova e in perfette condizioni. È una sega della famiglia \"Nakaya\", una lunga stirpe di produttori di seghe. Non so di quale generazione si tratti, ma posso assicurarvi che la sega è di eccellente qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesta Nokogiri è forgiata a mano. È quindi affilabile; vendo inoltre delle lime apposite a tale scopo. Ha un'eccellente durata del filo grazie al suo acciaio al carbonio. È destinata a utenti di livello avanzato, poiché deve essere utilizzata correttamente per evitare di danneggiarla (niente curve...). È perfetta per tagliare ampie sezioni e realizzare grandi incastri. Questa sega è molto performante soprattutto per tutti i lavori di carpenteria. Viene fornita senza manico. La realizzazione di un manico è un'operazione piuttosto semplice. Fornirò consigli su come procedere. Tengo a precisare che venderò questa sega solo a utenti esperti che hanno già maturato esperienza con altre seghe. Grazie per la comprensione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA differenza delle seghe europee, le seghe giapponesi si tirano invece di essere spinte come le nostre seghe a mano. Questa manovrabilità permette tagli più precisi e diritti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo strumento, potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per carpentieri, scultori, falegnami o semplicemente per hobbisti (avanzati).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49897741353295,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/scie_japonaise_nokogiri_anahiki_350mm_outinomi_1.jpg?v=1729165473"},{"product_id":"rare-ciseau-japonais-vintage-tsuki-uchimaru-nomi-19mm","title":"Raro scalpello giapponese vintage \"Tsuki Uchimaru Nomi\" 19mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta sgorbia giapponese chiamata \"Uchimaru Nomi\" in formato \"Tsuki\" ha una larghezza della lama di 19mm. Si tratta di uno scalpello vintage nuovo (anni '90) importato direttamente dal Giappone. È uno scalpello forgiato a mano in acciaio ad alto tenore di carbonio a doppio strato (white steel). Oggi questo tipo di scalpello è piuttosto raro; i fabbri ancora in attività li realizzano solo su ordinazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto scalpello \"Tsuki Uchimaru Nomi\" è lungo 395mm (misura tsuki). È adatto per lavori di scultura e modanatura su elementi decorativi o di carpenteria. Come per tutti gli scalpelli nuovi, è necessaria un'affilatura. Sì, solitamente i produttori affilano grossolanamente la loro produzione per risparmiare tempo. In Giappone spetta sempre all'acquirente rifinire l'utensile e adattarlo al proprio uso; è la filosofia dell'attrezzo...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCon questo utensile potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per scultori, carpentieri, falegnami o semplicemente per hobbisti (esperti).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49913109709135,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseau_japonais_tsuki_nomi_uchimaru_19mm_outinomi_1_7b7b702f-910d-46f0-acfe-7bfa036bfc1a.jpg?v=1729374641"},{"product_id":"hachette-japonaise-nata-165mm-ajikataya-double-biseaux-copie","title":"Accetta giapponese \"Nata\" 165mm \"Ajikataya\" a doppio bisello","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta accetta \"Nata\" (in giapponese) è destinata a spaccare bambù o piccoli ciocchi. È del marchio \"Ajikataya\", realizzata dal \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esignor Mutsumi Hinoura a Sanjyo nella prefettura di Echigo. La lunghezza del filo è di 165 mm, la lunghezza totale è di 365 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl manico in quercia bianca giapponese misura 185 mm di lunghezza. È piuttosto compatta. La lama ha uno spessore di 6,3 mm. Il filo è eccellente. La lama è forgiata a mano in acciaio tri-strato ad alto tenore di carbonio SK. La sua finitura è martellata. Questa Nata è magnificamente forgiata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto tipo di accetta sarà molto pratica per lavorare il bambù, in campeggio o per spaccare piccoli ciocchi per i vostri barbecue. Viene fornita in un moderno fodero in nylon molto resistente con una pratica chiusura a strappo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo attrezzo potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per giardinieri, scultori, falegnami o semplicemente per gli amanti del fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648482828623,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/hachette_japonaise_bambou_nata_165mm_ajikataya_outinomi_1.jpg?v=1739283859"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-vintage-deba-165mm-fujijiro","title":"Magnifico coltello da cucina giapponese vintage \"Deba\" 165mm \"Fujijiro\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello giapponese \"Deba\" è lungo 165mm (lunghezza del filo). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl suo spessore è di 6mm al centro della lama. La sua laminatura è eseguita molto bene. L'ura è molto pulita. È un coltello quasi nuovo e importato direttamente dal Giappone. L'ho affilato rispettando lo shinogi. È del marchio \"Fujijiro\", oggi fuori produzione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSi tratta di un coltello in acciaio ad alto tenore di carbonio a doppio strato (white steel). È un coltello di buona fattura. Il manico è di forma ovale. È in magnolia e la ghiera (l'anello in cima al manico) è in plastica. Il suo stile corrisponde allo stile della città di Sakai (città principale per i coltelli).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ un coltello spesso per lavorare il pesce. Dalla sfilettatura alla pulizia, è il coltello perfetto per pulire il pesce. La particolarità del Deba è che ha un solo bisello, il dorso è piatto. Questo cambia il modo in cui il coltello taglia. È un coltello originariamente concepito per pulire il pesce, ma è molto piacevole in molti altri utilizzi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttenzione! Si tratta di un coltello in acciaio al carbonio, quindi si ossida; niente lavastoviglie, niente taglio di alimenti acidi. Sarà necessario asciugarlo dopo ogni utilizzo e oliarlo regolarmente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello, potrete scoprire le lame giapponesi. Per chef, sushiman, pescivendoli o semplicemente cuochi amatoriali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53749804630351,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_deba_fujijiro_165mm_outinomi_1.jpg?v=1732622261"},{"product_id":"decouvertes-des-outils-japonais-et-initiation-a-laffutage","title":"Alla scoperta degli utensili giapponesi e introduzione all'affilatura","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVi propongo un corso introduttivo sugli utensili giapponesi, la loro varietà, le diverse caratteristiche e i loro utilizzi. Oltre a un'iniziazione alla loro affilatura (a scelta tra scalpelli, pialle o coltelli). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl corso comprenderà una prima parte sulla cultura degli utensili giapponesi, la loro ergonomia e il loro corretto utilizzo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna parte teorica sull'affilatura, le basi e le diverse regolazioni (scalpelli e pialle). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInfine, un'ultima parte pratica in cui imparerete al mio fianco a regolare il vostro scalpello, la vostra kanna e ad affilare parzialmente una lama di pialla. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl corso includerà numerosi trucchi e consigli di lettura. Il corso dura 3 ore. Sarà necessario presentarsi con la propria attrezzatura, almeno uno scalpello da legno (oire nomi o tataki nomi). Potrò anche mettervi a disposizione degli utensili durante il corso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ prevista una tariffa di gruppo per 3 persone a 450€.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"180,00 €","offer_id":53850040303951,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"480,00 €","offer_id":53850040336719,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/cours-affutage_outilnomi.jpg?v=1733235324"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-sujihiki-240mm-410c-steel","title":"Magnifico coltello da cucina giapponese \"Sujihiki\" 240mm 410C Steel \"Maruyoshi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto magnifico coltello giapponese \"Sujihiki\" misura 240 mm di lunghezza (parte tagliente). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÈ un coltello del marchio \"Maruyoshi\". Il suo spessore è di 2,2 mm nella parte centrale della lama. Presenta un motivo damascato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ realizzato in acciaio inossidabile 410C. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl manico è di forma ovale. È in magnolia \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003econ la ghiera in corno di bufalo. È un coltello molto elegante con una bella finitura lucida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI sujihiki hanno una lama stretta e lunga per affettare finemente. È il coltello da cucina perfetto per il taglio di sashimi, ceviche, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecarpaccio. È a doppio bisello. Sarà molto facile da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, cuochi, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente per gli appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53941805777231,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_sujihiki_2140mm_440c_outinomi_1.jpg?v=1734093599"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-yanagi-ba-200mm-outinomi","title":"Coltello da cucina giapponese \"Yanagi-ba\" 200mm OUTINOMI","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto lungo coltello giapponese \"Yanagi-ba\" di 200 mm (lunghezza della lama). Lo spessore è di 3 mm al centro della lama. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÈ un coltello del mio marchio omonimo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ un coltello in acciaio ad alto tenore di carbonio a doppio strato. Il manico è di forma ottagonale. È realizzato in palissandro e la ghiera (anello sulla parte superiore del manico) è in corno. È un coltello sottile ideale per affettare finemente le carni. Questo yanagiba è a bisello singolo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttenzione! Si tratta di un coltello in acciaio al carbonio, quindi si ossida: niente lavastoviglie, non tagliare alimenti acidi. È necessario asciugarlo dopo ogni utilizzo e oliarlo regolarmente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello, potrete scoprire le lame giapponesi. Per chef, sushiman, pescivendoli o semplicemente cuochi amatoriali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55186767085903,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_yanagi-ba_200mm_outinomi_1.jpg?v=1748356049"},{"product_id":"couteau-a-tracer-japonais-kensaki-forge-par-yoshihide-sakamitsu-24mm-tsuchime","title":"Coltello da tracciatura giapponese \"Kensaki\" forgiato da Yoshihide Sakamitsu 24mm \"Tsuchime\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto magnifico coltello da tracciatura giapponese \"Kensaki\" (tipo spada) è del marchio Sakamitsu, prodotto a \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSanjyo\u003c\/span\u003e. È nuovo e importato direttamente dal Giappone. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto tipo di coltello è indispensabile in ogni buona officina per tracciare i vostri pezzi di legno. Può essere utilizzato anche come scalpello da rifinitura. Personalmente lo uso molto per effettuare le ultime regolazioni. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLa lama è larga 24 mm, con una lunghezza totale di 220 mm. Gli smussi sono regolati a 75°. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lama è in acciaio bianco n. 2 ad alto tenore di carbonio, a doppio strato, forgiato a mano. La sua qualità di fabbricazione ne fa un pezzo eccellente. È stato forgiato da \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshihide Sakamitsu\". Presenta una bellissima finitura martellata \"Tsuchime\". \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo utensile potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per ebanisti, falegnami, liutai o semplicemente per il fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55455212175695,"sku":"MSD-3","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/outil_japonais_couteau_tranchet_kensakii_24mm_sakamitsu_outinomi_2.jpg?v=1751371442"},{"product_id":"ciseaux-japonais-kote-nomi-9mm-yasaku","title":"Scalpelli giapponesi \"Kote Nomi\" 9mm \"Yasaku\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta scalpello giapponese a forma di cazzuola è chiamato \"Kote Nomi\", con una larghezza della lama di 9 mm e una lunghezza di 330 mm. Il manico è in quercia rossa giapponese. È del marchio \"Yasaku\". Il marchio \"Yasaku\" è prodotto a Miki in un piccolo laboratorio dove tre generazioni si susseguono e continuano a lavorare insieme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesti scalpelli \"Kote Nomi\" (Kote significa cazzuola) non hanno un vero equivalente in Europa. Questi scalpelli sono realizzati per essere semplicemente spinti; non sono destinati all'uso con il martello. La punta piegata permette di raggiungere zone difficili, come il fondo di una coda di rondine. Questi scalpelli sono molto apprezzati dai dayas (produttori di Daï, i blocchi di legno delle pialle). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCome per tutti gli scalpelli nuovi, è necessaria un'affilatura. Sì, generalmente i produttori affilano grossolanamente la loro produzione per risparmiare tempo. In Giappone spetta sempre all'acquirente dello strumento finalizzare e adattare l'attrezzo al proprio uso personale: è una filosofia dell'utensile... Questi scalpelli sono realizzati per lavori raffinati di ebanisteria, piccola scultura o incisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCon questo strumento, potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per ebanisti, scultori, falegnami o semplicemente amanti del fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55992494883151,"sku":"F371109","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseau_japonais_kote_nomi_guimbarde_9mm_yasaku_outinomi_1.jpg?v=1758579130"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-petty-150mm-vg10-shiro-kamo","title":"Magnifico coltello da cucina giapponese Petty 150mm VG10 \"Shiro Kamo\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto magnifico coltello giapponese Petty o spelucchino è lungo 150 mm (parte tagliente). Il suo spessore è di 2,2 mm al centro della lama. Sfoggia un motivo damascato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eè forgiato a mano dal maestro fabbro \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eI suoi coltelli \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esono realizzati nel celebre villaggio dei coltellinai di Takefu. \u003cstrong\u003eShiro Kamo \u003c\/strong\u003epossiede l'autorizzazione \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDento-Kogeishi\" che certifica il lavoro artigianale di alta qualità. Questa certificazione è stata promossa nel 1974 dal governo giapponese per proteggere il sapere artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ realizzato in acciaio inossidabile VG10. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl manico è ergonomico, di forma occidentale e con rivetti. È in pakkawood. Si tratta di un legno composito multistrato resinato estremamente resistente che sopporta il calore. È un coltello molto elegante con una bellissima finitura lucida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI petty hanno una lama stretta e allungata per effettuare piccoli tagli precisi. È lo spelucchino perfetto per il taglio fine di verdure e per ottenere fette sottili di pesce e salumi. Ha un doppio bisello. Sarà molto facile da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, cuochi, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente per gli appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55995029782863,"sku":"MINA-150PT-VG","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_petty_office_150mm_vg10_shiro-kamo_outilnomi_1.jpg?v=1758627054"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-deba-180mm-outinomi","title":"Coltello da cucina giapponese \"Deba\" 180mm OUTINOMI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello giapponese \"Ai-Deba\" ha una lunghezza del filo di 180 mm. Lo spessore è di 6,5 mm al centro della lama. \u003c\/span\u003eÈ un coltello del mio marchio omonimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl manico è di forma ottagonale. È realizzato in palissandro e la ghiera (l'anello sulla parte superiore del manico) è in corno. È realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio a doppio strato forgiato a mano. La laminazione è molto bella, molto regolare e lo shinogi è disegnato molto bene. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un coltello spesso per lavorare il pesce. Dalla sfilettatura alla rifinitura, è il coltello perfetto per pulire il pesce. La particolarità del Deba è che ha un solo bisello, il dorso è piatto. Questo cambia il modo in cui il coltello taglia. È un coltello originariamente progettato per pulire il pesce, ma è molto piacevole in molte altre applicazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttenzione! Si tratta di un coltello in acciaio al carbonio quindi si ossida, pertanto niente lavastoviglie, niente taglio di alimenti acidi. Sarà necessario asciugarlo dopo ogni utilizzo e oliarlo regolarmente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello, potrete scoprire le lame giapponesi. Per chef, sushiman, pescivendoli o semplicemente cuochi amatoriali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56029514039631,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_deba_180mm_outilnomi_1.jpg?v=1759145826"},{"product_id":"guide-de-scie-circulaire-60cm-shinwa","title":"Guida per sega circolare 60cm \"Shinwa\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesta guida giapponese del marchio Shinwa è dedicata alle seghe circolari, sia a batteria che con filo. La guida misura 60 cm di lunghezza. Il suo manico è molto largo e fissato saldamente in posizione obliqua, il che rende l'impugnatura estremamente stabile. Questa guida per sega circolare è dotata di un fermo, una graduazione e una slitta per un maggiore sostegno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa reputazione del produttore giapponese \"Shinwa\" non ha bisogno di presentazioni in termini di precisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa guida è compatibile con tutte le marche: Makita, Dewalt, Bosch-Pro, Hikoki...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo strumento potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per carpentieri, ebanisti, scultori, falegnami o semplicemente per chi pratica il fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/K6NO2aUhoj4?si=LJxI9tw5aaBchYIj\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56223986581839,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/guide_scie-circulaire_japonaise_60cm_shinwa_outinomi_1.jpg?v=1761237871"},{"product_id":"magnifique-large-rabot-japonais-kiwa-kanna-60mm-sukesada","title":"Magnifico pialletto giapponese largo Kiwa Kanna da 60mm \"Sukesada\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta pialla d'angolo giapponese chiamata \"Kiwa kanna\" ha la lama e il supporto della lama bisellati in modo che la lama sporga lateralmente. La sua funzione è quella di poter piallare in un angolo. Questa \"Kiwa Kanna\" ha una lama larga 60 mm (extra larga per una kiwa). È del marchio \"Sukesada\". Si tratta di un pezzo raro, soprattutto in questa larghezza. È importata direttamente dal Giappone. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto utensile è davvero facile da usare e permette di rifinire gli assemblaggi molto rapidamente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lama è in acciaio forgiato ad alto tenore di carbonio a doppio strato. L'acciaio di supporto (jigane) è in kamaji (vecchio acciaio fuso). Il controferro è originale ed è laminato. Il tagliente funziona perfettamente. Il Daï (blocco di legno) è in perfette condizioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA differenza delle pialle europee, le pialle giapponesi si tirano invece di essere spinte. Con questo utensile, potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per collezionisti, ebanisti, scultori, falegnami o semplicemente hobbisti (esperti).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56444999991631,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/rabot_japonais_kiwa_kanna_60mm_sukesada_outinomi_1.jpg?v=1763411289"},{"product_id":"magnifique-large-rabot-japonais-kiwa-kanna-56mm-sukesada","title":"Magnifico pialla giapponese larga Kiwa Kanna da 56mm \"Sukesada\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta pialla d'angolo giapponese, chiamata \"Kiwa kanna\", ha la lama e la contro-lama bisellate in modo che la lama sporga lateralmente. La sua funzione è quella di poter piallare in un angolo. Questa \"Kiwa Kanna\" ha una lama larga 60 mm (extra larga per una kiwa). È del marchio \"Sukesada\". È un pezzo raro, soprattutto in questa larghezza. È importata direttamente dal Giappone. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto utensile è davvero facile da usare e permette di rifinire gli assemblaggi molto rapidamente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lama è in acciaio forgiato ad alto tenore di carbonio a doppio strato. L'acciaio di supporto (jigane) è in kamaji (vecchio acciaio fuso). La contro-lama è originale ed è laminata. Il tagliente funziona perfettamente. Il Daï (blocco di legno) è in condizioni perfette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA differenza delle pialle europee, le pialle giapponesi si tirano invece di essere spinte. Con questo utensile, potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per collezionisti, ebanisti, scultori, falegnami o semplicemente per hobbisti (esperti).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56445123264847,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/rabot_japonais_kiwa_kanna_56mm_sukesada_outinomi_1.jpg?v=1763411347"},{"product_id":"ciseaux-japonais-kote-nomi-24mm-yasaku","title":"Scalpello giapponese \"Kote Nomi\" 24mm \"Yasaku\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto scalpello\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e giapponese a forma di cazzuola è chiamato \"Kote Nomi\", con una larghezza della lama di 24 mm e una lunghezza di 330 mm. Il manico è in quercia rossa giapponese. È del marchio \"Yasaku\". Il marchio \"Yasaku\" è prodotto a Miki in una piccola officina dove si succedono tre generazioni che continuano a lavorare insieme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesti scalpelli \"Kote Nomi\" (Kote significa cazzuola) non hanno un vero equivalente in Europa. Questi scalpelli sono realizzati per essere semplicemente spinti, senza l'uso del martello. La punta piegata permette di raggiungere zone difficili da accedere, come il fondo di una coda di rondine. Questi scalpelli sono molto apprezzati dai dayas (fabbricanti di Daï, i blocchi di legno delle pialle). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCome per tutti gli scalpelli nuovi, è necessaria un'affilatura. Sì, generalmente i produttori affilano grossolanamente i loro prodotti per risparmiare tempo. In Giappone spetta sempre all'acquirente dello strumento rifinirlo e adattarlo al proprio uso; è una filosofia dell'utensile... Questi scalpelli sono fatti per lavori raffinati di ebanisteria, piccola scultura o incisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCon questo strumento potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per ebanisti, scultori, falegnami o semplicemente per gli amanti del fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56497167499599,"sku":"F371124","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseau_japonais_kote_nomi_guimbarde_24mm_yasaku_outinomi_1_32d090d5-fa7e-4a92-9b87-e65b021c1153.jpg?v=1775379262"},{"product_id":"ciseau-japonais-yari-nomi-55mm-ioroi","title":"Scalpello giapponese \"Yari nomi\" 55mm \"Ioroi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto nomi molto particolare è in realtà l'antenato della pialla giapponese. Chiamato \"Yari Kanna\", precede l'apparizione degli hira kanna in Giappone. Questi yari kanna venivano utilizzati per sgrossare le superfici di travi o assi. Oggi, in questa forma molto corta, serve più come strumento di scultura per ottenere effetti superficiali sul legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto Yari nomi è stato forgiato da \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIoroi Hideo\u003c\/strong\u003e\", celebre fabbro di Miki noto con il marchio \"Ioroi\". Le sue produzioni sono apprezzate dagli amanti degli utensili giapponesi. La sua reputazione si basa su buoni strumenti funzionali a prezzi relativamente ragionevoli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl tagliente della punta misura 55 mm di lunghezza. La sua lunghezza totale è di 220 mm. È davvero molto bello, con una leggera curva che facilita l'attacco.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa lama è in acciaio bianco ad alto tenore di carbonio a doppio strato forgiato a mano. Il jigane (acciaio di supporto) è in acciaio dolce moderno. L'ura è lavorata in modo molto fine. Il manico è in Gumi, un bosso giapponese dal colore giallo vivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ uno yari nomi molto maneggevole per l'utente che desidera scoprirne l'utilizzo e praticare la sua affilatura un po' particolare. Può essere utilizzato per scultura su lavori di texture su piccoli pezzi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA differenza delle pialle europee, le pialle giapponesi si tirano invece di essere spinte. Con questo utensile, potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per carpentieri, ebanisti, scultori, falegnami o semplicemente per hobbisti (esperti).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160513716559,"sku":"IY-YA-55","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseau_japonais_rabot_yarii_nomi_kanna_6_5mm_outinomi_1.jpg?v=1772576968"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-nakiri-165mm-aogami-super-miki-hamono","title":"Coltello da cucina giapponese \"Nakiri\" 165mm Aogami super \"Miki Hamono\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello giapponese \"Nakiri\" è lungo 165 mm (parte tagliente). Il suo spessore è di 2 mm al centro della lama. La finitura è spazzolata e finemente decorata. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eQuesto coltello è prodotto a Miki dai laboratori Miki Hamono.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eQuesto Nakiri è in acciaio Aogami Super, un acciaio blu ad alto tenore di carbonio che contiene tungsteno. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIl manico è di forma occidentale, realizzato in Pakka, un legno composito resistente all'acqua e al calore\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. È un coltello molto resistente che si può utilizzare appieno senza paura di commettere errori. È un'ottima scelta per iniziare a utilizzare i coltelli giapponesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI Nakiri hanno una lama larga per raccogliere i tagli. È il coltello da cucina perfetto per tagliare le verdure. È un coltello robusto a doppio bisello. In Giappone è molto usato per tagliare il cavolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ il coltello da cucina perfetto per tagliare le verdure, per affettare finemente il pesce e per tritare le erbe aromatiche. È a doppio bisello. Sarà molto facile da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAttenzione! Si tratta di un coltello in acciaio al carbonio quindi si ossida; non lavare in lavastoviglie, non tagliare alimenti acidi. Bisognerà asciugarlo dopo ogni utilizzo e oliarlo regolarmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, cuochi, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente per gli appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57184951304527,"sku":"HA-165US","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_nakiri_165mm_aogami-super_miki-hamono_outinomi_1.jpg?v=1772834606"},{"product_id":"set-de-couteaux-de-sculpteur-japonais-hiro-masui-damas","title":"Set di coltelli da scultore giapponesi \"Kogatana\" damascati \"Hiro Masui\" 16mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto set di coltelli da intaglio giapponesi \"Kogatana\" è stato realizzato dal venerabile \"\u003cspan class=\"il\"\u003eHiro\u003c\/span\u003e Masui\" (80 anni) nella città di Seki. È composto da cinque forme diverse per vari tipi di operazioni. I\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e presenta una bella finitura lucida che rivela l'acciaio damascato.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl manico ergonomico è realizzato in noce. È dotato di una ghiera in ottone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl loro spessore è di 1,5 mm al centro della lama. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSono a doppio bisello e si utilizzano spingendo o tirando. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLa lama è larga 16 mm, lunga 65 mm e la sua lunghezza totale è di 195 mm.\u003c\/span\u003eI \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl cuore delle lame è in acciaio blue paper steel (Aogami), un acciaio che contiene tungsteno e che mantiene un'eccellente durata del filo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto set di coltelli è indispensabile in ogni buona officina per intagliare i vostri pezzi di legno. Sarà particolarmente apprezzato dai liutai e dai produttori di cucchiai e utensili in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questi utensili, potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per ebanisti, falegnami, scultori, liutai o semplicemente per il fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253667701071,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/set_outils_japonais_tranchets_kogatana_16mm_hiro_outinomi_1.jpg?v=1773699323"},{"product_id":"sac-a-outils-made-in-japan-kozuchi-1","title":"Grande borsa porta attrezzi \"Kozuchi\" TS11 made in Japan: 300 X 420 X 190mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta borsa è una vera alternativa alle cassette degli attrezzi troppo pesanti e ingombranti. All'interno, due cartucciere a otto scomparti permettono di ordinare e riporre i vostri attrezzi. Le sue dimensioni: 300mm di altezza per 420mm di larghezza e 190mm di profondità la rendono la borsa perfetta per riporre tutto il necessario di un elettricista, di un idraulico o di un carpentiere che lavora in cantiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo colore arancione intenso è tipico del marchio Kozuchi.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa tracolla in cotone è davvero spessa e confortevole. Questa borsa è interamente progettata e realizzata a mano in Giappone dall'azienda Kozuchi, leader negli accessori da lavoro. Produce essa stessa questa tela ultra resistente di cui è composta la borsa. Il fondo della borsa è rinforzato da una lamina in plastica ABS. Tutte le impunture sono spesse e il bordo che ricopre gli angoli della borsa è anch'esso molto robusto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta borsa è davvero durevole. Resisterà alla prova del tempo e dei vostri diversi cantieri, qualunque essi siano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOltre alla sua qualità di fabbricazione impeccabile, trovo questa borsa affascinante e sono sicuro che farà la felicità di chi desidera una borsa indistruttibile ed elegante per la città.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57350516769103,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/sac-a-outils_working-tool-bucket_kozuchi_orange_outinomi_6.jpg?v=1774864542"},{"product_id":"coffret-cadeau-bundle-kawai","title":"Cofanetto regalo \"Bundle-kawaii\" Outinomi","description":"\u003cp\u003eQuesto cofanetto regalo \"Bundle-kawaii\" comprende una selezione di utensili e accessori giapponesi. È il perfetto cofanetto Kawaii per scoprire gli utensili giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bundle contiene una cassetta Nakamura TH12 e 7 utensili:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eUna piccola sega giapponese \"Kataba\" 175mm Zsaw (18€)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn coltello giapponese pieghevole \"\u003ca title='Couteau japonais pliable \"Higonokami\" 80mm' href=\"https:\/\/outinomi.com\/products\/couteau-japonais-pliable-higonokami-90mm?_pos=1\u0026amp;_psq=higono\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eHigonokami\u003c\/a\u003e\" 80mm (36€)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn metro a nastro Hi-Viz 5M \"\u003ca href=\"https:\/\/outinomi.com\/products\/regle-jis-japanese-industrial-standart-300mm-shinwa-copie?_pos=1\u0026amp;_psq=komel\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title='Mètre ruban Hi-Viz 5M \"KOMELEON\"'\u003eKOMELEON\u003c\/a\u003e\" (35€)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna piccola squadra giapponese 75mm \"\u003ca title='Petite équerre japonaise 75mm \"Shinwa\"' href=\"https:\/\/outinomi.com\/products\/petite-equerre-japonaise-90mm-shinwa\"\u003eShinwa\u003c\/a\u003e\" (23€)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn paio di \u003ca href=\"https:\/\/outinomi.com\/products\/ciseaux-carotte-aimantee-inox?_pos=1\u0026amp;_psq=carotte\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Ciseaux carotte aimantée INOX\"\u003eforbici\u003c\/a\u003e a carota magnetiche in INOX (8€)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna spazzola giapponese \"\u003ca title='Brosse japonaise \"Shuro\" 175mm' href=\"https:\/\/outinomi.com\/products\/brosse-japonaise-shuro-175mm?_pos=2\u0026amp;_psq=shuro\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eShuro\u003c\/a\u003e\" 175mm (12€)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna spazzola giapponese \"\u003ca href=\"https:\/\/outinomi.com\/products\/brosse-japonaise-tamenoko-tawashi-100mm?_pos=1\u0026amp;_psq=tawashi\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title='Brosse japonaise \"Tamenoko Tawashi\" 100mm'\u003eTamenoko Tawashi\u003c\/a\u003e\" 100mm (9,50€)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003ePrezzo vantaggioso 149€ invece di \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e170€.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon questo set potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per appassionati del Giappone, ebanisti, scultori, falegnami, o semplicemente amanti del fai-da-te.\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57439158600015,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/boite-a-outils_scie_japonaises_higonokami_bundle_kawai_outinomi_1.jpg?v=1775827715"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-santoku-finition-kurouchi-165mm-nao-yamamoto","title":"Coltello da cucina giapponese \"Santoku\" finitura \"Kurouchi\" 165mm \"Nao Yamamoto\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto magnifico coltello giapponese \"Santoku\" ha una lunghezza di 165 mm (parte tagliente). Il suo spessore è di 1,8 mm nella parte centrale della lama. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePresenta una finitura molto essenziale grezza di forgia. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nucleo del coltello\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eè forgiato a mano in acciaio bianco \"Shirogami\".\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello da cucina è stato realizzato dal \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSignor Nao Yamamoto a Sanjo, nella prefettura di Echigo. Questo tipo di coltello è prodotto in serie molto limitate. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNao Yamamoto è nato nel 1979. Dopo essere stato apprendista di Masami Azai (Echizen Marukatsu), ha proseguito il suo apprendistato presso Kamotou Hamono a Takefu. Successivamente è tornato da M. Azai, ereditandone le tecniche e la firma \"Echizen Marukatsu\". Nao Yamamoto porta avanti oggi un lavoro di forgiatura tra i più notevoli. Realizza sia coltelli da cucina che spade corte, e il suo talento si esprime in numerose forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl manico è di forma ovale, realizzato in legno di ciliegio, e la ghiera è in resina marmorizzata. È un coltello molto elegante con una bella finitura opaca che rivela il motivo del damasco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI Santoku hanno una forma ibrida con un profilo a punta discendente, una lama larga come i Nakiri e una lama leggermente curva come quella di un coltello da chef. Santoku significa \"tre virtù\", intendendo le tre qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ il perfetto coltello da cucina per tagliare le verdure, affettare sottilmente il pesce e tritare le erbe aromatiche. Ha un doppio bisello. Sarà molto facile da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAttenzione! Si tratta di un coltello in acciaio al carbonio, quindi si ossida: niente lavastoviglie, niente taglio di alimenti acidi. Sarà necessario asciugarlo dopo ogni utilizzo e oliarlo regolarmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello, potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, cuochi, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57539280830799,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_165mm_shirogami_nao-yamamoto_outinomi_1.jpg?v=1776854242"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-180mm-white-steel-shiro-kamo","title":"Magnifico coltello da cucina giapponese \"Gyuto\" 180mm in acciaio bianco \"Shiro kamo\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto magnifico coltello giapponese \"Santoku\" è lungo 180 mm (parte tagliente). Il suo spessore è di 1,8 mm nella parte centrale della lama. Sfoggia un magnifico motivo con la sua damascatura leggermente lucidata. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto coltello\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eè forgiato a mano dal maestro fabbro \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eI suoi coltelli \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esono realizzati nel celebre villaggio di coltellinai di Takefu. \u003cstrong\u003eShiro Kamo \u003c\/strong\u003edetiene l'autorizzazione \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDento-Kogeishi\" che certifica il lavoro artigianale di alta qualità. Questa certificazione è stata promossa nel 1974 dal governo giapponese per proteggere il sapere artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ realizzato in \"white paper steel\", un acciaio ad alto tenore di carbonio molto puro e facile da affilare. Il manico è di forma ottagonale, realizzato in legno di Keyaki (Zelkova), con ghiera in ebano. È un coltello molto elegante e leggero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI Gyuto hanno una lama larga per raccogliere i tagli. È il coltello da cucina perfetto per tagliare le verdure e per realizzare fette sottili di pesce e salumi. È un coltello sottile multifunzione a doppio bisello. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ il coltello da cucina perfetto per tagliare le verdure, realizzare fette sottili di pesce e tritare erbe aromatiche. È a doppio bisello. Sarà molto facile da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo coltello potrete scoprire le lame giapponesi. Per collezionisti, chef, pescivendoli, sushi man, pescatori o semplicemente per gli appassionati di coltelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57638245663055,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_gyuto_white-steel_180mm_damas_shiro-kamo_outilnomi_1.jpg?v=1778094338"},{"product_id":"micro-hachette-japonaise-hana-nata-80mm-okada-san","title":"Micro accetta giapponese \"Hana Nata\" 80mm Okada San X OUTINOMI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta micro accetta \"\u003cstrong\u003eHana-Nata\u003c\/strong\u003e\" (in giapponese) è destinata a tagliare una grande varietà di materiali e a spaccare il bambù. La creazione di questa \u003ca href=\"https:\/\/outinomi.com\/search?q=nata\u0026amp;options%5Bprefix%5D=last\" title=\"hachette_japonaise_hana-nata_bush-craft_couteau-japonais\"\u003e\u003cstrong\u003eNata\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e è nata dalla mia passione per questo piccolo utensile che sta scomparendo. Come molti utensili giapponesi, l'interesse di questo coltello risiede nel suo formato e nelle sue caratteristiche uniche. Questa micro accetta è destinata all'arte dell'\u003cstrong\u003eIkebana\u003c\/strong\u003e, ma le sue proporzioni ne fanno un coltello estremamente versatile. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisegnata dal sottoscritto \u003cstrong\u003eOutinomi\u003c\/strong\u003e, è stata fabbricata da \u003cstrong\u003eOkada San\u003c\/strong\u003e nel villaggio di \u003cstrong\u003eTakefu\u003c\/strong\u003e, la culla del coltello in Giappone. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa sua finitura è grezza di forgia \"\u003cstrong\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e\". È forgiata in acciaio \"\u003cstrong\u003eShirogami\u003c\/strong\u003e\" (acciaio bianco). La lunghezza del filo è di 80 mm, la lunghezza totale è di 220 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto tipo di accetta sarà molto pratico per la lavorazione del bambù e per l'arte dell'ikebana. Sarà inoltre molto piacevole in campeggio o per il \u003cstrong\u003ebushcraft\u003c\/strong\u003e. Viene fornita in una scatola rivestita di carta a motivi (floreali o geometrici) tipicamente giapponesi. Attenzione: ogni scatola è diversa, quindi sarà una sorpresa alla ricezione!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo utensile potrete scoprire gli attrezzi giapponesi. Per fioristi, giardinieri, scultori, falegnami o semplicemente per chi ama il fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57642780197199,"sku":"OKD-101","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/hachette_japonaise_hana-nata_80mm_okada_outinomi_2.jpg?v=1778161437"},{"product_id":"scie-japonaise-forgee-anahiki-nokogiri-350mm-hiroyasu-nakaya","title":"Sega giapponese forgiata \"Anahiki Nokogiri\" 350mm \"Hiroyasu Nakaya\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta \u003cstrong\u003esega giapponese\u003c\/strong\u003e vintage forgiata a mano è importata direttamente dal Giappone. È stata forgiata da \"\u003cstrong\u003eHiroyasu Nakaya\u003c\/strong\u003e\". La lunghezza della lama è di 350 mm (zona di taglio). È una grande sega per \u003cstrong\u003eassemblaggi molto grandi\u003c\/strong\u003e. È nuova e in perfette condizioni. Devo dire che non ho mai avuto una Anihiki così grande e in questo stato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sega è di eccellente qualità, perfettamente dritta. È stata conservata in modo impeccabile. La qualità della sega è: \u003cstrong\u003eAAAA\u003c\/strong\u003e*. Questa sega è una \u003cstrong\u003eAnahiki\u003c\/strong\u003e (convessa), le sue curve permettono di lavorare al centro di una sezione senza toccare le estremità dell'assemblaggio. È estremamente pratica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta \u003cstrong\u003eNokogiri\u003c\/strong\u003e (sega) è \u003cstrong\u003eforgiata a mano\u003c\/strong\u003e. È quindi \u003cstrong\u003eaffilabile\u003c\/strong\u003e; vendo inoltre delle lime apposite a questo scopo. Ha un'eccellente durata del filo grazie al suo acciaio al carbonio. È destinata a utenti di livello avanzato, poiché deve essere utilizzata correttamente per evitare di danneggiarla (niente curve...). È perfetta per tagliare ampie sezioni e realizzare grandi assemblaggi. Questa sega è molto performante, in particolare per tutti i lavori di carpenteria. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViene fornita senza manico. La fabbricazione di un manico è un'operazione piuttosto semplice. Fornirò dei consigli su come procedere. Preciso che venderò questa sega solo a utenti esperti che hanno già maturato esperienza con altre seghe. Grazie per la comprensione. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesto tipo di sega è raro e generalmente prodotto su ordinazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA differenza delle seghe europee, le seghe giapponesi si tirano invece di essere spinte come i nostri segacci. Questa manovrabilità permette tagli più precisi e dritti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e*Ecco il mio sistema di valutazione per la qualità delle seghe forgiate: AAAA, AAA, AA, A, B, C:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAAAA: zero difetti, eccellente fattura. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAAA: zero difetti, eccellente fattura ma può presentare una patina dovuta allo stoccaggio. AA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA: zero difetti, buona fattura e presenta una patina dovuta allo stoccaggio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA: buona fattura e leggera ossidazione in alcuni punti dovuta allo stoccaggio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eB: fattura standard e leggera ossidazione in alcuni punti dovuta allo stoccaggio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC: ossidazione su una parte della dentatura. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo utensile, potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per carpentieri, falegnami, o semplicemente per appassionati del fai-da-te (livello avanzato).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57921043300687,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/scie_japonaise_anahiki_nokogiri_hiroyasu-nakayai_350mm_outinomi_1.jpg?v=1781478614"},{"product_id":"ciseau-japonais-kinari-nomi-24mm-yasaku","title":"Scalpello giapponese \"Kinari nomi\" 24mm \"Yasaku\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta scalpello giapponese \"\u003cstrong\u003eKinari nomi\u003c\/strong\u003e\" ha una larghezza di 24mm e una lunghezza di 350mm. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHa un manico in quercia rossa giapponese. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÈ uno scalpello del marchio \u003cstrong\u003eYasaku\u003c\/strong\u003e, prodotto in media serie nella città di \u003cstrong\u003eMiki\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua forma con i bordi smussati è chiamata \"\u003cstrong\u003eMentori\u003c\/strong\u003e\". \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl suo \u003cstrong\u003eUrasuki\u003c\/strong\u003e (faccia posteriore della lama) è perfettamente regolare. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa lama è in \u003cstrong\u003eacciaio bianco\u003c\/strong\u003e ad alto tenore di carbonio, a doppio strato e forgiata a mano. La \u003cstrong\u003elaminatura\u003c\/strong\u003e è molto bella, con uno strato consistente che risale bene sui lati della lama. Sarà necessaria un'affilatura molto fine (8000-10000).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesti scalpelli \"\u003cstrong\u003eTsuki nomi\u003c\/strong\u003e\" (scalpelli da finitura in inglese) si utilizzano per la \u003cstrong\u003efinitura\u003c\/strong\u003e. Sono più lunghi (un oire nomi misura 220mm) per facilitare il lavoro. Questi scalpelli sono realizzati per \u003cstrong\u003erifinire gli assemblaggi\u003c\/strong\u003e ed esclusivamente spingendo con le mani (senza percussione). Questo Tsuki nomi è ben calibrato, non troppo lungo, e sarà davvero pratico per la fabbricazione di mobili. È consigliato da \u003ca title=\"alfred-rambaud_assemblage-japonaise_kakezukuri_outils-japonais_outinomi\" href=\"https:\/\/www.alfredrambaud.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003eAlfred Rambaud\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, specialista della falegnameria giapponese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGli Tsuki nomi, chiamati anche Usu nomi, sono strumenti destinati ai \u003cstrong\u003efalegnami e agli ebanisti\u003c\/strong\u003e; è richiesta una conoscenza eccellente dell'affilatura per utilizzare correttamente questo utensile. Fornirò tutti i consigli per un suo corretto utilizzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCon questi utensili potrete scoprire gli strumenti giapponesi. Per ebanisti, scultori, falegnami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57932160565583,"sku":"F241124","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseau_japonais_kinari_nomi_24mm_yasaku_outinomi_1.jpg?v=1781561551"},{"product_id":"magnifique-ciseau-japonais-vintage-tataki-nomi-15mm-du-maitre-ouchi-san-copie","title":"Scalpello giapponese \"Chu Usu Nomi\" 24mm \"Yasaku\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta scalpello giapponese \"Chu Usu Nomi\" ha una larghezza di 24 mm e una lunghezza di 300 mm. È un utensile importato direttamente dal Giappone. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl manico è in quercia rossa giapponese. L'Ura (la forma sul retro della lama) è eseguita alla perfezione. Si tratta di uno scalpello del marchio Yasaku, prodotto in serie media nella città di Miki. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa lama è in acciaio bianco (white steel 1) al carbonio a doppio strato forgiato a mano, con uno spesso strato di acciaio duro (garanzia di qualità).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConosco personalmente l'affilatore che monta e regola questi scalpelli. Questi scalpelli non hanno nulla da invidiare ai grandi marchi. Sono prodotti in un laboratorio dove tre generazioni si susseguono e lavorano insieme, assistite da altro personale. Ecco perché offrono il miglior rapporto qualità-prezzo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesti scalpelli \"Chu Usu Nomi\" (variante sottile dei Tataki Nomi) sono simili ai nostri scalpelli da carpentiere, più lunghi dei piccoli \"Oire Nomi\" apprezzati dagli occidentali. Questi scalpelli sono realizzati per resistere agli impatti durante il lavoro e per infilarsi ovunque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSono perfettamente adatti alla realizzazione di mortase su strutture in legno, ma anche per mobili in legni duri come la quercia (prevedere un cambio dell'angolo di bisello, 36° per quercia vecchia). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon questo strumento potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per carpentieri, scultori, falegnami o semplicemente per gli appassionati del fai-da-te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58065548837199,"sku":"F211124","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseaux_japonais_usu_nomi_24mm_yasaku_1.jpg?v=1782597465"},{"product_id":"set-de-cinq-couteaux-de-sculpteur-japonais-mikihisa","title":"Set di cinque coltelli da intaglio giapponesi \"Mikihisa\"","description":"\u003cp\u003eQuesto set di cinque \u003cstrong\u003ecoltelli\u003c\/strong\u003e da intaglio giapponesi \"\u003cstrong\u003eNaifu-gata Migi\u003c\/strong\u003e\" è prodotto nelle officine \"\u003cstrong\u003eIkeuchi Hamono\u003c\/strong\u003e\" nella città di \u003cstrong\u003eMiki\u003c\/strong\u003e, culla della produzione di utensili in \u003cstrong\u003eGiappone\u003c\/strong\u003e. L'elevata qualità di fabbricazione è molto rigorosa nelle officine \u003cstrong\u003eIkeuchi\u003c\/strong\u003e, fondate nel 1953. Da quella data, quattro generazioni di fabbri si sono succedute, perpetuando la tradizione dei vari modelli dei marchi \u003cstrong\u003eMikihisa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eIkeuchi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesti coltelli sono indispensabili in ogni buona officina per \u003cstrong\u003escolpire\u003c\/strong\u003e i vostri pezzi di legno. Sono a bisello singolo o doppio e si utilizzano spingendo o tirando. Le lame misurano 15 mm di larghezza, 60 mm di lunghezza e la loro lunghezza totale è di 150 mm. Il ferro è in acciaio ad alto tenore di carbonio a doppio strato, forgiato a mano. Presenta una bellissima finitura martellata \"\u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSono forniti con una custodia in tela (prezzo vantaggioso). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon questo strumento potrete scoprire gli utensili giapponesi. Per ebanisti, falegnami, liutai o semplicemente per il fai da te.\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58343255703887,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/outils_japonais_couteaux_sculpture_set_ikeuchi_outinomi_3.jpg?v=1785360240"}],"url":"https:\/\/outinomi.com\/it\/collections\/la-selection.oembed?page=2","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}