{"product_id":"petite-pierre-daffutage-naturelle-japonaise-jnat-toishi-180-x-125-x-20mm-nakayama","title":"Petite pierre d'affûtage naturelle japonaise JNAT \"Toishi\"  180 X 125 X 20mm \"Nakayama\" 900gr","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCette pierre d'affûtage japonaise naturelle est de grain d'environ 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe type de pierre est littéralement miné au Japon. En effet la géologie japonaise offre des petits trésors en terme de pierre pour l'affûtage. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eElle est neuve et directement importée du japon, ce type de pierre est difficile à trouver en Europe. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eCette \"Toishi\" qui signifie pierre provient des montagnes de \"Nakayama\" trés réputées pour leurs pierres naturelles. On parle de Toishi quand il s'agit d'une pierre autour du kilo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est une pierre de finition pour obtenir un excellent poli pour vos tranchants que ça soit pour de l'outillage ou du couteau de cuisine. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC'est une pierre de qualité intermédiaire. La finition est bien polie, c'est la bonne granulométrie pour obtenir un tranchant rasoir. C'est l'équivalent d'un grain 7000. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCelle-ci créée une boue extra fine. Elle sera trés intéressante pour vos outils au carbone et particulièrement pour vos couteaux ou fer de kanna en kamaji (acier forgé recyclé). Elle révélera tout les détails de votre \"jigane\" (acier de support).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa pierre mesure 180 X 125 X 20mm  et pèse 900 grammes. Son épaisseur est vraiment homogène. C'est la plus belle pierre que j'ai pu proposer jusqu'à présent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJe l'ai essayé, elle créée une boue fine et laisse un magnifique poli. Elle n'a pas cet effet scratch qui colle à la pierre et qui est trés indésirable. Je conseille l'utilisation de plaque diamantée pour entretenir la planéité de la surface de vos pierres. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eC'est une pierre à eau donc il faut la mouiller (à l'aide d'un spray). Après utilisation laisser les sécher naturellement (éviter de mettre au soleil). Il faut utiliser une plaque diamantée pour entretenir la planéité de la surface de vos pierres. Il est préférable de la coller (résine epoxy) sur un support en bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec cet outil, vous pourrez découvrir les outils japonais. Pour ébéniste, sculpteur, menuisier, cuisinier, ou tout simplement bricoleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888660717903,"sku":"TT-54691-5","price":161.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_japonaise_jnat_180X125X20_koppa_nakayama_outinomi_1.jpg?v=1781094642","url":"https:\/\/outinomi.com\/en\/products\/petite-pierre-daffutage-naturelle-japonaise-jnat-toishi-180-x-125-x-20mm-nakayama","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}