{"product_id":"lot-de-couteaux-japonais-petty-gyuto-sujihiki-ai-deba-kanetsune","title":"Lot de couteaux Japonais Petty, Gyuto, Sujihiki, Aî-deba \"Kanetsune\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe lot se compose de quatre couteaux japonais Petty, Gyuto, Sujihiki et Aî-deba. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIls mesurent de 105mm à 210mm de long (partie coupante). Leur épaisseur est de 1,6mm au niveau du milieu de la lame. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIls arborent une jolie finition martelée polis. Ils sont en acier inoxydable DSR-1K6 à haute teneur en carbone ce qui lui confère une bonne dureté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Les manches sont de forme ovale façonnés en Pakka. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes \"Petty\" sont des petits (anglicisme) couteaux d'office.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Gyuto ont une forme avec un profil large et une lame courbe comme sur un éminceur. C'est le parfait couteau de cuisine pour la découpe des chairs; des légumes et ciseler des herbes. Les Sujihiki ont une forme avec un profil trés fin pour faire des tranches de poisson ou de viande extra-fine. Ils sont à double biseaux. Ils seron trés faciles à affûter. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Aï-Deba ont une forme de Deba mais plus courte et beaucoup plus fine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec ce couteau, vous pourrez découvrir les lames japonaises. Pour collectionneur, cuisinier, poissonnier, sushi man ou tout simplement passionné de couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58408980480335,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/IMG_20260116_152952.jpg?v=1786089203","url":"https:\/\/outinomi.com\/en\/products\/lot-de-couteaux-japonais-petty-gyuto-sujihiki-ai-deba-kanetsune","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}