{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-soba-kiri-245mm","title":"Couteau de Cuisine Japonais \"Soba Kiri\" 245mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe joli \u003cstrong\u003ecouteau japonais\u003c\/strong\u003e \"\u003cstrong\u003eSoba Kiri\u003c\/strong\u003e\" de 245mm de long (partie coupante). Son épaisseur est de 2,1mm. C'est un couteau en \u003cstrong\u003eacier carboné\u003c\/strong\u003e bi-couche forgé main. Le manche est de forme oval et il est en magnolia. Ce Soba Kiri date de la période \u003cstrong\u003eShowa\u003c\/strong\u003e. Il est parfaitement neuf et directement importé du \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un couteau plutôt long pour la découpe des \u003cstrong\u003eSoba\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003enouilles japonaises\u003c\/strong\u003e. Ce couteau est utilisé sur des larges plaques de pâte repliée ce qui permet d'obtenir des grandes longueurs de Soba.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttention il s'agit d'un couteau en acier carboné donc il s'oxyde, donc pas de lave vaisselle, pas de coupe dans des aliments acides. Il faudra l'essuyer après chaque utilisation et l'huiler régulièrement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec ce couteau, vous pourrez découvrir les lames japonaises. Pour collectionneurs, cuisinier, poissonnier, sushi man, pêcheurs ou tout simplement passionné de couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57868149850447,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_soba-kiri_245mm_outinomi_1_964655d9-9d7a-4ce2-82ce-d623f379bc6c.jpg?v=1780758862","url":"https:\/\/outinomi.com\/en\/products\/couteau-de-cuisine-japonais-soba-kiri-245mm","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}