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Dieses wunderschöne japanische Messer, „Kurikogatana“ genannt, hat eine 168 mm lange Klinge. Ich habe das Design entworfen und den Griff sowie die Saya selbst angefertigt. Die Idee war, ein Kogatana im traditionellen Stil der Ikebana-Messer zu kreieren, jedoch deutlich länger. Das Ziel war ein vielseitiges Messer mit einseitigem Schliff, das auch an der Spitze einsatzbereit ist. Es lässt sich für vielfältige Aufgaben verwenden, etwa beim Schnitzen, für Ikebana oder für Lederarbeiten.
Die Klinge ist ab dem oberen Ende des Erl 168 mm lang. Ihre Stärke beträgt etwa 4,7 mm. Das Eisen besteht aus handgeschmiedetem, hochgekohltem, zweilagigem (damasziertem) Stahl (Hitachi). Es weist ein wunderschönes Holzmaserungs-Finish auf.
Die Ura (Hohlkehle auf der Rückseite) ist besonders gut gelungen, vor allem für diese Länge. Sie ist sehr gerade und gleichmäßig.
Ich habe diese Klinge von einem chinesischen Spezialisten für japanische Schmiedekunst anfertigen lassen, der im kleinen Hafenort Weihai in der Provinz Shandong lebt, direkt gegenüber von Korea. Man muss wissen, dass die Mehrheit der japanischen Werkzeuge chinesischen Ursprungs ist. Und heute hat das chinesische Handwerk zu seinem alten Glanz zurückgefunden.
Ich habe den Griff und die Saya aus einem schönen Stück Ziricote gefertigt, das auch als Siam-Persimone bekannt ist. Ich wollte ein Design im Kanto-Stil: abgerundet und schlicht. Ich habe ein Finish aus Öl und Schellack verwendet, das ich besonders schätze. Dadurch bleiben die Holzfasern besser sichtbar.
Im geschlossenen Zustand ist das Kurikogatana 340 mm lang. Diese Art von Kogatana ist in jeder guten Werkstatt unverzichtbar. Korrekt geschärft dient es für zahlreiche Aufgaben: zugleich als Cutter, Schustermesser, Ledermesser, Markiermesser oder zum Schnitzen von Holz.
Mit diesem Werkzeug können Sie die Welt asiatischer Werkzeuge entdecken. Für Kunsttischler, Schreiner, Instrumentenbauer oder einfach für (fortgeschrittene) Heimwerker.
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Alle von Outinomi angebotenen Produkte werden aufgrund ihrer Verarbeitungsqualität, Langlebigkeit und Authentizität ausgewählt. Wir arbeiten mit japanischen Handwerkern und Manufakturen zusammen, die für ihr Know-how bekannt sind, um Ihnen Werkzeuge anzubieten, die für eine lange Lebensdauer konzipiert sind und ein einzigartiges Nutzungserlebnis bieten.
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Bei Outinomi stellen wir Qualität vor Quantität. Seit 2005 wählen wir anspruchsvoll japanische Werkzeuge, japanische Messer und handwerkliche Objekte aus, die ihre Nutzer über viele Jahre hinweg begleiten sollen.
Jeder Artikel wird aufgrund der Qualität seiner Materialien, der Präzision seiner Fertigung und des Rufs seiner Werkstatt oder Manufaktur ausgewählt. Ob es sich um einen japanischen Hobel, eine traditionelle Säge, einen Stechbeitel oder ein Küchenmesser handelt – wir suchen vor allem nach zuverlässigen, leistungsstarken und im täglichen Gebrauch angenehmen Produkten.
Dieser Ansatz ermöglicht es uns, eine kohärente Kollektion authentischer, aus Japan importierter Produkte anzubieten, die sich sowohl an Handwerker und Profis als auch an Liebhaber hochwertiger Werkzeuge richtet. Wir glauben, dass ein exzellentes Werkzeug eine nachhaltige Investition ist, die über die Jahre hinweg ihre ursprünglichen Qualitäten bewahrt.
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Eine Kollektion, die für die Ewigkeit gedacht ist
Hinter Outinomi steht Lucas, ein Liebhaber des japanischen Kunsthandwerks, der von der Qualität der traditionellen, in Japan gefertigten Werkzeuge fasziniert ist. Seit über zwanzig Jahren erkundet er diese Welt mit einem einfachen Ziel: in Frankreich eine Auswahl an authentischen japanischen Werkzeugen anzubieten, die andernorts oft nur schwer zu finden sind.
Im Laufe der Begegnungen mit Handwerkern, Schmieden und japanischen Manufakturen hat sich diese Leidenschaft zu echter Expertise entwickelt. Heute unterstützt Outinomi Tischler, Kunstschreiner, Köche sowie anspruchsvolle Hobbyanwender bei der Auswahl des für ihre Arbeit am besten geeigneten Produkts.
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