{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-240mm-super-gold-2-steel-anryu","title":"Magnifique couteau de cuisine japonais \"Gyuto\" 240mm Super Gold 2 Steel \"Anryu\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e Ce magnifique couteau japonais \"Guto\" fait 240mm de long (partie coupante). Son épaisseur est de 2mm au niveau du milieu de la lame. Il arbore un magnifique motif damassé.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe manche est de forme octogonale façonné dans du bois de santal, la mitre en corne de buffle avec une bague en argent. C'est un couteau trés élégant avec une belle finition mat qui révèle le motif du damas. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe manche est de forme ovale. Il est en magnolia et la mitre en corne de buffle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes \u003cstrong\u003ecouteaux Oka\u003c\/strong\u003e sont des couteaux forgés main par le maitre forgeron \u003cstrong\u003eKatsushige Anryu san \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003eTakumi Ikeda\u003c\/strong\u003e. Ils sont fabriqués dans le célèbre village de coutelier de Takefu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est en acier damassé Super Gold 2 Steel. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCet acier (SG2) inoxydable est un des meilleurs aciers au monde pour nombre de forgerons. L’acier SG2 est fabriqué à partir de poudre d’acier frittée. Le frittage est un procédé qui permet à la poudre d'être chauffer à très haute température afin de fondre les microparticules de manière parfaitement homogène. La spécifié de ces aciers incroyables est de permettre une structure minéralogique extra fine et donc d'avoir un tranchant extrêmement durable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Gyuto ont une lame large pour récupérer les découpes. C'est le parfait couteau de cuisine pour la coupe des légumes et pour faire des tranches fines de poisson et de charcuterie. C'est un couteau fin multifonction à double biseau. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec ce couteau, vous pourrez découvrir les lames japonaises. Pour collectionneur, cuisinier, poissonnier, sushi man, pêcheur ou tout simplement passionné de couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55994687652175,"sku":"ANR-107","price":585.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_gyuto_240mm_damas_sg2_anryu_outinomi_1_a0965592-fecf-415e-b9f7-0a9d8439a230.jpg?v=1789329817","url":"https:\/\/outinomi.com\/de\/products\/magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-240mm-super-gold-2-steel-anryu","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}