{"title":"Karussell","description":null,"products":[{"product_id":"scie-japonaise-ryoba-industrielle-250mm-zsaw","title":"Japanische Zugsäge \"Ryoba\" 250mm \"Z-saw\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese industrielle \"Ryoba\"-Doppelzahnsäge der Marke \"Z-saw\" wird direkt aus Japan importiert. Die Klingenlänge beträgt 250 mm (Schnittbereich). Sie ermöglicht sowohl Quer- als auch Längsschnitte zur Holzfaser. Sie ist ideal für die Herstellung von Verbindungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Sägen werden industriell gefertigt. Die Zahnung ist impulsgehärtet. Die Klingen sind austauschbar; ich verkaufe auch die Ersatzklingen. Sie muss korrekt verwendet werden, um Beschädigungen zu vermeiden (keine Kurvenschnitte...). Sie eignet sich perfekt für den Zuschnitt von mittelgroßen Querschnitten und für Verbindungsarbeiten. Diese Säge ist sehr leistungsfähig für alle Tischlerarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Gegensatz zu europäischen Sägen werden japanische Sägen auf Zug statt auf Stoß geführt, wie unsere Handsägen. Diese Handhabung ermöglicht präzisere und geradere Schnitte. Ich weise darauf hin, dass alle diese Sägen nur zum Schneiden von Holz und nicht für Bambus oder Kunststoffe verwendet werden dürfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Werkzeugen können Sie die japanische Handwerkskunst entdecken. Für Tischler, Zimmerleute oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49578241425743,"sku":"Z-52301","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/sciejaponais_ryoba_zsaw_2_0c43ecdd-7e02-4aea-b1e0-607fb35e7623.jpg?v=1761138138"},{"product_id":"scie-japonaise-kataba-industrielle-250mm-zsaw","title":"Japanische Zugsäge \"Kataba\" 250 mm \"Z-saw\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Säge wurde direkt aus Japan importiert. Es handelt sich um eine japanische „Kataba“-Säge mit einseitiger Zahnung für Querschnitte. Die Blattlänge beträgt 250 mm, die Stärke 0,5 mm. Diese Säge wird von der Marke „Z-Saw“ hergestellt; die Zähne sind impulsgehärtet. Sie verfügt über eine sogenannte Universalverzahnung, die in verschiedenen Faserrichtungen des Holzes arbeitet. Es ist eine sehr vielseitige Säge, die sowohl Massivholz als auch Sperrholz und bestimmte Harthölzer schneidet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDies ist eine gute Säge, um den Umgang mit japanischen Sägen zu erlernen, die dünner sind als europäische Sägen. Diese Art von Säge muss vorsichtig geführt werden, um keine Kurven zu schneiden und ohne zu ruckartige Bewegungen. Diese Art von Säge wird aus einer Chromlegierung hergestellt und ist daher rostfrei; sie ist zudem recht flexibel. Der Nachteil dabei ist, dass sie nicht nachschärfbar ist. Diese Sägengröße eignet sich für alle Tischler- und Schreinerarbeiten. Die Zahnung ist für weiche bis mittelharte Hölzer ausgelegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Gegensatz zu europäischen Sägen werden japanische Sägen gezogen statt wie unsere Fuchsschwanzsägen geschoben. Diese Handhabung ermöglicht präzisere und geradere Schnitte. Durch das Ziehen wird das Sägeblatt gespannt und bleibt gerade, ohne Federungseffekt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Werkzeug können Sie die japanische Werkzeugkultur entdecken. Für Kunsttischler, Bildhauer, Schreiner oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49578342416719,"sku":"Z-15271","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/sciejaponaise_kataba_zsaw_2_e21762b2-36ae-43cd-8e38-facdec955f84.jpg?v=1761564399"},{"product_id":"rabot-japonais-mame-kanna-42mm-m-otsugi","title":"Japanischer Hobel \"Mame Kanna\" 42mm \"M-Otsugi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser japanische Hobel namens \"Mame Kanna\" besitzt ein 42 mm breites Messer. Der Hobel ist von der Marke \"M-Otsugi\" und wurde direkt aus Japan importiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Dai misst: Länge 195 mm, Breite 55 mm, Höhe 25 mm. Das Eisen ist scharf, kann aber für ein noch besseres Ergebnis weiter verfeinert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs sollte genau geprüft werden, ob sich das Eisen korrekt einschieben lässt und ob in den Nuten genügend Platz vorhanden ist, um den Block nicht durch übermäßige Kraftanwendung zu beschädigen. Falls sich das Eisen nicht leicht genug einschieben lässt, müssen das Hobelbett und die Nuten angepasst werden (siehe Blog-Artikel: \"Wie man einen japanischen Hobel einstellt\"). Normalerweise ist dieser Kanna nahezu gebrauchsfertig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Gegensatz zu europäischen Hobeln werden japanische Hobel gezogen statt geschoben. Mit diesem Werkzeug können Sie die Welt der japanischen Werkzeuge entdecken. Für Kunsttischler, Instrumentenbauer, Bildhauer, Schreiner oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49579413242191,"sku":"TKS-MAME42","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/rabotjaponais_mamekanna_M-Otsugi_42mm_1.jpg?v=1725285139"},{"product_id":"set-de-scies-japonaises-ruoba-dozuki-kugihiki","title":"Japanisches Sägenset: Ryoba + Dozuki + Kugihiki","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003cstrong\u003ejapanische Sägenset\u003c\/strong\u003e besteht aus einer \u003cstrong\u003eRyoba\u003c\/strong\u003e-Zugsäge mit beidseitiger Verzahnung (250 mm), einer \u003cstrong\u003eDozuki\u003c\/strong\u003e (240 mm) und einer kleinen, flexiblen \u003cstrong\u003eKugihiki\u003c\/strong\u003e (225 mm).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Set ist ideal, um die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten \u003cstrong\u003ejapanischer Sägen\u003c\/strong\u003e zu nutzen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003cstrong\u003eRyoba\u003c\/strong\u003e verfügt über eine doppelte Verzahnung, mit der Sie sowohl Längs- als auch Querschnitte zur Holzfaser ausführen können. Die \u003cstrong\u003eDozuki\u003c\/strong\u003e mit einer Blattlänge von 240 mm ist für \u003cstrong\u003eHarthölzer\u003c\/strong\u003e (Exotenholz) geeignet und ermöglicht sehr feine und präzise Schnitte. Die \u003cstrong\u003eKugihiki\u003c\/strong\u003e schließlich kommt überall hin und ist dank ihrer Flexibilität perfekt zum \u003cstrong\u003eBündigsägen\u003c\/strong\u003e von Holzdübeln oder kleinen Verbindungen geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Werkzeugen können Sie die Welt der japanischen Sägen entdecken. Für Kunsttischler, Schreiner, Instrumentenbauer oder einfach Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55841951646031,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/lot_scies_japonaises_ryoba_dozuki_kugihiki_assemblage_outinomi_1.jpg?v=1756747104"},{"product_id":"set-pour-lart-du-kumiko-sashimono-kiridashi-keshiki-hira-kanna","title":"Set für die Kumiko-\"Sashimono\"-Kunst: Kiridashi + Keshiki + Mame-Kanna 30 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Set für die Kunst des \"Kumiko\" besteht aus einem 12-mm-Kiridashi, einem \"Keshiki\"-Streichmaß mit Doppelklinge und einem japanischen 30-mm-Mame-Kanna-Hobel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Set wird von Kumiko-Liebhabern besonders geschätzt werden. Kumiko ist die Kunst, die Öffnungen von \"Shoji\"-Schiebetüren mit einem feinen Rahmen aus kleinen Holzleisten zu strukturieren, die mit oder ohne Papier bespannt sind. Heute hat Kumiko extrem komplexe Formen angenommen und ähnelt dem Maschrabiyya. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \"Kiridashi\"-Messer ist 12 mm breit. Das \"Keshiki\"-Streichmaß misst 90 mm und verfügt über zwei Klingen, um die Wiederholung von Schnitten einfach zu vervielfachen. Schließlich ermöglicht Ihnen der kleine Hobel mit einem 30-mm-Eisen das Anpassen Ihrer Leisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVorteilhafter Preis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Werkzeugen können Sie japanische Handwerkszeuge entdecken. Für Kunsttischler, Schreiner, Geigenbauer oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55845022335311,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/lot_outils_japonais_kumiko_kiridashi_kanna_rabot_japonais_trusquin_keshiki_30mm_outininomi.jpg?v=1756805794"},{"product_id":"set-fin-pour-lart-du-kumiko-sashimono-kiridashi-keshiki-mame-kanna-42mm","title":"\"Sashimono\"-Kumiko-Kunst-Set: Kiridashi + Keshiki + Mame-kanna 42 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Set für die Kunst des \"Kumiko\" besteht aus einem 21-mm-Kiridashi, einem \"Keshiki\"-Streichmaß mit Doppelklinge und einem japanischen 42-mm-Mame-Kanna-Hobel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Set wird von Kumiko-Liebhabern besonders geschätzt werden. Kumiko ist die Kunst, die Öffnungen von \"Shoji\"-Schiebetüren mit einem feinen Rahmen aus kleinen Holzleisten zu strukturieren, die mit oder ohne Papier bespannt sind. Heute hat Kumiko extrem komplexe Formen angenommen und ähnelt dem Maschrabiyya. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \"Kiridashi\"-Messer ist 21 mm breit. Das \"Keshiki\"-Streichmaß ist 90 mm groß und verfügt über zwei Klingen, um die Wiederholung von Schnitten einfach zu vervielfältigen. Der kleine Hobel mit einem 42-mm-Eisen schließlich ermöglicht es Ihnen, Ihre Leisten noch handlicher anzupassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVorteilhafter Preis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Werkzeugen können Sie japanische Werkzeuge entdecken. Für Möbelschreiner, Tischler, Geigenbauer oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55846956007759,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/lot_outils_japonais_kumiko_kiridashi_kanna_rabot_japonais_trusquin_keshiki_42mm_outininomi.jpg?v=1756835164"},{"product_id":"set-de-ciseaux-japonais-oire-nomi-3-6-9-12-15-18-24-30-36-42mm-yasugi","title":"Japanisches Stemmeisen-Set \"Oire Nomi\" 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36, 42 mm \"Yasugi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieses Set japanischer „Oire Nomi“-Stechbeitel umfasst 10 Stück mit Breiten von 3, 6, 9, 12, 15, 18, 24, 30, 36, 42 mm und einer Länge von 220 mm. Diese Nomi werden direkt aus Japan importiert und in Miki hergestellt. Die Griffe bestehen aus japanischer Roteiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs handelt sich um Nomi der Einstiegsklasse. Die Ura (die Form auf der Rückseite des Eisens) ist jedoch korrekt ausgeführt. Lediglich die Verarbeitung ist etwas rustikal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Stechbeitel sind aus „Yasugi“-Stahl (gelber Stahl) gefertigt, einem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese „Oire Nomi“-Stechbeitel sind mit 220 mm kurz. Sie sind daher perfekt für kleine, präzise Arbeiten geeignet. Diese japanischen Stechbeitel sind in dieser Qualität schwer zu finden. Sie sind hervorragende Werkzeuge, um etwas Hochwertigeres zu entdecken und die Verwendung solcher Beitel zu vertiefen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie bei allen neuen Stechbeiteln ist ein feiner Schliff sowie die Anpassung des Rings erforderlich. Ja, in der Regel schärfen die Hersteller ihre Produkte nur grob, um Zeit zu sparen. In Japan ist es immer Aufgabe des Käufers, das Werkzeug fertigzustellen und an den eigenen Gebrauch anzupassen; das ist eine Philosophie des Werkzeugs... Ich werde alle Ratschläge geben, um eine solche Einstellung vornehmen zu können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Werkzeugen können Sie die Welt japanischer Werkzeuge entdecken. Für Kunsttischler, Bildhauer, Schreiner oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56006348243279,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/set_ciseaux_japonais_oire_nomi_yasugi_outinomi_1.jpg?v=1758733002"},{"product_id":"ciseaux-japonais-kote-nomi-24mm-yasaku","title":"Japanische Stemmeisen \"Kote Nomi\" 24 mm \"Yasaku\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser japanische Kellen-Stechbeitel wird „Kote Nomi“ genannt, hat eine Eisenbreite von 24 mm und eine Länge von 330 mm. Der Griff besteht aus japanischer roter Eiche. Er stammt von der Marke „Yasaku“. Die Marke „Yasaku“ wird in Miki in einer kleinen Werkstatt hergestellt, in der drei Generationen aufeinanderfolgen und weiterhin zusammenarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiese „Kote Nomi“-Beitel (Kote für Kelle) haben in Europa kein wirkliches Äquivalent. Diese Beitel sind so gefertigt, dass sie lediglich geschoben werden; sie sind nicht für Hammerschläge ausgelegt. Die abgewinkelte Spitze ermöglicht den Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, wie dem Grund einer Schwalbenschwanzverbindung. Diese Beitel werden von Dayas (Herstellern von Dai, den Holzblöcken der Hobel) sehr geschätzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie bei allen neuen Beiteln ist ein Schärfen vorzusehen. Ja, im Allgemeinen schärfen die Hersteller ihre Produkte nur grob, um Zeit zu sparen. In Japan ist es immer Aufgabe des Käufers, das Werkzeug zu finalisieren und an seinen eigenen Gebrauch anzupassen; das ist eine Philosophie des Werkzeugs... Diese Beitel sind für feine Tischlerarbeiten, kleine Schnitzereien oder Gravuren gemacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit diesem Werkzeug können Sie japanische Werkzeuge entdecken. Für Tischler, Bildhauer, Schreiner oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56497167499599,"sku":"F371124","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseau_japonais_kote_nomi_guimbarde_24mm_yasaku_outinomi_1_32d090d5-fa7e-4a92-9b87-e65b021c1153.jpg?v=1775379262"},{"product_id":"ciseaux-japonais-kote-nomi-15mm-yasaku","title":"Japanische Stechbeitel \"Kote Nomi\" 15 mm \"Yasaku\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser japanische Kellen-Stechbeitel wird „Kote Nomi“ genannt und hat eine Eisenbreite von 215 mm sowie eine Länge von 330 mm. Der Griff besteht aus japanischer roter Eiche. Er stammt von der Marke „Yasaku“. Die Marke „Yasaku“ wird in Miki in einer kleinen Werkstatt hergestellt, in der drei Generationen aufeinanderfolgen und weiterhin zusammenarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiese „Kote Nomi“-Beitel (Kote steht für Kelle) haben in Europa kein wirkliches Äquivalent. Diese Beitel sind so konzipiert, dass sie lediglich geschoben werden; sie sind nicht für Hammerschläge gedacht. Die abgewinkelte Spitze ermöglicht den Zugang zu schwer erreichbaren Bereichen, wie etwa dem Boden einer Schwalbenschwanzverbindung. Diese Beitel werden von Dayas (Herstellern von Dai, den Holzblöcken für Hobel) sehr geschätzt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie bei allen neuen Beiteln ist ein Schärfen erforderlich. Ja, die Hersteller schärfen ihre Produkte in der Regel nur grob, um Zeit zu sparen. In Japan ist es immer Aufgabe des Käufers, das Werkzeug fertigzustellen und an den eigenen Gebrauch anzupassen – das ist eine Philosophie des Werkzeugs... Diese Beitel sind für feine Tischlerarbeiten, kleine Schnitzereien oder Gravuren gemacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit diesem Werkzeug können Sie japanische Werkzeuge entdecken. Für Tischler, Bildhauer, Schreiner oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56498271027535,"sku":"F371115","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/IMG_20251124_110528_ee65fd80-1b55-4503-a046-b989dfe8c049.jpg?v=1775379310"},{"product_id":"couteau-japonais-pour-le-cuir-36mm-ikeuchi","title":"Japanisches Ledermesser 36mm \"Ikeuchi\"","description":"\u003cp\u003eDieses japanische Messer ist für die Lederbearbeitung bestimmt. Die Klinge ist 36 mm (Schneide) breit, 65 mm lang und 2 mm dick. Das Eisen besteht aus zweilagig geschmiedetem, kohlenstoffreichem Stahl. Es wurde in der Werkstatt „Ikeuchi Hamono“ in der Stadt Miki gefertigt, dem Zentrum der Werkzeugherstellung in Japan. Die hohe Fertigungsqualität ist in den 1953 gegründeten Ikeuchi-Werkstätten sehr streng. Seitdem haben sich vier Generationen von Schmieden abgelöst und führen die Tradition der verschiedenen Modelle der Marken Mikihisa und Ikeuchi fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDiese Art von Messer ist selten und kann in einer Sattler- oder Lederwerkstatt sehr interessant sein. Korrekt geschärft, dient es für zahlreiche Aufgaben. Zugleich Cutter, Ledermesser und Tranchiermesser, kann es in der Küche auch als kleiner Wiegemesserersatz verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Messer können Sie japanische Klingen entdecken.\u003cbr\u003eFür Sattler, Täschner, Kunsttischler oder einfach für Messerliebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56501945008463,"sku":"32-36C","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_cuir_ikeuchi_36mm_outinomi_1.jpg?v=1764082994"},{"product_id":"couteau-japonais-kiridashi-21mm-mikihisa-copie","title":"Japanisches Klappmesser \"Kiridashi\" 120mm \"Ikeuchi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieses japanische Klappmesser namens \"Kiridashi\" ist für eine Vielzahl von Aufgaben nützlich: Holzanrisse, Schnitzarbeiten... Es wird von der Marke \"Mikihisa\" in den Werkstätten von \"Ikeuchi Hamono\" in der Stadt Miki, der Wiege der japanischen Werkzeugindustrie, hergestellt. Die Fertigungsqualität in den 1953 gegründeten Ikeuchi-Werkstätten ist äußerst präzise. Seitdem haben sich vier Generationen von Schmieden abgelöst und die Tradition der verschiedenen Modelle der Marken Mikihisa und Ikeuchi fortgeführt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Klinge ist 120 mm lang, 23 mm breit, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eihre Dicke beträgt etwa 2,7 mm und ihre Gesamtlänge 240 mm. Das Eisen besteht aus zweilagig geschmiedetem, kohlenstoffreichem blauem Stahl. Es hat ein schönes gehämmertes Finish. Die Ura (Hohlkehle auf der Rückseite) ist besonders gut ausgeführt. Der Griff aus Pakkaholz ist sehr beständig gegen Wasser und Hitze. Dieses Verbundholz ist extrem stabil und hält allen Beanspruchungen stand. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Kiridashi ist in jeder guten Werkstatt unverzichtbar; korrekt geschärft dient es für zahlreiche Aufgaben. Es ist zugleich Cutter, Schneidmesser, Ledermesser sowie ein Messer zum Anreißen oder Schnitzen von Holz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Werkzeug können Sie die Welt japanischer Werkzeuge entdecken. Für Kunsttischler, Schreiner, Geigenbauer oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56502455730511,"sku":"25-120A-I-BP","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_pliant_tranchet_kiridashi_120mm_ikeuchi_outinomi_1.jpg?v=1764087142"},{"product_id":"couteau-a-tracer-japonais-kensaki-15mm-ikeuchi","title":"Japanisches Anreißmesser Kensaki 15 mm Mikihisa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses japanische Anreißmesser „Kensaki“ (Schwert-Typ) wird von der Marke „Mikihisa“ in den Werkstätten von „Ikeuchi Hamono“ in der Stadt Miki, der Wiege des japanischen Werkzeugbaus, hergestellt. Die hohe Fertigungsqualität in den 1953 gegründeten Ikeuchi-Werkstätten ist sehr streng. Seitdem haben sich vier Generationen von Schmieden abgelöst und die Tradition der verschiedenen Modelle der Marken Mikihisa und Ikeuchi fortgeführt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser Messertyp ist in jeder guten Werkstatt zum Anreißen von Holzteilen unverzichtbar. Es kann auch als Schlichtmeißel verwendet werden. Ich persönlich benutze es viel für meine letzten Anpassungen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDie Klinge ist 15 mm breit und hat eine Gesamtlänge von 165 mm. Die Fasen sind auf ca. 75° eingestellt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Eisen besteht aus handgeschmiedetem, zweischichtigem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Es hat eine sehr schöne gehämmerte „Tsuchime“-Oberfläche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Werkzeug können Sie die Welt der japanischen Werkzeuge entdecken. Für Möbeltischler, Zimmerleute, Geigenbauer oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56503226106191,"sku":"23-12B-R","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/outil_japonais_couteau_tranchet_kensakii_15mm_ikeuchi_outinomi_1.jpg?v=1764094671"},{"product_id":"set-de-scies-japonaises-kataba-dozuki-kugihiki","title":"Japan-Sägenset: Kataba + Dozuki + Kugihiki","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Set japanischer Sägen besteht aus einer Kataba-Säge mit 250 mm Doppelsägezahnung, einer Dozuki mit 150 mm und einer kleinen, flexiblen Kugihiki mit 225 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Set ist ideal, um die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten japanischer Sägen kennenzulernen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kataba verfügt über eine Allzweck-Verzahnung, mit der Sie Schnitte sowohl längs als auch quer zur Holzmaserung ausführen können. Die Dozuki mit einer 150-mm-Verzahnung ist für sehr hartes Holz (Edelhölzer) geeignet und ermöglicht sehr feine und präzise Schnitte. Schließlich ist die Kugihiki überall einsetzbar, und ihre Flexibilität ist perfekt zum bündigen Absägen von Holzdübeln oder kleinen Verbindungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Werkzeugen können Sie die japanische Handwerkskunst entdecken. Für Kunsttischler, Tischler, Geigenbauer oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537914048847,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/lot_scies_japonaises_kataba_dozuki_kugihiki_assemblage_outinomi_2_c599ba8c-fa0d-4219-b566-f451d1e89c24.jpg?v=1764681964"},{"product_id":"set-du-menuisier-japonais-sashimono-scie-kataba-dozuki-hira-kanna","title":"Set für den japanischen Tischler \"Sashimono\": Kataba-Säge + Dozuki + Hira-Kanna","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses japanische Tischler-Set namens „Sashimono“ besteht aus einer einseitig verzahnten Kataba-Säge (250 mm), einer kleinen Dozuki-Feinsäge (150 mm) und einem japanischen Hira-Kanna-Hobel (42 mm).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Set wird von Tischlern besonders geschätzt werden. Die Kataba verfügt über eine Mehrzweckverzahnung, die für eine Vielzahl von Holzarten geeignet ist. Mit der kleinen Dozuki können Sie Ihre kleinsten Verbindungen herstellen. Schließlich ist der Hobel mit einem 42-mm-Eisen perfekt für Falze bis zu 35 mm Breite oder kleine Oberflächen geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Werkzeugen können Sie die Welt der japanischen Handwerkszeuge entdecken. Für Möbelschreiner, Tischler, Instrumentenbauer oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537933971791,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/lot_scies_rabot_japonaises_kataba_dozuki_hira-kanna_assemblage_outinomi_4.jpg?v=1764682062"},{"product_id":"pierre-daffutage-japonaise-fine-king-1000","title":"Japanischer Fein-Schleifstein \"King\" 1000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser japanische Fein-Schleifstein ist von der Marke King. Er wird in Japan hergestellt. Es handelt sich um einen künstlichen Stein, ein unter hohem Druck verdichtetes Steinpulvergemisch. Er wird mit einem kleinen Nagura-Stein geliefert, um den Grat zu entfernen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Stein misst 108 x 66 x 25,6 mm. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEr erzeugt einen sehr feinen Schleifschlamm. Es ist ein Stein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e von höchster Qualität. Das Finish ist sehr glänzend, es ist die richtige Körnung, um die Schneide Ihrer Werkzeuge zu finalisieren. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEs ist ein Stein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e von höchster Qualität. Das Finish ist sehr glänzend, es ist die richtige Körnung, um die Schneide Ihrer Werkzeuge zu finalisieren. Der 1000er-Stein ist der Zwischenstein, um eine gute Ebenheit an Ihren Fasen zu erzielen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDies sind Wassersteine, daher müssen sie bis zur Sättigung eingeweicht werden. Nach dem Gebrauch an der Luft trocknen lassen (nicht in die Sonne legen). Sie sollten eine Diamantplatte verwenden, um die Ebenheit der Oberfläche Ihrer Steine zu erhalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Werkzeug können Sie die Welt der japanischen Werkzeuge entdecken. Für Kunsttischler, Bildhauer, Tischler, Köche oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778241900879,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_gouge_japonaise_king_outilnomi_1000_1_621c1067-7533-435f-99ad-d1ec1f33a747.jpg?v=1767885474"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-kaisaki-12mm-bannou","title":"Japanisches Küchenmesser „Kaisaki“ 120 mm „Bannou“ Outdoor-Messer","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses kleine japanische „Kaisaki“-Messer hat eine Klingenlänge von 120 mm. Die Dicke in der Klingenmitte beträgt 3 mm. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Oberfläche ist in der „Tsuchime“-Technik gehämmert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs handelt sich um ein Messer der Marke „Ikeuchi“ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eaus den Werkstätten „Ikeuchi Hamono“ in der Stadt Miki, der Wiege der Werkzeugschmiedekunst in Japan. Die Fertigungsqualität in den 1953 gegründeten Ikeuchi-Werkstätten ist äußerst präzise. Seitdem haben vier Generationen von Schmieden die Tradition der verschiedenen Modelle der Marken Mikihisa und Ikeuchi fortgeführt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses „Bannou“-Modell wurde für den Outdoor-Einsatz konzipiert. Sein ovaler Griff ist mit einem Soft-Grip-Material überzogen, das bei allen Bedingungen einen perfekten Halt bietet. Die Zwinge besteht aus Kunstharz. Es ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, was die Pflege im Außenbereich erleichtert. Es eignet sich hervorragend zum Camping, Angeln usw.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-breakout=\"normal\"\u003e\n\n\u003cp class=\"j-JU7 WOBLT gbIEL KdLlf\" dir=\"auto\" id=\"viewer-1jx4t849893\"\u003e\u003cspan class=\"eyR0C gbIEL\"\u003e\u003cspan\u003eDas Kaisaki ist ein kleines, einseitig geschliffenes Messer, das zum Filetieren kleiner Fische verwendet wird. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs wird auch Baran-giri genannt, wenn es zum Schneiden von dekorativen Blättern dient.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs liegt sehr leicht in der Hand, lässt sich beim Schneiden sehr gut führen und ermöglicht detailliertes Arbeiten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Besonderheit dieses Messers ist, wie bei der großen Mehrheit japanischer Messer, der einseitige Schliff, wobei der Messerrücken flach ist. Dies verändert die Schnittweise des Messers. Ursprünglich wurde es zum Ausnehmen kleiner Fische entwickelt, ist jedoch für viele andere Anwendungen sehr angenehm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Messer können Sie die Welt der japanischen Klingen entdecken. Geeignet für Köche, Sushimeister, Fischhändler oder einfach für Hobbyköche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57162662052175,"sku":"45-V30-120","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_kaisaki_bannou_ikeuhci_120mm_outilnomi_1.jpg?v=1772616803"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-kaisaki-12mm-tsuchime","title":"Japanisches Küchenmesser \"Kaisaki\" 120mm \"Tsuchime\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses kleine japanische „Kaisaki“-Messer hat eine Klingenlänge von 120 mm. Die Dicke in der Klingenmitte beträgt 3 mm. Es besitzt eine gehammerte „Tsuchime“-Oberfläche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEs handelt sich um ein Messer der Marke „Ikeuchi“, das aus den Werkstätten von „Ikeuchi Hamono“ in der Stadt Miki stammt, der Wiege der Werkzeugherstellung in Japan. Die Fertigungsqualität in den 1953 gegründeten Ikeuchi-Werkstätten ist äußerst präzise. Seitdem haben vier Generationen von Schmieden die Tradition der verschiedenen Modelle der Marken Mikihisa und Ikeuchi fortgeführt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Griff ist oval geformt. Er besteht aus Magnolienholz, die Zwinge (der Ring am oberen Ende des Griffs) ist aus Harz gefertigt. Das Messer besteht aus handgeschmiedetem, zweilagigem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Die Laminierung ist sehr gleichmäßig und der Shinogi-Schliff sehr präzise ausgearbeitet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-breakout=\"normal\"\u003e\n\n\u003cp class=\"j-JU7 WOBLT gbIEL KdLlf\" dir=\"auto\" id=\"viewer-1jx4t849893\"\u003e\u003cspan class=\"eyR0C gbIEL\"\u003e\u003cspan\u003eDas Kaisaki ist ein kleines, einseitig geschliffenes Messer, das zum Filetieren kleiner Fische verwendet wird. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMan nennt es auch Baran-giri, wenn es zum Zuschneiden von dekorativen Blättern dient.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs liegt sehr leicht in der Hand, ist äußerst handlich beim Schneiden und ermöglicht detailgenaues Arbeiten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Besonderheit dieses Messers besteht, wie bei der großen Mehrheit japanischer Messer, in seinem einseitigen Schliff; der Rücken ist flach. Dies verändert die Schnittweise des Messers. Es ist ursprünglich für das Ausnehmen kleiner Fische konzipiert, eignet sich aber hervorragend für viele andere Anwendungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAchtung! Es handelt sich um ein Messer aus Kohlenstoffstahl, das heißt, es oxidiert. Daher: nicht in die Spülmaschine geben und keine säurehaltigen Lebensmittel damit schneiden. Es muss nach jedem Gebrauch abgetrocknet und regelmäßig geölt werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Messer können Sie die Welt der japanischen Klingen entdecken. Für Köche, Sushimeister, Fischhändler oder einfach für Hobbyköche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57162773332303,"sku":"30-120A-H","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_kaisaki_tsuchime_ikeuhci_120mm_outilnomi_1.jpg?v=1772617787"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-kaisaki-90mm-tsuchime","title":"Japanisches Küchenmesser \"Ko-deba\" 90 mm \"Tsuchime\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses kleine japanische „Ko-deba“-Messer hat eine Klingenlänge von 90 mm. Die Stärke beträgt in der Klingenmitte 3 mm. Es besitzt ein gehämmertes „Tsuchime“-Finish. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEs handelt sich um ein Messer der Marke „Ikeuchi“, das aus den Werkstätten von „Ikeuchi Hamono“ in der Stadt Miki stammt, der Wiege der Werkzeugherstellung in Japan. Die Fertigungsqualität in den 1953 gegründeten Ikeuchi-Werkstätten ist äußerst präzise. Seitdem führen vier Generationen von Schmieden die Tradition der verschiedenen Modelle der Marken Mikihisa und Ikeuchi fort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Griff ist oval geformt. Er besteht aus Magnolienholz und die Zwinge (Ring am oberen Ende des Griffs) aus Kunstharz. Es ist aus handgeschmiedetem, zweilagigem, kohlenstoffreichem Stahl gefertigt. Das Laminat ist sehr gleichmäßig und der Shinogi sehr gut ausgeprägt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-breakout=\"normal\"\u003e\n\n\u003cp id=\"viewer-1jx4t849893\" dir=\"auto\" class=\"j-JU7 WOBLT gbIEL KdLlf\"\u003e\u003cspan class=\"eyR0C gbIEL\"\u003e\u003cspan\u003eDas Ko-deba ist ein kleines, einseitig geschliffenes Messer, das zum Ausnehmen kleiner Fische verwendet wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs liegt sehr leicht in der Hand, ist beim Schneiden äußerst handlich und ermöglicht sehr detailgenaues Arbeiten. Die Besonderheit dieses Messers besteht, wie bei der großen Mehrheit japanischer Messer, darin, dass es nur einen Schliff besitzt, während der Rücken flach ist. Dies verändert die Schnittweise des Messers. Es ist ein Messer, das ursprünglich für das Ausnehmen kleiner Fische konzipiert wurde, aber auch für viele andere Verwendungszwecke sehr angenehm ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAchtung! Da es sich um ein Messer aus Kohlenstoffstahl handelt, oxidiert es. Daher: nicht in die Spülmaschine geben und keine säurehaltigen Lebensmittel schneiden. Es muss nach jedem Gebrauch abgewischt und regelmäßig geölt werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Messer können Sie die Welt japanischer Klingen entdecken. Für Köche, Sushimeister, Fischhändler oder einfach für Hobbyköche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57164806816079,"sku":"31-90A","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_ko-deba_tsuchime_ikeuhci_90mm_outilnomi_1.jpg?v=1772633218"},{"product_id":"couteau-japonais-kiridashi-30mm-mikihisa","title":"Japanisches Kiridashi-Messer „Mikihisa“ 30 mm „Tsuchime“","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieses japanische Messer\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e namens „Kiridashi“ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ewird in den Werkstätten von „Ikeuchi Hamono“ in der Stadt Miki, der Wiege der Werkzeugmacherkunst in Japan, hergestellt. Die Fertigungsqualität in den 1953 gegründeten Ikeuchi-Werkstätten ist äußerst präzise. Seitdem haben vier Generationen von Schmieden die Tradition der verschiedenen Modelle der Marken Mikihisa und Ikeuchi fortgeführt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Klinge ist 30 mm breit und 204 mm lang. Die Schneide misst 76 mm und die Stärke beträgt etwa 2,7 mm. Das Eisen besteht aus zweilagig geschmiedetem, kohlenstoffreichem Stahl. Es besitzt ein schönes Feilen-Finish und die Schmiedeschwärze ist intensiv. Die Ura (Hohlschliff auf der Rückseite) ist besonders gut gelungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür eine optimale Handhabung sollte es mit Schilfrohr oder Leder ummantelt werden. Dieses Kiridashi ist in jeder guten Werkstatt unverzichtbar; korrekt geschärft, dient es zahlreichen Aufgaben. Es ist zugleich Cutter, Schnitzmesser, Ledermesser sowie Werkzeug zum Anreißen oder Schnitzen von Holz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Instrument können Sie die Welt der japanischen Werkzeuge entdecken. Für Kunsttischler, Schreiner, Instrumentenbauer oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57167483601231,"sku":"28-30A","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/outil_japonais_tranchet_kiridashi_30mm_mikihisa_outinomi_1.jpg?v=1772658157"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-nakiri-165mm-aogami-super-miki-hamono","title":"Japanisches Nakiri-Küchenmesser 165 mm Miki Hamono","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003cstrong\u003ejapanische Nakiri-Messer\u003c\/strong\u003e hat eine Klingenlänge (Schneide) von 165 mm. Die Stärke beträgt 2 mm in der Klingenmitte. Das Finish ist \u003cstrong\u003egebürstet und fein verziert\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDieses Messer wird in \u003cstrong\u003eMiki\u003c\/strong\u003e von der Schmiede \u003cstrong\u003eMiki Hamono\u003c\/strong\u003e hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDieses \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e besteht aus \u003cstrong\u003eAogami Super-Stahl\u003c\/strong\u003e, einem \u003cstrong\u003eblauen Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eWolfram\u003c\/strong\u003e enthält. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDer Griff hat eine westliche Form und ist aus \u003cstrong\u003ePakka-Holz\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem Verbundwerkstoff, der \u003cstrong\u003ewasser- und hitzebeständig\u003c\/strong\u003e ist\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Es ist ein \u003cstrong\u003esehr robustes\u003c\/strong\u003e Messer, das man bedenkenlos voll einsetzen kann. Es ist eine sehr gute Wahl für den Einstieg in die Welt japanischer Messer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNakiri-Messer\u003c\/strong\u003e haben eine \u003cstrong\u003ebreite Klinge, um das Schnittgut aufzunehmen\u003c\/strong\u003e. Es ist das perfekte Küchenmesser zum Schneiden von Gemüse. Es handelt sich um ein \u003cstrong\u003erobustes, beidseitig geschliffenes\u003c\/strong\u003e Messer. In Japan wird es sehr häufig zum \u003cstrong\u003eSchneiden von Kohl\u003c\/strong\u003e verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs ist das perfekte Küchenmesser zum \u003cstrong\u003eSchneiden von Gemüse\u003c\/strong\u003e sowie für feine Fischscheiben und zum \u003cstrong\u003eHacken von Kräutern\u003c\/strong\u003e. Es ist \u003cstrong\u003ebeidseitig geschliffen\u003c\/strong\u003e. Es lässt sich sehr \u003cstrong\u003eleicht schärfen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAchtung! Da es sich um ein Messer aus Kohlenstoffstahl handelt, oxidiert es. Daher: nicht in die Spülmaschine geben und keine säurehaltigen Lebensmittel damit schneiden. Es muss nach jedem Gebrauch abgetrocknet und regelmäßig geölt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Messer können Sie die Welt japanischer Klingen entdecken. Für Sammler, Köche, Fischhändler, Sushi-Meister, Angler oder einfach Messerliebhaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57184951304527,"sku":"HA-165US","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_nakiri_165mm_aogami-super_miki-hamono_outinomi_1.jpg?v=1772834606"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-petty-105mm-aogami-super-miki-hamono","title":"Japanisches Petty-Küchenmesser 105 mm Miki Hamono","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003cstrong\u003ejapanische Petty-Messer\u003c\/strong\u003e hat eine Klingenlänge von 105 mm (Schneide). Die Stärke beträgt 2 mm in der Klingenmitte. Das Finish ist \u003cstrong\u003egebürstet und fein verziert\u003c\/strong\u003e. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDieses Messer wird in \u003cstrong\u003eMiki\u003c\/strong\u003e von der Schmiede \u003cstrong\u003eMiki Hamono\u003c\/strong\u003e hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDieses \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e besteht aus \u003cstrong\u003eAogami Super Stahl\u003c\/strong\u003e, einem \u003cstrong\u003eblauen Stahl\u003c\/strong\u003e mit hohem Kohlenstoffgehalt, der \u003cstrong\u003eWolfram\u003c\/strong\u003e enthält. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDer Griff hat eine westliche Form und ist aus \u003cstrong\u003ePakka-Holz\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem wasser- und hitzebeständigen Verbundholz\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Es ist ein \u003cstrong\u003esehr widerstandsfähiges\u003c\/strong\u003e Messer, das man bedenkenlos im Alltag einsetzen kann. Es ist eine sehr gute Wahl für den Einstieg in die Welt der japanischen Messer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e entspricht dem, was man im Deutschen als \u003cstrong\u003eSchälmesser\u003c\/strong\u003e oder Officemesser bezeichnet. Es ist das perfekte Küchenmesser für alle \u003cstrong\u003ekleinen Schneidarbeiten\u003c\/strong\u003e. Es ist ein \u003cstrong\u003erobustes\u003c\/strong\u003e Messer mit beidseitigem Schliff. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAchtung! Es handelt sich um ein Messer aus kohlenstoffhaltigem Stahl, das zur Oxidation neigt. Daher: nicht in die Spülmaschine geben und keine säurehaltigen Lebensmittel damit schneiden. Es muss nach jedem Gebrauch abgetrocknet und regelmäßig geölt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Messer können Sie die Welt der japanischen Klingen entdecken. Geeignet für Sammler, Köche, Fischhändler, Sushi-Meister, Angler oder einfach Messerliebhaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57188503978319,"sku":"HA-105PT","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_petty_105mm_aogami-super_miki-hamono_outinomi_1.jpg?v=1772876443"},{"product_id":"pierre-daffutage-japonaise-kitayama-1000","title":"Japanischer Schleifstein \"Kitayama\" 1000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser japanische Schleifstein stammt von der Marke Kitayama. Er wird in Japan hergestellt. Es handelt sich um einen künstlichen Stein, ein unter hohem Druck verdichtetes Gemisch aus Steinpulver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Stein misst 208 x 68 x 32 mm und wiegt 1 kg.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Es ist ein Stein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e von höchster Qualität. Das Finish ist sehr matt und ermöglicht eine gute Abgrenzung der beiden Stahlsorten (Laminatstahl: Hagane-Jigane). Der 1000er Stein ist der Zwischenstein, um eine gute Planheit Ihrer Fasen zu erreichen (vor einer höheren Körnung), sei es für Werkzeuge oder Küchenmesser. Ein Rat: Vermeiden Sie es, den Schleifschlamm während der Benutzung darauf zu belassen, um den Effekt wie bei „Sand im Getriebe“ zu vermeiden. Die Körner des 1000er Steins sind sehr hart, und man sollte verhindern, dass diese in Suspension befindlichen Körner über die Fase laufen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDies sind Wassersteine, daher müssen sie bis zur Sättigung eingeweicht werden. Lassen Sie sie nach Gebrauch natürlich trocknen (nicht in die Sonne legen). Sie sollten eine Diamantplatte verwenden, um die Ebenheit der Oberfläche Ihrer Steine zu erhalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Werkzeug können Sie japanische Arbeitsgeräte entdecken. Für Kunsttischler, Bildhauer, Schreiner, Köche oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57197748355407,"sku":"IM-KITAYAMA-1","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/pierre_affutage_208x68x32mm_1000grit_kitayama_outilnomi_1.jpg?v=1772976726"},{"product_id":"scie-japonaise-de-jardinage-pliante-kataba-180mm-hishika","title":"Klappbare japanische Gartensäge \"Kataba\" 180mm \"Hishika\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiese einseitig verzahnte Klappsäge, „Kataba“ genannt, wurde für die Gartenarbeit und den Baumschnitt entwickelt. Die Zahnreihenlänge beträgt 180 mm. Sie ist sehr handlich und misst im ausgeklappten Zustand 230 mm. Diese Säge wird von der Firma Hishika in der für ihre Werkzeugproduktion berühmten Stadt Miki in halbhändischer Fertigung hergestellt und direkt aus Japan importiert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIhr Griff besteht aus Buchenholz und verfügt über ein Verriegelungssystem wie bei einem Klappmesser. Es handelt sich um eine sehr langlebige Säge, die auch für kleinere Hände gut geeignet ist. Sie ist ideal, um die Verwendung japanischer Sägen kennenzulernen, die feiner gearbeitet sind als europäische Sägen. Diese Art von Säge sollte vorsichtig und ohne zu starkes Biegen oder ruckartige Bewegungen verwendet werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie ist (aufgrund der Verzahnung) für jede Art von Frischholz geeignet und wird Bushcraft-Begeisterte ansprechen. Im Gegensatz zu europäischen Sägen werden japanische Sägen auf Zug gesägt, anstatt wie unsere Handsägen auf Stoß. Diese Handhabung ermöglicht präzisere, geradere Schnitte mit einem saubereren Finish. Da man nur zieht, wird das Sägeblatt gespannt und bleibt perfekt gerade, ohne Federeffekt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Werkzeug können Sie die Welt der japanischen Instrumente entdecken. Geeignet für Gärtner, Baumpfleger, Bildhauer oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57210964836687,"sku":"HI-AYA180-F","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/jardinage_scie_japonaise_kataba_pliante_180mm_hishika_3.jpg?v=1773147923"},{"product_id":"set-de-ciseaux-japonais-oire-nomi-6-9-12-24-30mm-yasugi","title":"Japanisches Stemmeisen-Set \"Oire Nomi\" 6, 9, 12, 18, 24, 30 mm \"Yasugi\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieses Set aus japanischen \"Oire Nomi\"-Stemmeisen umfasst 6 Eisen mit Breiten von 6, 9, 12, 18, 24, 30 mm und einer Länge von 220 mm. Diese Nomi werden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e direkt aus Japan importiert und in Miki hergestellt. Die Griffe bestehen aus japanischer Roteiche. Sie werden in einer Paulownia-Holzkiste geliefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDies sind Nomi der Einstiegsklasse. Dennoch ist die Ura (die Hohlung auf der Rückseite des Eisens) korrekt ausgeführt. Lediglich das Finish ist etwas rustikaler. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese Stemmeisen bestehen aus \"Yasugi\"-Stahl (gelber Stahl), einem kohlenstoffreichen Stahl.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \"Oire Nomi\"-Stemmeisen sind mit 220 mm kurz gehalten. Sie eignen sich daher hervorragend für kleine, präzise Arbeiten. Diese japanischen Stemmeisen sind in dieser Qualität nur schwer zu finden. Sie sind eine exzellente Wahl, um die Welt hochwertigerer Werkzeuge zu entdecken und den Umgang mit solchen Stemmeisen zu vertiefen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie bei allen neuen Stemmeisen ist ein feines Schärfen sowie das Einstellen des Zwingenrings erforderlich. Ja, die Hersteller schärfen ihre Produkte in der Regel nur grob, um Zeit zu sparen. In Japan ist es traditionell Aufgabe des Käufers, das Werkzeug fertigzustellen und an den eigenen Gebrauch anzupassen – das ist eine Philosophie des Werkzeugs... Ich werde alle nötigen Tipps für eine fachgerechte Einstellung geben. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Werkzeugen können Sie die japanische Handwerkskunst entdecken. Für Kunsttischler, Bildhauer, Schreiner oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57267194364239,"sku":"F891189C","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/set_ciseaux_japonais_oire_nomi_yasugi_outinomi_1_c445b5a4-eec8-40d0-9d52-46f0ba5acb4d.jpg?v=1773837639"},{"product_id":"set-de-forets-hexagonaux-star-m-multi-purpose-3-22mm","title":"\"Star-M\" Mehrzweck-Sechskantbohrer-Set 3-22 mm","description":"\u003cp\u003eOutinomi freut sich, Ihnen dieses 18-teilige Set aus „Star-M“-Mehrzweck-Sechskantbohrern in den Größen 3 bis 22 mm zum Bestpreis anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchnelles Bohren in jedem Material und ohne Ausrisse – das ist die Leistung, die die berühmte japanische Marke \"STAR-M\" bietet. Diese Bohrer eignen sich für europäische Weich- und Harthölzer, viele Arten von Kunststoffen wie Acryl, ABS, PVC sowie für Hartgummi und Bambus. Der Hersteller STAR-M bezeichnet ihn als Bambusbohrer, da Bambus sehr hart und kieselsäurereich ist und sich nur schwer ohne Ausrisse bohren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Bohrer ist die perfekte Verbindung aus einem Spiral- und einem Schlangenbohrer. Die Vorschneider schneiden den Rand des Lochs sehr sauber ein, während die beiden geschwungenen Hauptschneiden schnell an Tiefe gewinnen, selbst bei geringem Druck. Gerade Schneiden dringen frontal in das Holz ein, geschwungene Schneiden – wie bei diesem Bohrer – sanfter, da sie nicht sofort über die gesamte Breite der Schneide greifen. Die Oberfläche ist dadurch glatter. Die Vorschneider begrenzen gleichzeitig die Spandicke, sodass diese nicht zu dick werden, einheitlich sind und das Loch sauberer wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ansetzen des Bohrers auf gewölbten Oberflächen, wie z. B. bei PVC-Rohren oder Bambusstangen, funktioniert ebenfalls sehr gut. Die Bohrposition wird durch die scharfe Zentrierspitze gehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle diese Bohrer haben einen 6,35-mm-Sechskantschaft und passen somit in alle Bohrmaschinen sowie in jeden Schraubendreher mit Schnellwechselfutter. Die Oberfläche ist chemisch vernickelt, um die Bohrer vor Rost zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Drehzahl bis Ø 12 mm: 3000 min\u003csup\u003e-1\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoder weniger\u003cbr\u003eEmpfohlene Drehzahl über Ø 12 mm: 1300 min\u003csup\u003e-1\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoder weniger\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57517824966991,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/set_foret_multi-purpose_drill_star-m_outinomi_1.jpg?v=1776691288"},{"product_id":"magnifique-couteau-de-cuisine-japonais-gyuto-180mm-white-steel-shiro-kamo","title":"Wundervolles japanisches Santoku-Küchenmesser 180 mm, White Steel, Shiro Kamo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieses wunderschöne japanische \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e-Messer hat eine Klingenlänge von 180 mm (Schneidbereich). Die Dicke beträgt 1,8 mm in der Mitte der Klinge. Es besticht durch ein prächtiges Muster dank seines leicht polierten \u003cstrong\u003eDamaststahls\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieses Messer wird von dem Meisterschmied \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e von Hand geschmiedet. Seine Messer werden im berühmten Messerdorf \u003cstrong\u003eTakefu\u003c\/strong\u003e hergestellt. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses Messer wird von dem Meisterschmied \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e von Hand \u003cstrong\u003egeschmiedet\u003c\/strong\u003e. Seine Messer werden im berühmten Messerdorf \u003cstrong\u003eTakefu\u003c\/strong\u003e hergestellt. \u003cstrong\u003eShiro Kamo\u003c\/strong\u003e trägt den Titel \u003cstrong\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDento-Kogeishi\"\u003c\/strong\u003e, der eine qualitativ hochwertige handwerkliche Arbeit bescheinigt. Diese Zertifizierung wurde 1974 von der japanischen Regierung eingeführt, um das \u003cstrong\u003ehandwerkliche Wissen\u003c\/strong\u003e zu schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs besteht aus \u003cstrong\u003eWhite Paper Steel\u003c\/strong\u003e (Shirogami), einem \u003cstrong\u003ekohlenstoffreichen\u003c\/strong\u003e Stahl, der sehr rein und \u003cstrong\u003eleicht zu schärfen\u003c\/strong\u003e ist. Der Griff ist achteckig geformt und aus purpurrot gebeiztem Keyaki-Holz (Zelkowa) gefertigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e-Messer haben eine hybride Form mit einem Profil, bei dem die Spitze abfällt, einer \u003cstrong\u003ebreiten Klinge\u003c\/strong\u003e wie bei Nakiri-Messern und einer \u003cstrong\u003eleicht geschwungenen\u003c\/strong\u003e Klinge wie bei einem \u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e bedeutet die drei Tugenden, was sich auf die drei Anwendungsbereiche bzw. die drei Qualitäten bezieht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs ist das perfekte Küchenmesser zum Schneiden von Gemüse, für feine Fischscheiben und zum Hacken von Kräutern. Es ist beidseitig geschliffen. Es lässt sich sehr einfach nachschärfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Messer können Sie die Welt der japanischen Klingen entdecken. Für Sammler, Köche, Fischhändler, Sushi-Meister, Angler oder einfach Messerliebhaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57638245663055,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_cuisine_japonais_gyuto_white-steel_180mm_damas_shiro-kamo_outilnomi_1.jpg?v=1778094338"},{"product_id":"petite-scie-japonaise-de-jardinage-kataba-180mm-hishika","title":"Kleine japanische Gartensäge \"Kataba\" 150mm \"Hishika\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiese kleine japanische Astsäge namens \"\u003ca title=\"scie_japonaise_kataba_jardinage\" href=\"https:\/\/outinomi.com\/search?q=kataba\u0026amp;options%5Bprefix%5D=last\"\u003e\u003cstrong\u003eKataba\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\" mit einseitiger Zahnung ist für die Gartenarbeit und den Rückschnitt von Sträuchern konzipiert. Die Blattlänge beträgt 150 mm. Sie ist extrem handlich und misst insgesamt 270 mm. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Sie ist ein in semi-handwerklicher Fertigung hergestelltes Produkt der berühmten japanischen Marke \"\u003ca title=\"scie_japonaise_kataba_hishika\" href=\"https:\/\/outinomi.com\/search?q=hishika\u0026amp;options%5Bprefix%5D=last\"\u003e\u003cstrong\u003eHishika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\". Das Sägeblatt ist handgehärtet. Hishika hat ihren Sitz in der Stadt \u003cstrong\u003eMiki\u003c\/strong\u003e, die für ihre Werkzeugproduktion berühmt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIhr Griff ist aus Buchenholz gefertigt und die Befestigungsschrauben für das Sägeblatt aus Messing. Sie wird mit einer Buchenholz-Scheide geliefert, die am Gürtel befestigt werden kann. Es handelt sich um eine sehr langlebige Säge. Sie ist ideal, um die Verwendung japanischer Sägen zu entdecken, die feiner als europäische Sägen sind. Diese Art von Säge sollte vorsichtig geführt werden, um sie nicht zu stark zu biegen und ruckartige Bewegungen zu vermeiden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie ist (aufgrund der Zahnung) für alle Arten von Frischholz geeignet. Sie wird Bushcraft-Begeisterte erfreuen. Im Gegensatz zu europäischen Sägen werden japanische Sägen auf Zug geschnitten, anstatt wie unsere Fuchsschwänze auf Stoß. Diese Handhabung ermöglicht präzisere, geradere Schnitte, die ein besseres Finish hinterlassen. Durch das ausschließliche Sägen auf Zug wird das Blatt gespannt und bleibt gerade, ohne Federeffekt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDies ist mein Lieblingsmodell zum Entasten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Werkzeug können Sie japanische Handwerkskunst entdecken. Für Gärtner, Baumpfleger, Bildhauer oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57651598819663,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/jardinage_sciejaponaise_kataba_180mmhishika_2.jpg?v=1778253446"},{"product_id":"petite-scie-japonaise-kataba-120mm-hishika","title":"Kleine japanische Bundsäge 120mm Hishika Fret","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003cstrong\u003ejapanische Säge\u003c\/strong\u003e, genannt \u003cstrong\u003eKataba\u003c\/strong\u003e, ist sehr fein und ermöglicht \u003cstrong\u003eextrafeine Schnitte\u003c\/strong\u003e. Die Klingenlänge beträgt 120 mm (Schneidbereich), die Gesamtlänge 294 mm. Ihre Stärke liegt bei \u003cstrong\u003e0,4 mm\u003c\/strong\u003e, die Schnittbreite bei 0,6 mm. Sie wird von der Firma \u003cstrong\u003eHishika\u003c\/strong\u003e in der für ihre Werkzeugproduktion bekannten Stadt \u003cstrong\u003eMiki\u003c\/strong\u003e in semi-handwerklicher Weise gefertigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDank ihres Kohlenstoffstahls zeichnet sie sich durch eine hervorragende Schnitthaltigkeit aus. Sie ist für fortgeschrittene Anwender gedacht, da sie korrekt geführt werden muss, um Beschädigungen zu vermeiden (nicht verkanten...). Sie ist perfekt geeignet, um \u003cstrong\u003ekleine Kanna zu formen\u003c\/strong\u003e. Diese Säge ist äußerst leistungsfähig für alle Arbeiten im Bereich der \u003cstrong\u003eMöbeltischlerei und des Instrumentenbaus\u003c\/strong\u003e. Sie wird besonders geschätzt, um \u003cstrong\u003eGitarrenbünde zu bearbeiten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Gegensatz zu europäischen Sägen werden japanische Sägen auf Zug geschnitten und nicht wie unsere Handsägen auf Stoß geführt. Diese Handhabung ermöglicht \u003cstrong\u003epräzisere und geradere Schnitte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Sägen sollten so oft wie möglich geölt (Kamelienöl) und vor Feuchtigkeit geschützt gelagert werden. Vermeiden Sie zudem die Arbeit, wenn es in Ihrer Werkstatt zu kalt ist (\u0026gt;10°). Ich weise darauf hin, dass all diese Sägen nur zum Schneiden von Holz verwendet werden dürfen, nicht für Bambus oder Kunststoffe. (Ja, es gibt Leute, die es versucht haben...).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Werkzeugen können Sie die Welt japanischer Instrumente entdecken. Für Tischler, Zimmerleute oder einfach für Heimwerker (fortgeschrittenes Niveau).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57659907506511,"sku":"HI-120KU","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/scie_japonaise_fert-saw_kataba_120mm_hishika_outinomi_1.jpg?v=1778433957"},{"product_id":"set-de-10-ciseaux-japonais-premium-oire-nomi-3-6-9-12-15-18-21-24-30-36mm-yasaku","title":"10-teiliges Premium-Japan-Stechbeitel-Set \"Oire Nomi\" 3-36mm \"Yasaku\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiese japanischen \"\u003ca href=\"https:\/\/outinomi.com\/collections\/oire-nomi\" title=\"ciseaux_japonais_oire-nomi\"\u003e\u003cstrong\u003eOire Nomi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\" Stechbeitel haben Breiten von 3 bis 36 mm und eine Länge von 220 mm (die Größen japanischer Stechbeitel sind immer ein Vielfaches von 3). Es handelt sich um Stechbeitel der Marke \u003cstrong\u003eYasaku\u003c\/strong\u003e, die in mittlerer Serie in der Stadt \u003cstrong\u003eMiki\u003c\/strong\u003e hergestellt werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Griffe sind aus japanischer Roteiche gefertigt. Das \u003cstrong\u003eUra\u003c\/strong\u003e (die Hohlung auf der Rückseite des Eisens) ist perfekt ausgeführt. Die Eisen bestehen aus zweilagigem, handgeschmiedetem weißem Kohlenstoffstahl (\u003cstrong\u003eWhite Steel 1\u003c\/strong\u003e) mit einer dicken Schicht aus hartem Stahl (ein Qualitätsgarant). Das Set wird in einer kalligrafierten Paulownia-Holzschachtel geliefert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIch kenne den Schleifer, der diese Stechbeitel montiert und einstellt, persönlich. Diese Stechbeitel stehen den großen Namen in nichts nach. Sie werden in einer Werkstatt produziert, in der drei Generationen zusammenarbeiten, unterstützt von weiteren Mitarbeitern. Deshalb bieten sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \"\u003cstrong\u003eOire Nomi\u003c\/strong\u003e\" Stechbeitel sind kurz. Sie sind sehr angenehm für kleine Tischlerarbeiten. Dieses Modell hat die sogenannte \"Mentori\"-Form mit abgeschrägten Kanten, eine moderne Form. Es sind sehr gute Stechbeitel, um etwas Hochwertigeres zu entdecken und den Gebrauch solcher Werkzeuge zu vertiefen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie bei allen neuen Stechbeiteln ist ein feiner Schliff sowie die Einstellung des Zwingenrings vorzusehen. In Japan liegt es immer am Käufer des Werkzeugs, dieses zu finalisieren und an den eigenen Gebrauch anzupassen – das ist eine Philosophie des Werkzeugs... Ich werde alle Tipps geben, um eine korrekte Einstellung zu erreichen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Werkzeug können Sie die Welt der japanischen Werkzeuge entdecken. Für Tischler, Bildhauer, Schreiner oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57660160541007,"sku":"F1111852","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseaux_japonais_oire-nomi_yasaku_set-10pcs_outinomi_1.jpg?v=1778440676"},{"product_id":"set-de-cinq-couteaux-de-sculpteur-japonais-mikihisa","title":"Set aus fünf japanischen Schnitzmessern \"Mikihisa\"","description":"\u003cp\u003eDieses Set aus fünf japanischen Schnitz\u003cstrong\u003emessern\u003c\/strong\u003e \"\u003cstrong\u003eNaifu-gata Migi\u003c\/strong\u003e\" wird in den Werkstätten \"\u003cstrong\u003eIkeuchi Hamono\u003c\/strong\u003e\" in der Stadt \u003cstrong\u003eMiki\u003c\/strong\u003e hergestellt, der Wiege der Werkzeugbaukunst in \u003cstrong\u003eJapan\u003c\/strong\u003e. Die Fertigungsqualität in den 1953 gegründeten \u003cstrong\u003eIkeuchi\u003c\/strong\u003e-Werkstätten ist äußerst hoch und präzise. Seitdem haben vier Generationen von Schmieden die Tradition der verschiedenen Modelle der Marken \u003cstrong\u003eMikihisa\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eIkeuchi\u003c\/strong\u003e fortgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiese Messer sind in jeder guten Werkstatt zum \u003cstrong\u003eSchnitzen\u003c\/strong\u003e Ihrer Holzstücke unverzichtbar. Sie verfügen über einen einseitigen oder beidseitigen Schliff und werden durch Schieben oder Ziehen verwendet. Die Klingen sind 15 mm breit, 60 mm lang und die Gesamtlänge beträgt 150 mm. Das Eisen besteht aus handgeschmiedetem, zweilagigem Kohlenstoffstahl. Es besitzt ein sehr schönes gehämmertes \"\u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e\"-Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden mit einer Stofftasche geliefert (vorteilhafter Preis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Set können Sie die Welt der japanischen Werkzeuge entdecken. Für Kunsttischler, Schreiner, Geigenbauer oder einfach für Heimwerker.\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58343255703887,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/outils_japonais_couteaux_sculpture_set_ikeuchi_outinomi_3.jpg?v=1785360240"},{"product_id":"petite-scie-japonaise-kataba-175mm-z-saw","title":"Kleine japanische Kataba-Säge 175 mm Z-Saw","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiese kleine Säge wird direkt aus Japan importiert. Es handelt sich um eine japanische „Kataba“-Säge mit einseitiger Zahnung für Querschnitte zur Holzfaser. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIhre Klingenlänge beträgt 175 mm, die Stärke 0,5 mm. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Säge stammt von der Marke „Zsaw“ und verfügt über impulsgehärtete Zähne. Sie besitzt eine sogenannte Universalzahnung, die in verschiedene Holzrichtungen arbeitet. Es ist eine sehr vielseitige Säge, die sowohl Massivholz als auch Sperrholz und bestimmte Harthölzer schneidet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDies ist eine gute Säge, um die Verwendung japanischer Sägen kennenzulernen, die dünner sind als europäische Sägen. Diese Art von Säge muss vorsichtig geführt werden, um keine Kurven zu schneiden, und ohne zu ruckartige Bewegungen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Art von Säge wird aus einer chromhaltigen Legierung hergestellt, daher rostet sie nicht und ist recht flexibel. Der Nachteil dabei ist, dass sie nicht nachschärfbar sind. Diese Sägegröße eignet sich für alle Tischler- und Schreinerarbeiten. Sie ist (in der Zahnung) auf weiche bis mittelharte Hölzer abgestimmt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Gegensatz zu europäischen Sägen werden japanische Sägen auf Zug statt auf Druck wie unsere Fuchsschwanzsägen geführt. Diese Handhabung ermöglicht präzisere und geradere Schnitte. Durch das Ziehen wird das Sägeblatt gespannt und bleibt gerade, ohne Federeffekt. Mit diesem Werkzeug können Sie die japanische Werkzeugkultur entdecken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Kunsttischler, Bildhauer, Schreiner oder einfach für Heimwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58799049933135,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/scie_japonaise_kataba_175mm_zsaw_outinomi_2.jpg?v=1789588939"},{"product_id":"set-5-ciseaux-japonais-gravure-chokokuto-kawasei-hamono","title":"Set aus 5 japanischen Schnitzmessern Chokokuto Kawasei Hamono","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Set aus \u003cstrong\u003ejapanischen Schnitzeisen\u003c\/strong\u003e für den \u003cstrong\u003eHolzschnitt\u003c\/strong\u003e besteht aus 2 mm und 4,5 mm Hohlbeiteln, einem 6 mm V-Einstich, einem 3 mm Flachbeitel und schließlich einem 4,5 mm breiten Shirabiki. Diese als \u003cstrong\u003eChokokuto\u003c\/strong\u003e bezeichneten Eisen haben handgeschmiedete Klingen, die in einen \u003cstrong\u003eBuchenholzgriff\u003c\/strong\u003e eingelassen sind. Sie werden in der Schmiede \u003cstrong\u003eKawasei hamono\u003c\/strong\u003e hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDiese Eisen sind \u003cstrong\u003ehandgeschmiedet\u003c\/strong\u003e aus zweilagigem \u003cstrong\u003ehochgekohltem Stahl\u003c\/strong\u003e. Die Eisen sind 160 mm lang. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDiese Eisen in \"M\u003cstrong\u003earu\u003c\/strong\u003e\"-Form sind ursprünglich für den \u003cstrong\u003eHolzschnitt\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003ejapanischen Druck\u003c\/strong\u003e gedacht. Sie eignen sich aber\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e ebenso hervorragend für sehr feine Arbeiten wie das \u003cstrong\u003eSchnitzen\u003c\/strong\u003e kleiner Objekte, beispielsweise \u003cstrong\u003eNoh-Masken\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese Art von Werkzeug erfreut jeden \u003cstrong\u003eGeigenbauer\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eKunsttischler\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003ePräzisionsarbeiten\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesen Werkzeugen können Sie die Welt japanischer Instrumente entdecken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür Kunsttischler, Geigenbauer, Bildhauer, Schreiner oder einfach für Heimwerker. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59117785022799,"sku":"KWS-SAIKU5","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/ciseaux_japonais_gravure_chokokuto_gouges_kawasei-hamono_outinomi_1.jpg?v=1791972944"},{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-nakiri-180mm-miki-hamono","title":"Japanisches Santoku-Küchenmesser 180 mm Miki Hamono","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieses japanische \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e-Messer hat eine Klingenlänge von 180 mm (Schneide). Die Stärke beträgt 2 mm in der Mitte der Klinge. Die Oberfläche ist \u003cstrong\u003egebürstet und fein verziert\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDieses Messer wird in \u003cstrong\u003eMiki\u003c\/strong\u003e von den Werkstätten \u003cstrong\u003eMiki Hamono\u003c\/strong\u003e hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDieses \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e besteht aus \u003cstrong\u003eAogami Super Stahl\u003c\/strong\u003e, einem kohlenstoffreichen blauen Stahl, der \u003cstrong\u003eWolfram\u003c\/strong\u003e enthält. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDer Griff ist westlich geformt und aus \u003cstrong\u003ePakka-Holz\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem \u003cstrong\u003eVerbundholz\u003c\/strong\u003e, das \u003cstrong\u003ewasser- und hitzebeständig\u003c\/strong\u003e ist\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Es ist ein \u003cstrong\u003esehr widerstandsfähiges\u003c\/strong\u003e Messer, das man ohne Sorge intensiv nutzen kann. Es ist eine sehr gute Wahl für den Einstieg in die Welt japanischer Messer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e hat eine hybride Form mit einem Profil, bei dem die Spitze abfällt, eine \u003cstrong\u003ebreite Klinge\u003c\/strong\u003e wie bei einem Nakiri und eine \u003cstrong\u003eleicht gekrümmte\u003c\/strong\u003e Schneide wie bei einem \u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Verwendungszwecke bzw. Qualitäten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs ist das perfekte Küchenmesser zum Schneiden von Gemüse, für feine Fischfilets und zum Hacken von Kräutern. Es hat einen \u003cstrong\u003ebeidseitigen Schliff\u003c\/strong\u003e. Es ist sehr \u003cstrong\u003eeinfach zu schärfen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAchtung! Es handelt sich um ein Messer aus Kohlenstoffstahl, das heißt, es kann oxidieren. Daher nicht in die Spülmaschine geben und keine säurehaltigen Lebensmittel damit schneiden. Es muss nach jedem Gebrauch abgetrocknet und regelmäßig geölt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Messer können Sie die Welt japanischer Klingen entdecken. Für Sammler, Köche, Fischhändler, Sushi-Meister, Angler oder einfach Messerliebhaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Outinomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59121817190735,"sku":"HA-180GY","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/1401\/0703\/files\/couteau_japonais_santoku_180mm_aogami-super_miki-hamono_outinomi_1.jpg?v=1792009889"}],"url":"https:\/\/outinomi.com\/de\/collections\/carrousel.oembed","provider":"Outinomi","version":"1.0","type":"link"}